北京熱門旅游景點介紹

　　作為一個中國人，肯定是免不了要去首都旅游的，北京，中國的首都，一座既古典又現(xiàn)代的東方名城。

　　北京旅游景點推薦

　　天安門廣場

　　如果在北京只能停留片刻，而且可能是此生惟一的停留，那么就去這里吧!世界上最大的城市中心廣場，是北京乃至全中國的象征。每個中國人肯定都曾"目睹"過它的雄姿，但真正身處其中一般仍然會激動

　　天壇

　　天壇是全世界最大的古代祭天建筑群，以"天圓地方"理念規(guī)劃園區(qū)和建筑造型。其中的祈年殿算得上是中國最優(yōu)美和最著名的古典建筑，也曾經是北京最高的建筑(38米)。

　　天壇的總面積比故宮還要大4倍，在氣勢恢弘的濃蔭古樹間，浮現(xiàn)著一座座精美非凡的建筑，每當春季，樹林間遍地野花，金秋則落葉鋪地。

　　在清晨或黃昏時分，最能體會那份歲月流逝的滄桑。對外地游客而言，與其花時間在一些現(xiàn)代人造景點中疲于奔命，不如用一天或半天時間來品味天壇的脫俗和靜穆。

　　與天壇在老北京中軸線南端東西相應，是明清皇帝祭祀先農諸神、舉行籍田典禮的場所，也是國內現(xiàn)存的惟一一座祭祀先農的遺跡。

　　這里不僅有規(guī)模可以比擬故宮太和殿的太歲殿，還有古時皇帝借以展現(xiàn)親耕秀的"籍田"。

　　北海

　　北京似乎是個缺水的地方，但其實僅在老城區(qū)就有幾個水面寬闊的內湖，其中北海更讓人能感受到城市中少見的煙波浩淼。北海有十足的江南園林的秀美，也有皇家園林的大氣。在北海，冬可溜冰，其他季節(jié)可劃船，還可遙望中南海，是一個可以坐下來細品其美的地方。著名的九龍壁就在北海。

　　頤和園

　　頤和園也許算得上"老佛爺"為后人做的一點貢獻，但當時卻付出了慘痛的代價。頤和園歷史上曾兩次遭到嚴重破壞。1860年被英法聯(lián)軍燒毀，后重新修建，并改名為頤和園。1900年再次遭到八國聯(lián)軍的破壞，1902年重修，即成現(xiàn)在規(guī)模。

　　老北京地道美食推薦

　　北京烤鴨

　　烤鴨是享譽世界的北京著名菜式，用料為優(yōu)質填鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩，被譽為“天下美味”。如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京烤鴨的兩大流派。

　　炒肝兒

　　由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的北京小吃，將切好的熟腸段放入沸湯，放入蒜醬、蔥花、姜末和口蘑湯，之后加入生豬肝片勾芡，最后撒上蒜泥，炒肝便做好了。湯汁晶瑩透亮，豬腸肥滑軟爛，肝嫩鮮香，醇厚味美。

　　鹵煮火燒

　　據(jù)說清光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒?；馃芯值叮垢腥牵∧c、肺頭剁小塊，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁，火燒透而不黏，肉爛而不糟。

　　豆汁

　　北京獨具特色的民間小吃，是水磨綠豆制作粉絲或團粉時，把淀粉取出后，剩下來淡綠泛青色的湯水，經過發(fā)酵后熬制成的。顏色暗淡，味道甜酸，一般人第一次品嘗往往會覺得難以下咽。喝豆汁兒是有講究的，首先得燙，偶爾咕嘟著幾個泡的熱度最好，再者必須得配上切得極細的芥菜疙瘩絲兒、淋上辣油，同時還得搭上兩個"焦圈兒"，吃起來主味酸、回味甜、芥菜咸、紅油辣，五味中占了四味，再加上焦圈兒的脆和香，絕配!