農(nóng)學專業(yè)科技論文
農(nóng)學專業(yè)是農(nóng)業(yè)高職院校的傳統(tǒng)專業(yè)，它為我國農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線培養(yǎng)了成千上萬的農(nóng)業(yè)人才，對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出了巨大的貢獻。學習啦小編為大家整理的農(nóng)學專業(yè)科技論文，希望你們喜歡。
農(nóng)學專業(yè)科技論文篇一
高職院校農(nóng)學專業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略
摘要農(nóng)學專業(yè)是農(nóng)業(yè)高職院校的傳統(tǒng)專業(yè)，通過調(diào)整專業(yè)方向、拓寬專業(yè)培養(yǎng)目標、優(yōu)化課程體系，以及改革教學內(nèi)容、教學方法和方式、建立校內(nèi)外實習基地等，能夠使其獲得新的生機和活力，得到持續(xù)發(fā)展。
關鍵詞高職院校;農(nóng)學專業(yè);持續(xù)發(fā)展;策略
農(nóng)學專業(yè)是農(nóng)業(yè)高職院校的傳統(tǒng)專業(yè)，它為我國農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線培養(yǎng)了成千上萬的農(nóng)業(yè)人才，對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出了巨大的貢獻。隨著新專業(yè)、熱門專業(yè)的不斷出現(xiàn)，農(nóng)學專業(yè)在農(nóng)業(yè)高職院校中的生存和發(fā)展面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。因此，如何使傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)持續(xù)發(fā)展是目前農(nóng)業(yè)高職院校急需解決的問題。
1調(diào)整專業(yè)方向，培養(yǎng)實用型人才
隨著農(nóng)業(yè)結構調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、村級組織建設、農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設和工業(yè)化建設的加快，不僅對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領域人才提出了新的要求，而且需要大量與之相適應的科技人才。通過幾年的探索和實踐，我院根據(jù)農(nóng)村經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，目前已基本形成以傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)為基礎的“多方向”專業(yè)。①圍繞農(nóng)作物、園藝植物(蔬菜、果樹、花卉、草坪)等植物的生產(chǎn)而設置的植物生產(chǎn)技術專業(yè);②利用現(xiàn)代生物技術的研究成果(如轉(zhuǎn)基因育種技術、植物組織培養(yǎng)技術、生物信息預報技術、抗病蟲新品種的選育等)，改造整合傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)而設置的植物生物技術專業(yè);③圍繞提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和商品品質(zhì)等方面，介紹農(nóng)產(chǎn)品加工技術和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術，從而優(yōu)化傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)的食品加工與檢測專業(yè);④根據(jù)農(nóng)業(yè)資源的現(xiàn)狀和特點，介紹保護農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)環(huán)境的措施，以及合理利用農(nóng)業(yè)資源的方法，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到可持續(xù)發(fā)展的資源與環(huán)境保護專業(yè)。
2拓寬專業(yè)培養(yǎng)目標
(1)從服務的范圍看，面向大農(nóng)業(yè)。為了適應農(nóng)學專業(yè)科技人員的崗位需求，農(nóng)學專業(yè)的學生不但要懂得大田作物栽培技術，而且還要懂得植物保護、土壤肥料、園藝植物(果樹、蔬菜、花卉)栽培、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮等方面的知識和技術。實踐證明，通過多技能的培養(yǎng)能夠使傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)獲得新的生機與活力，有利于提高學生的學習積極性和實踐動手能力，有利于提高學生的就業(yè)率。
(2)從服務的對象看，面向大市場。高職院校培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)人才要能夠既適應國內(nèi)，又面向國際農(nóng)業(yè)人才需要;既適應國有部門，又適應私有經(jīng)濟部門的人才需要;既適應農(nóng)村基層一線，又適應各級各類高中級專業(yè)技術人才需要。
(3)從服務的層次看，面向兩個農(nóng)業(yè)。即傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綜合需要。
