哪些食物對(duì)大腦好

時(shí)間：2017-08-28 12:10:46 卓洵1114由分享

哪些食物對(duì)大腦好

　　有些食物吃了能促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)，還有些食物能促進(jìn)骨骼的發(fā)育，那么哪些食物對(duì)大腦好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你哪些食物對(duì)大腦好，一起來(lái)看看吧!

　　對(duì)大腦好的食物

　　1、咖啡振奮精神

　　咖啡中的咖啡因有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用，能起到可以振奮精神、增進(jìn)思考與記憶，恢復(fù)肌肉的疲勞?？Х纫驈难簜鬏?shù)礁闻K，阻礙誘發(fā)困意的化學(xué)物質(zhì)“腺苷”作用，從而使大腦清醒。

　　2、南瓜提神醒腦

　　南瓜性味甘平，是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。有清心醒腦的功效，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，對(duì)頭暈、心煩、口渴等病癥有較好的治療效果。

　　3、魚類改善大腦功能

　　很多魚類，尤其是沙丁魚，鮭魚等深海魚類中富含的奧米伽3脂肪酸能供給大腦營(yíng)養(yǎng)，改善大腦功能。此外，魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是大腦神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)記憶力、思維能力和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老，魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　4、雞蛋健腦益智

　　雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

　　5、胡蘿卜提高記憶力

　　我們都知道胡蘿卜是對(duì)眼睛有益的食物，但實(shí)際上它還對(duì)大腦健康有很大的幫助。胡蘿卜中含有一種物質(zhì)叫毛地黃黃酮，這種物質(zhì)可以有效改善由衰老引起的記憶減退等癥狀，而且還可以使記憶力慢慢提升到年輕時(shí)的狀態(tài)。

　　最滋補(bǔ)大腦的食物

　　芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃 1 次，7 日為一療程，5~6 個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。

　　雞蛋

　　雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

　　香蕉

　　香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為 " 智慧之鹽 " 的磷，香蕉又是色氨酸和維生素 B6 的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有 451 毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

　　核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日 2~3 個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。