牡蠣好吃的家常做法
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牡蠣好吃的家常做法
牡蠣肉味極鮮美,是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)食品。牡蠣富含人體必需的蛋白質(zhì)和微量元素,特別是鋅,十分有益健康,所以蠔一直被人們稱為“海中牛奶”。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹撕贸缘募页2四迪牸宓白龇ǎ黄饋韺W(xué)習(xí)吧~
食材主料:牡蠣350g雞蛋4個(gè)
輔料花生:油適量鹽適量胡椒粉少許白酒少許蔥少許紅辣椒少許
牡蠣煎蛋步驟
1.牡蠣加少許的水清洗,控干水分
2.牡蠣加鹽、少許白酒,一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉和少許的淀粉
3.輕輕的用手拌勻,腌制一會(huì)
4.雞蛋打散 ,加少許的鹽
5.平鍋放少許的花生油,把牡蠣擺放,留出空間
6.反正煎熟,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的牡蠣,感覺太肥了,感覺有點(diǎn)膩的,我喜歡略微煎的大一點(diǎn)
7.小火,慢慢倒入蛋液,用鏟子把蛋液輕輕弄成圓的形狀,加人少許的蔥花和紅辣椒圈點(diǎn)綴,煎至蛋液凝固即可
8.輕輕倒入盤子里面,香噴噴的牡蠣煎蛋就做好了,很好吃,美味哦
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