畜牧獸醫(yī)專業(yè)職稱論文
畜牧獸醫(yī)專業(yè)職稱論文
畜牧獸醫(yī)能夠從事養(yǎng)殖場生產(chǎn)技術(shù)與管理、動物門診、飼料及獸藥營銷的高級技能型人才。這是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職稱論文，僅供參考!
畜牧獸醫(yī)專業(yè)職稱論文篇一
高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企合作機(jī)制創(chuàng)新與實踐
摘 要：校企合作已經(jīng)成為培養(yǎng)高職院校高端技能型人才的有效模式，高職院校必須圍繞著“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)思想，加強(qiáng)校企合作機(jī)制建設(shè)。本文主要對高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企合作體制機(jī)制建設(shè)進(jìn)行分析和研究。
關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè) 校企合作 體制機(jī)制
在培養(yǎng)高技能型人才過程中，校企合作、頂崗實習(xí)是學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵，以提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)為主要功能，學(xué)生通過工學(xué)交替完成學(xué)業(yè)，將課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實際經(jīng)驗的校外工作實踐有機(jī)結(jié)合起來，達(dá)到工學(xué)交替、學(xué)用結(jié)合。對于校企雙方來說，校企合作是一個雙贏互補(bǔ)的系統(tǒng)工程，建立長效的有效機(jī)制是發(fā)展職業(yè)教育培養(yǎng)高端技能型人才的有效途徑。為此，筆者對高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企合作機(jī)制建設(shè)進(jìn)行分析和研究。
一、校企合作存在的問題
一是校企合作機(jī)制創(chuàng)新與實踐不夠深入，尚未形成長效運行機(jī)制，校、行、企三方合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展的長效機(jī)制尚未建立。
二是行業(yè)發(fā)展和企業(yè)技術(shù)更新速度快，迫切需要引入更多的企業(yè)專家參與專業(yè)建設(shè)，將行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)融入專業(yè)課程體系。學(xué)校急需創(chuàng)新行、企、校多方合作辦學(xué)機(jī)制。
三是校企雙方責(zé)、權(quán)、利的劃分不明晰。在校企合作過程中，校企雙方對責(zé)、權(quán)、利的劃分比較模糊，行業(yè)、企業(yè)對高職院校人才培養(yǎng)缺乏有效的參與和指導(dǎo)，學(xué)校對企業(yè)的生產(chǎn)缺乏相關(guān)的技術(shù)支持。
二、校企合作機(jī)制建設(shè)思路與目標(biāo)
1.建設(shè)思路
立足遼西北畜牧業(yè)，以崗位人才需求為導(dǎo)向，以創(chuàng)新行、企、校合作機(jī)制為突破口，建立畜牧獸醫(yī)理事會，創(chuàng)新行、企、校合作機(jī)制，通過畜牧獸醫(yī)專業(yè)及專業(yè)群建設(shè)，改革人才培養(yǎng)模式，進(jìn)行課程建設(shè)、師資隊伍建設(shè)和實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)，增強(qiáng)社會服務(wù)能力，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，為遼北地區(qū)社會主義新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)。
2.建設(shè)目標(biāo)
聯(lián)合地方畜牧獸醫(yī)相關(guān)行業(yè)、企業(yè)，共同組建畜牧獸醫(yī)理事會，深化鐵嶺象山牧業(yè)有限公司體制改革，制定理事會章程，共建鐵嶺象山牧業(yè)有限公司“校中廠”，在鐵嶺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)永鴻牧業(yè)有限公司等企業(yè)建“廠中校”，組建“雙師”工作室，成立BTEC職業(yè)教育班，共同建立行、企、校合作制度，明確各方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，完善“彈性學(xué)訓(xùn)交替，分段能力遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式形成多元化的校企合作長效機(jī)制，如下圖所示。
