怎樣燉公雞好吃
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怎樣燉公雞好吃
公雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“能量之源”。它更是憑借其高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)贏得人們的青睞，成為病后體虛患者的首選補(bǔ)品。那么怎么燉公雞肉好吃呢？學(xué)習(xí)啦小編接下來(lái)給大家?guī)?lái)的是燉公雞肉的做法讓大家作為參考，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
燉公雞肉的步驟
1.公雞雞肉焯好控水。
2.酸菜洗凈切絲攥團(tuán)。
3.熱油炒香蔥姜。
4.放入雞肉大火炒。
5.倒入生抽蠔油，放入八角花椒。
6.放足清水中火燉。
7.中火燉制雞肉八九分熟。
8.放入酸菜絲加鹽繼續(xù)燉。
9.雞肉軟爛 ，酸菜入味盛出。