有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的論文：酒店低碳綠色營(yíng)銷(xiāo)探析

　　綠色營(yíng)銷(xiāo)是指企業(yè)以環(huán)境保護(hù)為經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想，以綠色文化為價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)觀念、營(yíng)銷(xiāo)方式和營(yíng)銷(xiāo)策略。它要求企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中貫徹自身利益、消費(fèi)者利益和環(huán)境利益相結(jié)合的原則。以下是學(xué)習(xí)啦小編今天為大家精心準(zhǔn)備的有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的論文范文：酒店低碳綠色營(yíng)銷(xiāo)探析。內(nèi)容僅供參考，歡迎閱讀!

　　酒店低碳綠色營(yíng)銷(xiāo)探析全文如下：

　　【摘 要】在低碳經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，綠色營(yíng)銷(xiāo)成為國(guó)際社會(huì)普遍推行的現(xiàn)代企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念。酒店行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式向低碳綠色營(yíng)銷(xiāo)模式轉(zhuǎn)換，既是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要，也是出于外在經(jīng)濟(jì)環(huán)境壓力和產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展訴求的必然結(jié)果。低碳條件下的綠色營(yíng)銷(xiāo)模式要求酒店在營(yíng)銷(xiāo)觀念、營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容以及營(yíng)銷(xiāo)方式上發(fā)生相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。本文試圖對(duì)此提出一些自己的看法，以幫助酒店更好、更快地實(shí)現(xiàn)綠色營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)酒店同社會(huì)資源、環(huán)境的和諧發(fā)展。

　　【關(guān)鍵詞】酒店行業(yè); 低碳經(jīng)濟(jì); 綠色營(yíng)銷(xiāo)。

　　1 低碳經(jīng)濟(jì)與酒店綠色營(yíng)銷(xiāo)。

　　低碳經(jīng)濟(jì)是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開(kāi)發(fā)等多種手段，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，達(dá)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)。

　　綠色營(yíng)銷(xiāo)是在綠色消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的。所謂綠色營(yíng)銷(xiāo)，是指企業(yè)順應(yīng)綠色消費(fèi)潮流，從保護(hù)環(huán)境、反對(duì)污染、充分利用資源的角度出發(fā)，通過(guò)研制產(chǎn)品、充分利用自然資源、變廢為寶等措施，滿足消費(fèi)者的綠色需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。

　　綠色營(yíng)銷(xiāo)作為一種新的營(yíng)銷(xiāo)理念，體現(xiàn)了一種可持續(xù)發(fā)展的思想，代表了企業(yè)生存發(fā)展的機(jī)理和企業(yè)行為的未來(lái)方向。在關(guān)注的焦點(diǎn)上，它不僅關(guān)心和研究本企業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)者，更關(guān)心社會(huì)和全人類(lèi)，以創(chuàng)造消費(fèi)者效應(yīng)和企業(yè)效應(yīng)，同時(shí)產(chǎn)生社會(huì)和生態(tài)效益，謀求社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。由此，我們可以把酒店綠色營(yíng)銷(xiāo)定義為： 在規(guī)劃、建設(shè)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，堅(jiān)持以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、安全健康為理念，以科學(xué)的設(shè)計(jì)和有效的管理、技術(shù)措施為手段，以資源效率最大化、環(huán)境影響最小化為目標(biāo)，為消費(fèi)者提供安全、健康服務(wù)的酒店。其核心是為賓客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。

　　2 我國(guó)酒店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的必要性與迫切性。

　　目前，我國(guó)酒店綠色營(yíng)銷(xiāo)還處于淺層次，低階段，未能在全方位，深層次上展開(kāi)，多數(shù)酒店仍不能主動(dòng)、自覺(jué)和積極參與，發(fā)展也很不平衡，中西部地區(qū)特別是落后地區(qū)可持續(xù)發(fā)展工作較為落后。另外，非可持續(xù)行為得不到應(yīng)有懲罰，倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展得不到及時(shí)、有效、有力的支持，導(dǎo)致這些差距和不足的深層原因有：

　　2. 1 內(nèi)在動(dòng)力不足。

　　我國(guó)酒店綠色營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)在動(dòng)力不足主要是因?yàn)槿藗兙G色消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng)。首先，廣大公眾對(duì)環(huán)境保護(hù)缺乏足夠認(rèn)識(shí)，在行動(dòng)上沒(méi)有產(chǎn)生治理環(huán)境污染，促使酒店停止提供有害于環(huán)境和人們身體健康的產(chǎn)品的迫切要求。其次，從酒店自身來(lái)講，有相當(dāng)部分酒店并沒(méi)有認(rèn)識(shí)和及時(shí)抓住綠色需求及其產(chǎn)生的巨大市場(chǎng)機(jī)遇，還往往出于眼前的利益和所謂的成本考慮，忽視綠色技術(shù)的應(yīng)用、綠色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，缺乏引導(dǎo)人們綠色消費(fèi)的自覺(jué)意識(shí)。