圖 機(jī)制運行構(gòu)架圖
三、校企合作機(jī)制建設(shè)的探索實踐
1.優(yōu)化畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會
根據(jù)專業(yè)發(fā)展需要，調(diào)整委員會結(jié)構(gòu)，組織成立行業(yè)、企業(yè)人員參與專業(yè)的建設(shè)和指導(dǎo)。行、企、校共同制定人才培養(yǎng)方案，共同開發(fā)工學(xué)結(jié)合課程，共同指導(dǎo)實習(xí)實訓(xùn)，共同制定人才培養(yǎng)模式，共同討論行業(yè)和企業(yè)對專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、改革等方面的意見和建議，提出改進(jìn)措施;使“校企合作，工學(xué)結(jié)合” 的人才培養(yǎng)模式更加有效運行。
2.組建畜牧獸醫(yī)理事會，形成完善的校企合作機(jī)制
學(xué)校與鐵嶺市畜牧獸醫(yī)學(xué)會、鐵嶺大牛乳品有限公司、遼寧唐人神曙光農(nóng)牧集團(tuán)有限公司、沈海牧業(yè)有限公司等遼寧省知名企業(yè)合作，組建畜牧獸醫(yī)理事會，建立鐵嶺象山牧業(yè)有限公司(校中廠);公司實行自主管理、獨立經(jīng)營，形成一定規(guī)模，為區(qū)域提供優(yōu)質(zhì)象牌飼料和良種豬、優(yōu)質(zhì)肉雞、商品蛋等畜禽產(chǎn)品。與鐵嶺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)永鴻牧業(yè)有限公司等企業(yè)共建“廠中校”，企業(yè)提供教學(xué)場地、實踐指導(dǎo)教師等條件，學(xué)院投入現(xiàn)代化教學(xué)儀器、設(shè)備與專業(yè)師資力量，構(gòu)建集學(xué)生實訓(xùn)、頂崗實習(xí)、課程開發(fā)等功能的“廠中校”，使專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)對接。學(xué)院利用“廠中校”開展綜合技能實訓(xùn)、頂崗實習(xí)，為“彈性學(xué)訓(xùn)交替，分段能力遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式的運行奠定基礎(chǔ)。企業(yè)利用學(xué)院的師資力量解決企業(yè)相關(guān)的技術(shù)難題，利用學(xué)院提供的實訓(xùn)設(shè)備和實習(xí)學(xué)生減少生產(chǎn)成本，獲得更大利潤。以“廠中校”為平臺，與合作企業(yè)實施“訂單培養(yǎng)”。
成立BTEC職業(yè)教育班。與荷蘭阿瑞斯教育集團(tuán)合作成立BTEC職業(yè)教育班，建立職業(yè)教育多邊合作機(jī)制，推進(jìn)職業(yè)教育國際化進(jìn)程，引進(jìn)荷蘭優(yōu)質(zhì)教育資源，啟動中外合作辦學(xué)項目，增強(qiáng)職業(yè)教育的國際影響力。
3.實施人力資源的共享機(jī)制
建立行、企、?；ゼ婊テ笝C(jī)制，與鐵嶺大牛乳品有限公司、鐵嶺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)泳鴻牧業(yè)有限公司等企業(yè)進(jìn)行互兼互聘，加大教師進(jìn)企業(yè)、企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)課堂的培養(yǎng)力度，實現(xiàn)教師專業(yè)崗位與職業(yè)崗位對接。企業(yè)每年接受2～3位教師1個月以上實踐鍛煉，參與企業(yè)生產(chǎn)，共同申報、合作完成科研課題，合作開展技術(shù)研發(fā)及指導(dǎo)學(xué)生實踐等工作，積累了教師的實踐經(jīng)驗，提高了教師的教學(xué)能力;學(xué)院聘請企業(yè)技術(shù)能手和管理行家全程參與專業(yè)建設(shè)，共同開發(fā)理實一體課程、開發(fā)工學(xué)結(jié)合教材、承擔(dān)教研科研等工作。學(xué)校與行業(yè)企業(yè)建立互兼互聘機(jī)制，形成良性的人才流動、使用機(jī)制。
4.實施“訂單培養(yǎng)”
學(xué)校與遼寧輝山控股(集團(tuán))有限公司等企業(yè)聯(lián)合，成立養(yǎng)牛、養(yǎng)禽等訂單培養(yǎng)班，簽訂了校外實訓(xùn)基地協(xié)議。按照企業(yè)要求，共同制定人才培養(yǎng)方案，共同構(gòu)建新的課程體系，共同進(jìn)行課程建設(shè)，共同參與人才培養(yǎng)。學(xué)生實習(xí)期間在校外基地進(jìn)行，熟悉企業(yè)的文化和環(huán)境，并且有針對性地進(jìn)行崗前培訓(xùn)，畢業(yè)后直接參加工作，滿足企業(yè)用人需求。
