山西周邊旅游必去景點介紹
山西歷史悠久，人文薈萃，擁有豐厚的歷史文化遺產(chǎn)。下面是小編為大家整理的山西周邊旅游必去景點，希望對大家有幫助!
山西好去處
1.黛螺頂
黛螺頂(寺)，位于臺懷鎮(zhèn)中心寺廟群區(qū)以東，位于陡峭的半山脊黛螺頂上。黛螺頂(寺)也是人們通常所說的“小朝臺”。五臺山的五座臺，各有一尊文殊菩薩法像，人們將轉(zhuǎn)遍五座臺頂，朝拜五尊文殊菩薩像成為“大朝臺”。但要做到“大朝臺”，需要較強(qiáng)的體力和充足的時間。黛螺頂把五座文殊菩薩像復(fù)制塑造后，集中在一起，來到這里朝拜了五座文殊菩薩像，等于轉(zhuǎn)遍了五座臺，所以叫“小朝臺”。
2.雁門關(guān)
雁門關(guān)，位于忻州代縣城西北約30公里，是明代內(nèi)長城線上的著名關(guān)隘，與寧武關(guān)、偏關(guān)合稱為“外三關(guān)。”從代縣縣城沒有公共交通到達(dá)景區(qū)，只能包車前往，而在景區(qū)內(nèi)游玩，也是完全靠步行。雁門關(guān)自古就是中原王朝抵御北方游牧民族入侵的重要關(guān)隘，這里最早的歷史可以追述到戰(zhàn)國時期的趙武靈王在此與匈奴作戰(zhàn);漢朝名將李廣、衛(wèi)青、霍去病曾經(jīng)率兵和匈奴在此作戰(zhàn);在北宋時，雁門關(guān)成為宋與遼對峙的主戰(zhàn)場，家喻戶曉的楊家將的故事原型，就發(fā)生在這里，景區(qū)內(nèi)還立有楊六郎的塑像。
3.蘆芽山
蘆芽山風(fēng)景名勝區(qū)素稱“五百里奇秀蘆芽山”，是汾河、桑干河等五條河流的源頭區(qū)，由萬年冰洞、蘆芽山、懸崖古棧道、石門懸棺、高山草甸、情人谷、寧武天池、汾河源頭、懸空村等景區(qū)組成。與蜚聲海內(nèi)，人滿為患的五臺山不同，蘆芽山游人不多，是山西少有的幽雅清秀的目的地。
山西美食小吃
1.沁水河洛
河洛面又叫饸饹面，用壓河洛的機(jī)器，把面和了，擰成圓柱型(大小根據(jù)機(jī)器而定)。放在機(jī)器里，等水燒開了，把面壓在里面就行了，熟后盛出來放涼水里過下(這步依據(jù)個人口味而來)，放在碗里，澆上鹵子就可以吃了。
2.陽城雜割
“雜割”在陽城，可以分兩類，一類是羊“雜割”，一類是牛“雜割”，好像前者更正宗一些，用的是羊肚、羊血和羊湯做成。尤其在冬天的早晨，吃一碗是又香又辣，填飽了肚子，又暖和了身子，那真叫痛快。這種吃食，是混合了葷素的原料在里邊，有豬羊牛的下水、血塊處理做成的成品，還有白蘿卜、冬瓜、豆角等蔬菜在里邊，而且湯湯水水，極易下口，雜字大概如此而來吧。
3.陵川面羊
每年陰歷六月初六， 姥姥、舅舅都要給外孫、外甥送“羊”，“羊”是一種面食，用面粉加工而成，也叫“面羊”。 當(dāng)?shù)卦S多人家每年都要制作“面羊”送給自己的外孫女。做法：將揉好的面團(tuán)平均分成幾份，把面揉成長條，彎曲，成為月牙形，再揉一個圓形的面團(tuán)，放在上面，用干凈的梳子在面團(tuán)表面輕輕壓上花紋，再用剪刀剪出象征羊毛的造型，在一端將面團(tuán)從中間剪開，象征羊腿，在另一端，裝上兩粒黑豆，成為“面羊”的眼睛。
山西特產(chǎn)手信
1.孝義火燒
火燒是我省孝義具有特殊風(fēng)味的一種餅類小吃，孝義火燒有咸火燒、糖火燒、菜火燒之分。咸火燒是內(nèi)包咸鹽和茴香，上鏊烙烤。食時，若佐以蔥花、大蒜、醋、醬油、鹽、味精，更是美味可口。糖火燒的制作將老酵、堿面和涼水一起放入盆內(nèi)攪成稀糊，再倒入面粉和成團(tuán)、面和好后，以手蘸涼水反復(fù)搓揉，直到面團(tuán)光潤時，蓋上濕布餳30分鐘。同時把紅糖、芝麻醬、桂花攪拌調(diào)成糖醬。然后把面團(tuán)放在抹了油的案板上，搓成長條、切塊、摁扁，再橫著搟成五寸長、三寸寬的厚片，然后，左手(拇指在上，其它四指在下)拿著厚片的左端將面提起，再反腕向案板右方一甩(甩時勁頭要勻，動作要利落)，“啪”地一聲橫落案板上成為尺把長的面片。上面抹勻糖醬，用左手托起面片左端輕輕向外伸長，同時右手把面片由右向左卷成卷，搓勻后揪成面劑，捏成桃形，收口朝上摁成圓餅。按此法將其余面塊全部做完。
2.應(yīng)縣紫皮大蒜
產(chǎn)于恒山腳下應(yīng)縣小石口一帶，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，外皮松而內(nèi)瓣衣緊。如果把紫皮蒜放在大馬車輪胎下軋過去，就會看到一種奇怪現(xiàn)象，蒜頭在輪胎剛碰著的時候，只聽“啪”的一聲，便分成數(shù)瓣向兩側(cè)飛射出去，決不象一般蒜被壓碎。紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥不同，一般蒜泥隔夜變色變味，而應(yīng)縣紫皮蒜泥卻可以放二、三天，色味如初不變。 紫皮蒜品質(zhì)優(yōu)良，每到秋季上市，人們便爭相購買，或編成大掛吊在屋檐頭，或攜帶它鄉(xiāng)贈送親友。 如今的應(yīng)縣紫皮蒜，已成為出口的土特產(chǎn)品。當(dāng)?shù)刂V語說：“應(yīng)縣紫皮蒜，馬車軋不爛”，就是形容它的品質(zhì)高超。
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