　　2. 2 外在壓力不強(qiáng)。

　　從目前看，我國(guó)的資源和環(huán)境保護(hù)法已初步構(gòu)成體系，但尚不完備，一些細(xì)節(jié)尚不明確，缺乏可操作性，且執(zhí)法不力。我國(guó)雖然實(shí)行了綠色標(biāo)志制度，對(duì)酒店污染物的排放和產(chǎn)品的廢棄處理等都做了明確規(guī)定，但是目前的范圍還很有限。此外，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展管理體制還不健全，特別是有關(guān)執(zhí)法與管理工作也開(kāi)展不夠，缺乏強(qiáng)制力。環(huán)保組織活動(dòng)、社會(huì)公眾輿論還處于初級(jí)階段，還不足以形成強(qiáng)大的影響力。這樣，一些酒店就缺乏綠色營(yíng)銷(xiāo)的外在壓力和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境，從而導(dǎo)致酒店綠色營(yíng)銷(xiāo)工作開(kāi)展滯后。

　　2. 3 非可持續(xù)成為慣性，資源保護(hù)尚未成為酒店的營(yíng)銷(xiāo)原則。

　　由于我國(guó)酒店的“粗放式經(jīng)營(yíng)”和消費(fèi)者的奢侈型、炫耀型消費(fèi)心理，酒店浪費(fèi)資源的現(xiàn)象比比皆是。在人們的心目中，酒店賓館往往是和揮霍浪費(fèi)聯(lián)系在一起的。在那里，每天有難以計(jì)數(shù)的食物被倒掉，寶貴的水和電被空耗，各種洗滌用品被大量地浪費(fèi)……在全球環(huán)境問(wèn)題困擾人類(lèi)、自然資源日益匱乏的今天，這種大手大腳浪費(fèi)資源的做法更加顯得不合時(shí)宜。

　　3 倡導(dǎo)低碳經(jīng)濟(jì)理念和實(shí)施酒店綠色營(yíng)銷(xiāo)的建議。

　　3. 1 酒店從內(nèi)部做起，挖掘自身潛力。

　　3. 1. 1 制定長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　就目前而言，很多酒店的綠色營(yíng)銷(xiāo)只是一種噱頭或傳播手段，往往流于形式。其中的主要原因是：

　　酒店并沒(méi)有在管理制度和組織架構(gòu)上做出相應(yīng)調(diào)整，這樣綠色營(yíng)銷(xiāo)難以融入企業(yè)戰(zhàn)略。

　　綠色營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，且在前期需投入大量的人力物力財(cái)力來(lái)開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，收益在后期才會(huì)有所表現(xiàn)。酒店要認(rèn)清綠色營(yíng)銷(xiāo)的巨大市場(chǎng)潛力和良好前景，制定一個(gè)長(zhǎng)期的綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃，使資源得到合理的規(guī)劃和配置。

　　3. 1. 2 創(chuàng)建綠色企業(yè)文化，加強(qiáng)員工綠色管理。

　　在酒店內(nèi)部要樹(shù)立起可持續(xù)發(fā)展與自然環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的觀念，讓全體員工都意識(shí)到綠色營(yíng)銷(xiāo)的重要性，將生態(tài)監(jiān)測(cè)制度建立起來(lái)，使生態(tài)責(zé)任在酒店的各個(gè)崗位和個(gè)人都得到落實(shí)。按照 PDCA 循環(huán)法對(duì)酒店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的全過(guò)程進(jìn)行管理，使之常態(tài)化，并且采取激勵(lì)措施鼓勵(lì)員工積極參與環(huán)?；顒?dòng)。

　　3. 1. 3 開(kāi)展綠色活動(dòng)，加強(qiáng)綠色宣傳，尋求賓客的理解與支持。

　　在向顧客宣傳和展示綠色消費(fèi)的同時(shí)，注重酒店社會(huì)責(zé)任的履行和宣傳; 注意傳達(dá)酒店參與社區(qū)和社會(huì)環(huán)保建設(shè)、節(jié)能降耗管理與技術(shù)創(chuàng)新等信息;注重采用促使酒店與社會(huì)、顧客互惠互利的舉措，如進(jìn)行環(huán)境綠化，推廣無(wú)煙區(qū)等，達(dá)成與賓客的共鳴。

　　3. 1. 4 開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品。

　　綠色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)要根據(jù)企業(yè)的情況，并結(jié)合企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)、實(shí)力以及行業(yè)結(jié)構(gòu)，積極調(diào)研市場(chǎng)對(duì)綠色的需求度，對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)加以辨別，遵循“3R”