5.建立多元評價機(jī)制
加強(qiáng)質(zhì)量管理體系建設(shè)，建立學(xué)院、行業(yè)、企業(yè)多方參與的評價機(jī)制，形成多元評價反饋系統(tǒng)，評價行、校、企合作效果，行、校、企共同制定和完善《校企互兼效果評價制度》《基地共管效果評價制度》等制度，重視過程監(jiān)控，教學(xué)質(zhì)量的評價，從而推動行、校、企深度合作，促進(jìn)課程教學(xué)改革和“雙師型”教師隊伍建設(shè)，保障行、校、企合作的良好效果，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
6.完善管理機(jī)制
深入行業(yè)企業(yè)調(diào)研，按照人才培養(yǎng)模式改革、課程體系構(gòu)建、師資隊伍建設(shè)、實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)管理要求和社會服務(wù)需要，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際和教學(xué)實際，參照人才培養(yǎng)目標(biāo)、崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)等條件，制定各項規(guī)章制度，保障機(jī)制順利運行。建立和完善符合校企合作需要的各項學(xué)院管理制度;修訂實施學(xué)生頂崗實習(xí)管理辦法、考核辦法、指導(dǎo)手冊，進(jìn)一步明確頂崗實習(xí)的形式與途徑;建立教師和學(xué)生的考核制度;建立合作項目管理制度。建立具體的合作目標(biāo)體系及實施細(xì)則，進(jìn)行有效的過程監(jiān)控和績效評估，從不同角度對行、企、校合作行為進(jìn)行規(guī)范，保證合作方各自目標(biāo)的實現(xiàn)。
高職教育要適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，堅持校企合作的辦學(xué)模式，走工學(xué)結(jié)合之路，處理好學(xué)校、企業(yè)及學(xué)生三者之間的關(guān)系，滿足學(xué)校的教學(xué)需要、學(xué)生的求知需要以及企業(yè)的人才需要，以實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三贏的目的。
(作者單位：遼寧職業(yè)學(xué)院)
畜牧獸醫(yī)專業(yè)職稱論文篇二
基于就業(yè)導(dǎo)向和能力本位的高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)探索
【摘 要】從創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、構(gòu)建完善實踐教學(xué)體系、創(chuàng)新實踐教學(xué)方法與手段等方面，對基于就業(yè)導(dǎo)向和能力本位的高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)進(jìn)行探索。
【關(guān)鍵詞】高職高專 畜牧獸醫(yī)專業(yè)
實踐教學(xué) 改革探索
【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450-9889(2012)07C-
0044-03
目前，高職院校如何通過實踐教學(xué)改革，提升學(xué)生的高端技能，增強(qiáng)就業(yè)競爭力、提高就業(yè)率已成為教育教學(xué)改革的重點與難點。本文結(jié)合本院畜牧獸醫(yī)專業(yè)實際，從創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、構(gòu)建完善實踐教學(xué)體系、創(chuàng)新實踐教學(xué)方法與手段等方面進(jìn)行探索，以期為廣大高職教育工作者提供有益的借鑒。
一、以就業(yè)為導(dǎo)向，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式
2010年頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020)》明確指出：職業(yè)教育要以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，實行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，把提高質(zhì)量作為重點，推進(jìn)教育教學(xué)改革，到2020年，形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求的現(xiàn)代職業(yè)教育體系。