怎樣做排骨又好吃又有營養(yǎng)
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怎樣做排骨又好吃又有營養(yǎng)
排骨怎么做好吃?學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹撕贸缘纳剿幣殴菧谱鹘坛?，一起來動手試試吧~秋季干燥需要多喝湯水來潤燥，春季風(fēng)緊干燥，我們同樣也需要溫潤的湯水來滋潤。用肋排來燉湯喝，想來是很多家庭熱衷的一種滋補(bǔ)方式。
食材主料：豬肋排200g山藥100g
輔料：鹽適量生姜適量
山藥蒸排骨步驟
1.豬肋排洗凈，用刀斬成麻將塊大小。
2.煮鍋里倒入清水，放入肋排小火煮開。
3.煮5分鐘后，撈出肋排，用清水沖洗。
4.把肋排再次倒入煮鍋，小火煮5分鐘。
5.煮好的肋排撈出，浸泡在清水里，這樣處理過的肋排清淡，口感發(fā)脆。
6.把浸泡過的肋排碼放到砂鍋里，放入姜片。
7.倒入足量的清水。
8.砂鍋上灶，小火燉制。
9.山藥去皮，洗凈后切滾刀塊。
10.砂鍋小火煮20分鐘，倒入山藥塊，開小火煮。
11.煮10分鐘后，調(diào)入精鹽，再煮5分鐘即可。
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