　　( Reduce，Reuse，Rcycle) 的原則來(lái)設(shè)計(jì)和制造產(chǎn)品。

　　對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，綠色產(chǎn)品主要包括綠色客房、綠色餐飲和綠色服務(wù)三大類(lèi)。

　　第一類(lèi)是綠色客房。首先，房屋建造和裝修的原材料都應(yīng)采用無(wú)污染、低能耗的“綠色裝飾材料”

　　和“生態(tài)裝飾材料”; 其次，要用綠色物品替代客房原有的有害物品; 再次，要在確保不降低服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量的前提下，注意減少量的投放，尤其是減少一次性用品的使用。比如，客房?jī)?nèi)不設(shè)一次性牙刷、一次性浴液等。在保證水壓情況下，減少抽水馬桶的每次用水量和水龍頭的出水量; 最后，要布置客房的綠色環(huán)境。

　　第二類(lèi)是綠色餐飲產(chǎn)品。其核心是推廣和使用無(wú)公害、無(wú)污染、無(wú)添加、安全、新鮮、優(yōu)質(zhì)的食品。

　　重點(diǎn)要把握好三個(gè)環(huán)節(jié)： 一是食品原料的生產(chǎn)必須符合綠色標(biāo)準(zhǔn); 二是在食品原料的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝等方面必須符合綠色標(biāo)準(zhǔn); 三是綠色食品制作過(guò)程必須符合綠色標(biāo)準(zhǔn)。

　　第三類(lèi)是綠色服務(wù)。引導(dǎo)顧客消費(fèi)綠色菜肴及飲料，食用過(guò)程中及時(shí)處理餐具和廢物; 顧客離開(kāi)時(shí)對(duì)有價(jià)值的剩余主食、酒水、飲料“打包”，并提供周到的服務(wù); 根據(jù)顧客要求清洗床上用品; 在不降低服務(wù)質(zhì)量的情況下對(duì)可回收利用的物品實(shí)行再利用，盡可能多地使用可重復(fù)使用的物品，以充分利用資源，達(dá)到降低成本的目的。

　　3. 1. 5 制定“綠色價(jià)格”。

　　在制定價(jià)格時(shí)，應(yīng)根據(jù)“污染者付費(fèi)”、“環(huán)境有償使用”、“資源節(jié)約使用”等觀點(diǎn)，將環(huán)保方面的支出納入成本計(jì)算，形成“環(huán)境成本”; 讓對(duì)酒店綠色環(huán)境造成損害的顧客為“環(huán)境侵害”埋單，以此增強(qiáng)顧客的環(huán)保意識(shí)，配合酒店綠色營(yíng)銷(xiāo)，促成客人與酒店之間的綠色循環(huán)。

　　3. 2 酒店與政府相關(guān)部門(mén)的配合。

　　政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)大力提倡和支持酒店綠色營(yíng)銷(xiāo)行為，酒店作為企業(yè)法人應(yīng)同時(shí)促進(jìn)和配合政府部門(mén)建立可持續(xù)發(fā)展的政策、法律、法規(guī)保證體系。倡導(dǎo)低碳酒店，推進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，又是一個(gè)需要政府、企業(yè)和公民共同行動(dòng)的領(lǐng)域。近年來(lái)，我國(guó)政府相繼制訂了《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等一系列法律法規(guī)，為綠色酒店的發(fā)展創(chuàng)造良好的法制環(huán)境。加強(qiáng)排污許可證、經(jīng)營(yíng)許可證、污染物治理和排放登記、排放收費(fèi)與罰款、環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證等制度的執(zhí)法力度，將酒店的清潔生產(chǎn)納入法制化軌道。加大對(duì)違法經(jīng)營(yíng)又對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞行為的懲處力度，讓不法酒店為自己的行為負(fù)責(zé)。對(duì)綠色經(jīng)營(yíng)的酒店在稅收上予以適當(dāng)優(yōu)惠，扶持其成長(zhǎng)，對(duì)清潔生產(chǎn)業(yè)績(jī)突出的酒店進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)并授予相關(guān)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，提高酒店知名度，為其長(zhǎng)期開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)提供動(dòng)力。

　　3. 3 加強(qiáng)酒店與對(duì)環(huán)境具有重大影響的“伙伴”的聯(lián)系。

　　酒店相關(guān)用品涉及范圍很廣，包括經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的幾乎所有生產(chǎn)單位的產(chǎn)品。這就給了酒店一個(gè)十分獨(dú)特的向商業(yè)伙伴挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)，這其中包括所有向酒店供應(yīng)物品的供應(yīng)商、銀行、保險(xiǎn)公司等服務(wù)機(jī)構(gòu)。在實(shí)施環(huán)保和綠色營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，酒店可促使這些商業(yè)伙伴增強(qiáng)環(huán)境意識(shí)，要求他們提供綠色產(chǎn)品和綠色服務(wù)，共同構(gòu)建低碳環(huán)保的和諧社會(huì)。

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