2011年《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革，創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》對高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整，由過去的“培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才”調(diào)整為“培養(yǎng)高端技能型專門人才”。針對廣西畜牧業(yè)在現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求的新動向，以及大學(xué)生就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻的背景，廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)從2009年起探索實踐了以“工學(xué)結(jié)合，校企雙贏”為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，具體方案是：采取“1360”培養(yǎng)模式，即學(xué)生經(jīng)1年的在校學(xué)習(xí)，完成公共課程與部分專業(yè)基礎(chǔ)課程后，第四學(xué)期根據(jù)學(xué)生意愿選擇未來就業(yè)主攻方向編入“××企業(yè)班”，并安排學(xué)生到相應(yīng)企業(yè)進(jìn)行3個月的工作性頂崗實習(xí)，實習(xí)結(jié)束后本著雙向選擇原則，學(xué)生與企業(yè)簽訂就業(yè)初步協(xié)議，第六學(xué)期簽約學(xué)生回原企業(yè)進(jìn)行6個月的畢業(yè)實習(xí)，結(jié)束后簽訂正式就業(yè)協(xié)議，最后使畢業(yè)生崗位適應(yīng)期為0。該模式以“實踐”為主線，以“就業(yè)”為導(dǎo)向，以“能力”為目標(biāo)，以“校企合作”為手段，學(xué)生通過一年在校的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及到企業(yè)實訓(xùn)的親身體會，對就業(yè)崗位定位更準(zhǔn)確，企業(yè)也能更好地考察學(xué)生的素質(zhì)與技能，選聘到更合適的學(xué)生，打破了以往學(xué)生入學(xué)就“定位”的簡單“訂單”模式，大大減少了以后“跳槽”的現(xiàn)象，在保障校企“雙贏”的基礎(chǔ)上實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
二、以能力為本位，構(gòu)建完善實踐教學(xué)體系
(一)遵守“三大”原則
在構(gòu)建實踐教學(xué)體系中，應(yīng)始終堅持“特色、實用、混合”三大原則。其中，“特色”是實踐教學(xué)內(nèi)容以應(yīng)用技能為主線，以高端技能為核心，以工學(xué)結(jié)合為手段。“實用”就是根據(jù)專業(yè)崗位群的要求，組成一個層次分明、分工明確的實踐教學(xué)體系，如實驗、實訓(xùn)教學(xué)平臺可分為基礎(chǔ)實驗技能訓(xùn)練平臺、專業(yè)崗位技能訓(xùn)練平臺、職業(yè)綜合技能實踐平臺。“混合性”是體現(xiàn)在教師類型的混合、理論教學(xué)和實踐教學(xué)的混合、教室與實驗室的混合等方面，淡化理論教學(xué)與實踐教學(xué)、專業(yè)教師與實踐指導(dǎo)教師、教室與實驗室的界限，打破原來按學(xué)科設(shè)置實驗室的傳統(tǒng)布局，對實踐教學(xué)設(shè)施進(jìn)行重新整合，形成一體化混合實踐教學(xué)模式。
(二)明確實踐教學(xué)項目、內(nèi)容、途徑與方法
實踐教學(xué)按項目的復(fù)雜程度可分為單項技能和綜合技能實訓(xùn);按實施的途徑可分為課堂內(nèi)、課堂外、學(xué)校內(nèi)、學(xué)校外實訓(xùn);按內(nèi)容的性質(zhì)可分為專業(yè)基礎(chǔ)技能、崗位專項技能和職業(yè)綜合技能實訓(xùn)。按高職高專實踐教學(xué)以能力為本位的要求特點，可采取按內(nèi)容性質(zhì)的分類辦法來構(gòu)建實踐教學(xué)體系(見表1)。
專業(yè)基礎(chǔ)技能是在專業(yè)技術(shù)工作過程中最常用的且必須掌握熟練的基本操作方法與技能，它涉及的專業(yè)課知識較少，具有很強(qiáng)的“操作性”。如各種儀器設(shè)備的操作技能、動物尸體剖檢技能、獸醫(yī)臨床診斷技能、治療措施技能等等。崗位專項技能是職業(yè)崗位群常用的技術(shù)，要求學(xué)生在實踐環(huán)境中能運用一項或幾項技術(shù)解決實際問題，具有一定的“應(yīng)用性”。如獸醫(yī)防治技能、動物繁殖技能、獸醫(yī)防疫檢驗技能、飼料檢驗技能等等。職業(yè)綜合技能是在更真實的職業(yè)環(huán)境下，綜合運用相關(guān)知識和技術(shù)解決綜合性實際問題形成實踐能力，它是實際工作能力的綜合表現(xiàn)，具有較強(qiáng)的“實踐性”。如畜禽生產(chǎn)、畜牧業(yè)經(jīng)營與管理能力等。
