牡蠣好吃的家常做法

牡蠣好吃的家常做法

　　牡蠣肉味極鮮美，是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)食品。牡蠣富含人體必需的蛋白質(zhì)和微量元素，特別是鋅，十分有益健康，所以蠔一直被人們稱為“海中牛奶”。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹撕贸缘募页２四迪牸宓白龇ǎ黄饋韺W(xué)習(xí)吧~

　　食材主料：牡蠣350g雞蛋4個(gè)

　　輔料花生：油適量鹽適量胡椒粉少許白酒少許蔥少許紅辣椒少許

　　牡蠣煎蛋步驟

　　1.牡蠣加少許的水清洗，控干水分

　　2.牡蠣加鹽、少許白酒，一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉和少許的淀粉

　　3.輕輕的用手拌勻，腌制一會(huì)

　　4.雞蛋打散 ，加少許的鹽

　　5.平鍋放少許的花生油，把牡蠣擺放，留出空間

　　6.反正煎熟，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的牡蠣，感覺太肥了，感覺有點(diǎn)膩的，我喜歡略微煎的大一點(diǎn)

　　7.小火，慢慢倒入蛋液，用鏟子把蛋液輕輕弄成圓的形狀，加人少許的蔥花和紅辣椒圈點(diǎn)綴，煎至蛋液凝固即可

　　8.輕輕倒入盤子里面，香噴噴的牡蠣煎蛋就做好了，很好吃，美味哦

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