風(fēng)味臭豆腐店的取名方法
風(fēng)味臭豆腐店的取名方法
給特色美食店取名有很多方法，在經(jīng)營連鎖風(fēng)味臭豆腐店之前，在籌備特色美食店的時候，必須掌握連鎖風(fēng)味臭豆腐店的取名方法，接下來學(xué)習(xí)啦小編帶你了解一下風(fēng)味臭豆腐店的取名方法，一起來看看臭豆腐可以怎么取名。
風(fēng)味臭豆腐店的取名方法
一、菜系取名法：中國的四大菜系已經(jīng)為市場所認(rèn)同，比如看見“川”字，不用說其它的，就肯定指的是川菜，因此用菜系取名很容易傳達(dá)出餐飲的特色。
二、菜品特色取名法：根據(jù)餐飲店的主打特色菜品進行取名，突出餐飲店的特色優(yōu)勢，引導(dǎo)消費。如小蘇塘壩魚，以本加盟創(chuàng)業(yè)者打的塘壩魚作為取名的基礎(chǔ)，直觀鮮明地傳達(dá)出本店特色。
三、消費價值取名法：就是運用代表身份、地位等代表消費價值感受的詞進行取名，傳達(dá)出消費的附加值。特別是在現(xiàn)在越來越注重消費價值感受的時代，這種信息的傳達(dá)比較重要。
四、感官取名法：就是運用色香味等感官感受進行取名，引導(dǎo)與消費者的消費感受進行共鳴，刺激消費欲望。如天府十八香，讓人一見就有消費欲望。
五、地域特色取名法：就是使用地域廣為人知或代表地域文化特色的象征物進行取名，讓人們產(chǎn)生很好的文化聯(lián)想和消費感受。
自制臭豆腐的方法
豆腐從盒中取出瀝干，拿幾張廚房紙將豆腐層層裹起來
豆腐上壓上一樣平板物件(我用的是蛋糕模具的底部)，再壓上重物(我用碗裝滿水)。過大概半小時豆腐就會出水，高度會縮減，按個人喜好出水到你滿意的程度
將出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚塊
放到干凈無油的容器中，松松的蓋上錫紙，不要密封，錫紙也不要接觸到豆腐，或者扣個盤子也行
等待1-3天就好了，具體時間要看室溫和你喜歡的發(fā)酵程度而定，如圖這樣的我在25度左右的室溫下放置了2天
發(fā)酵好的豆腐倒出容器中的液體，均勻撒入高度白酒，剁椒，麻油和適量鹽，入蒸鍋，水開后20分鐘即可，出鍋后撒蔥花。
如果想要更香可以燒一點熱油澆到蔥花上，懶人就免了吧，直接開吃
油煎的版本是發(fā)酵好的臭豆腐放在油鍋內(nèi)中火煎到兩面金黃，配自己喜歡的蘸料，推薦用生抽+醋+剁椒+麻油+蔥花
好聽的豆腐店鋪名字
七里香豆腐坊
豆飄香
豆當(dāng)鮮
五谷磨豆腐坊
豆鮮天下
豆腐坊
吃豆腐
西施豆腐
一品豆花香
南北豆腐店
白玉豆腐店
兩面光豆腐店
給力豆腐坊
添利豆品
興隆豆品
賽西施豆腐坊
小豆豆豆腐店
勝燕窩
西子豆腐店
雪嫩豆腐
和美豆腐軒
永和豆腐坊
吉祥豆腐店
歡樂豆
玲瓏豆腐
水晶豆腐鋪
如意豆腐
豆香居
水晶豆腐
猜你感興趣:
1.臭豆腐的典故
3.飯店取名的方法
4.如何給快餐店取名
5.手工店取名方法