(三)落實實踐教學(xué)保障措施
1.成立專業(yè)建設(shè)理事分會。分會成員由行業(yè)、協(xié)會與企業(yè)的專家、技術(shù)人員組成，主要負(fù)責(zé)審議專業(yè)人才培養(yǎng)計劃、課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容，協(xié)助落實外聘專業(yè)教師、校外頂崗實和推薦畢業(yè)生就業(yè)工作等，每年召開一次理事會議。
2.加強(qiáng)“雙師”培養(yǎng)。為提高專業(yè)教師的實踐技能水平，根據(jù)自身特長，選定主攻方向到企業(yè)中掛職實踐鍛煉不少于半年，以使教學(xué)質(zhì)量得到保障。
3.確保“核心”技能。對專業(yè)核心課程，如養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)禽與禽病防治、牛羊生產(chǎn)與疾病防治、飼料生產(chǎn)與營銷等課程，采取由校內(nèi)專職教師與外聘企業(yè)的技術(shù)專家共同擔(dān)任教學(xué)任務(wù)，并規(guī)定外聘專家授課時數(shù)不少于一半，實訓(xùn)技能課程必須由外聘專家負(fù)責(zé)，這樣既能讓學(xué)生更好地了解行業(yè)的發(fā)展新動向，又能更全面地掌握核心技能、高端技能，同時還能吸收到來自企業(yè)一線的企業(yè)精神、企業(yè)文化，有利于促進(jìn)學(xué)生成功就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。
4.落實“強(qiáng)能”具體措施。首先，在實踐教學(xué)的組織安排上，采取課堂內(nèi)、外和學(xué)校內(nèi)、外互相結(jié)合的辦法，做好實踐教學(xué)計劃的實施方案，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實踐鍛煉機(jī)會。其次，在實踐教學(xué)實施過程中，遵循由淺入深，由簡單到復(fù)雜，由單項練習(xí)到綜合實習(xí)，由基礎(chǔ)技能、專項技能到綜合技能的原則。對基礎(chǔ)技能以“增強(qiáng)”操作訓(xùn)練的辦法，達(dá)到掌握、鞏固目標(biāo);對專項技能則采取“強(qiáng)化”訓(xùn)練措施，對職業(yè)綜合技能則采取“工學(xué)結(jié)合”辦法，達(dá)到熟練、提高的目標(biāo)。
增強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)技能實訓(xùn)的具體措施：第一，優(yōu)化課程的實訓(xùn)項目和內(nèi)容，刪除或減少驗證性項目，補(bǔ)充或增加針對性實用性內(nèi)容。第二，設(shè)置校內(nèi)實訓(xùn)周教學(xué)，每學(xué)期針對開設(shè)的課程內(nèi)容，安排一周時間的課程技能實訓(xùn)，并進(jìn)行技能操作考核。第三，開展課外技能實訓(xùn)活動。一方面，采取在教師指導(dǎo)下開展以興趣小組為單位的小科研活動，另一方面，安排學(xué)生進(jìn)駐校內(nèi)實訓(xùn)基地，并參與基地的動物飼養(yǎng)管理等工作，個別項目以“模擬承包”的方式進(jìn)行。 強(qiáng)化崗位專項技能訓(xùn)練的具體措施：第一，增設(shè)崗位專項技能實訓(xùn)課程。在第四、五學(xué)期的教學(xué)計劃中，根據(jù)學(xué)生擇業(yè)的意向，開設(shè)如實驗室診斷技術(shù)、飼料檢測技術(shù)、禽病防治新技術(shù)、豬病防治新技術(shù)等專項實訓(xùn)選修課程，實訓(xùn)內(nèi)容主要是新技術(shù)在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用為主。第二，結(jié)合職業(yè)技能鑒定考核，進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。例如，在進(jìn)行“獸醫(yī)防治員、獸醫(yī)檢驗檢疫員、動物繁殖員、飼料檢驗員”職業(yè)技能鑒定時，嚴(yán)格按國家職業(yè)技能鑒定考核的標(biāo)準(zhǔn)，安排專門的時間，進(jìn)行強(qiáng)化性的操作訓(xùn)練。
抓好“工學(xué)結(jié)合”組織安排工作的具體措施，要做到精心組織、周密安排，選擇設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)力量等條件好的實訓(xùn)基地，采取輪換實習(xí)崗位的方式進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行考核制度，實行校內(nèi)專職教師、校外(實習(xí)單位)兼職實訓(xùn)指導(dǎo)教師雙軌制的全程指導(dǎo)。
5.改革考核評定辦法。對專業(yè)基礎(chǔ)技能的考核，以課程的實踐教學(xué)計劃為依據(jù)，進(jìn)行技能操作考核，課程成績按操作成績和理論考試成績各占50%比例計算，若操作成績不及格，則該門課程以不及格處理。對崗位專項技能考核，則嚴(yán)格按照國家職業(yè)技能鑒定考核的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。對職業(yè)綜合技能考核(即實習(xí)實訓(xùn)的考核)，則同時要注重能力與素質(zhì)的考核，采取校內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)教師與校外實訓(xùn)指導(dǎo)教師雙重考核的辦法。
三、以校企業(yè)合作、工學(xué)結(jié)合為突破口，創(chuàng)新實踐教學(xué)方法與手段
(一)任務(wù)驅(qū)動法、項目承包法是實現(xiàn)以學(xué)生為主，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)的重要手段
在確保實驗室、實訓(xùn)基地全天候開放的基礎(chǔ)上，以任務(wù)驅(qū)動、項目承包等方式布置實訓(xùn)內(nèi)容，由學(xué)生利用課余、節(jié)假日時間，自擬方案，自我訓(xùn)練提高。例如，在禽類生產(chǎn)課程“雞的人工授精技術(shù)”與“禽蛋的孵化技術(shù)”實訓(xùn)中，可將種雞飼養(yǎng)、禽蛋孵化等全過程交由學(xué)生去做，讓學(xué)生擬定實施方案，完成任務(wù)，并要求對結(jié)果進(jìn)行深入的分析、提出改進(jìn)意見。對校內(nèi)的“動物養(yǎng)殖基地、動物醫(yī)院”部分項目采取“項目承包”的方式進(jìn)行，在安排學(xué)生上,采取“一幫一”的辦法，即由高年級帶低年級學(xué)生，由基地駐守的學(xué)生帶同班的其他學(xué)生，以這樣的方式來營造一個“人人多動手、個個多實踐”的氣氛，從而增強(qiáng)技能水平。
(二)校企合作，共育共管，“廠中校”模式是實現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化的突破口
在校企合作中，明確做到人才共育共管，由校企雙方共同制訂人才培養(yǎng)方案，共同研究修訂課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮校企雙方的資源優(yōu)勢，實現(xiàn)資源共享，共同落實教學(xué)過程的組織與管理，對實踐教學(xué)內(nèi)容明確執(zhí)行細(xì)則，將部分課程的教學(xué)內(nèi)容，特別是核心技能部分，安排到企業(yè)中進(jìn)行教學(xué)，建設(shè)“廠中校”，教師由聘請企業(yè)的技術(shù)骨干擔(dān)任，將“教、學(xué)、做”融為一體。例如，對專業(yè)的核心課程禽病防治、豬病防治、牛羊生產(chǎn)防治、禽類生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)等的教學(xué)，可將一半的教學(xué)時數(shù)安排到企業(yè)中進(jìn)行，由校企雙方共同研究整合優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，明確教學(xué)內(nèi)容的實施辦法，大部分的技能實踐課程安排在企業(yè)中進(jìn)行，這樣既使教學(xué)內(nèi)容具有針對性、實用性，又能讓學(xué)生在真實的工作環(huán)境中學(xué)到實際技能。
總之，面對我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化大發(fā)展的新形勢以及越來越嚴(yán)峻的大學(xué)生就業(yè)形勢，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展要求的高端技能人才，探索一條以就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式、構(gòu)建完善以能力為目標(biāo)的實踐教學(xué)體系、創(chuàng)新實踐教學(xué)手段，是高職高專開展實踐教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量和就業(yè)率的重要途徑。
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【基金項目】2011年度新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程立項項目(2011JGA202)
【作者簡介】阮裕武(1965- )，男，廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物技術(shù)系獸醫(yī)師。