(4)從服務的重心看，面向基層農(nóng)業(yè)、農(nóng)村。高職院校培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)人才要能夠進入村行政組織，帶領組織廣大農(nóng)民，做農(nóng)村致富領頭人;進入農(nóng)村小城鎮(zhèn)，做農(nóng)村社區(qū)城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化的建設者;自身創(chuàng)業(yè)，直接成為專業(yè)大戶，做私營企業(yè)的示范者。
3優(yōu)化課程體系
課程體系也稱課程結構，是一個專業(yè)所設置的課程相互間的分工和配合。課程體系主要反映在以下幾種比例關系上，即公共課程、基礎課程和專業(yè)課程;理論課和實踐課;必修課和選修課;隱蔽課程和顯性課程。這些比例關系是否合理，直接關系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。我院根據(jù)目前農(nóng)業(yè)行業(yè)和社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，以就業(yè)為導向，以培養(yǎng)學生的實際操作能力和技術應用能力為目標，改變了過去必修課在總學時中所占的比例偏大、學生選修課程的自主性有限、實驗課普遍偏低的現(xiàn)象，構建了理論教學體系、實踐教學體系、素質(zhì)教學體系三體系相對獨立、有機結合的新型課程體系。
3.1根據(jù)崗位需求，重組課程體系
由于高職院校培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)人才是面向農(nóng)村基層，這就決定了他們必須是“多面手”人才。也就是說，他們不僅要懂得農(nóng)作物的種植、培育等傳統(tǒng)知識，而且還必須懂得農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)生物工程、農(nóng)業(yè)信息技術、農(nóng)業(yè)技術推廣和農(nóng)業(yè)管理等相關學科的知識。
(1)打通基礎課，淡化專業(yè)課的界限，拓寬選修課重組課程體系。所謂打通基礎課，就是將農(nóng)學類(如農(nóng)學、園藝、種子等)專業(yè)的基礎課打通，設置基本相同的基礎課。這樣既能滿足學生對基礎知識學習的需要，又能服務于專業(yè)基礎課和專業(yè)課的學習。所謂淡化專業(yè)課的界限，就是將有關專業(yè)課內(nèi)容相同的部分整合為綜合化課程，如將作物栽培總論部分與園藝植物栽培總論部分整合為植物生產(chǎn)技術原理課程;另外，將某一專業(yè)方向的專業(yè)課作為其他專業(yè)方向的專業(yè)基礎課或?qū)I(yè)課設置，并在學時和教學內(nèi)容上有所區(qū)別。如蔬菜栽培課程是園藝專業(yè)的主干課，而農(nóng)學專業(yè)則作為專業(yè)限選課。所謂拓寬選修課，就是除了選修本專業(yè)相關的前沿課程外，還可選修人文素質(zhì)類、理學類和工程技術類等課程。這樣既有利于學生的個性發(fā)展和全面素質(zhì)培養(yǎng)的需要，又有利于學生寬口徑就業(yè)、多次性就業(yè)的需要，從而保證學生素質(zhì)教育的完整性、知識技能的超前性、智力發(fā)展的可持續(xù)性。
根據(jù)學科的發(fā)展進程及人對客觀事物的認識規(guī)律和系統(tǒng)的結構原理，將各門課程之間的關系順序化、系統(tǒng)化，科學安排開課時間和教學進程，并根據(jù)課程知識點的多少與課程類別的權重安排教學時數(shù)，同時，較大幅度地增加選修課的學時比例，體現(xiàn)課程體系、滿足崗位需求的辦學方針，從而使培養(yǎng)的學生受社會的歡迎。
(2)以市場為導向，設置課程體系。近年來，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，社會對農(nóng)業(yè)技術人才的需求也隨之發(fā)生了變化。為了使農(nóng)學專業(yè)的學生成為既掌握植物種植、動物養(yǎng)殖等方面的理論知識和實踐技能，又掌握農(nóng)產(chǎn)品的加工、貯藏和銷售等方面技術的生產(chǎn)經(jīng)營型人才，我院對本專業(yè)的課程體系進行了調(diào)整。對于較傳統(tǒng)的、陳舊的課程取消或?qū)Ψ爆?、陳舊的內(nèi)容刪除，開設農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、市場營銷、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、無公害食品生產(chǎn)、食用菌栽培、畜牧概論等課程。實踐證明，通過課程體系的調(diào)整，能夠提高學生面對市場的競爭能力和適應社會需求的創(chuàng)新發(fā)展能力。
3.2根據(jù)生產(chǎn)需要，開設實用課程
為了滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線、農(nóng)村基層的需要，高職院校不僅要培養(yǎng)學歷型農(nóng)業(yè)技術人才，而且要大力培養(yǎng)非學歷型技術應用性和實用性人才。近年來，通過邀請農(nóng)場私營業(yè)主、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)、市農(nóng)業(yè)局、農(nóng)業(yè)科研部門、高等農(nóng)業(yè)院校等相關行業(yè)專家，以及生產(chǎn)一線的勞動模范等，對所開設的課程進行論證，并提出修改意見。根據(jù)這些意見，我們對農(nóng)學專業(yè)現(xiàn)有的課程體系進行了調(diào)整，刪除一些不適用的課程，選用生產(chǎn)上必需的、實用的課程，并在課程中補充新技術、新成果。如增設WTO與中國農(nóng)業(yè)、植物組織培養(yǎng)技術、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術、凈菜加工技術等課程，從而使所開設的課程既符合生產(chǎn)的需要，又符合農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)的要求。
4改革教學內(nèi)容
以生產(chǎn)實踐為導向，安排教學內(nèi)容。我院農(nóng)學專業(yè)根據(jù)植物生產(chǎn)的直觀性、季節(jié)性、周期性等特點，合理安排專業(yè)課教學，使教學進程與植物生長的季節(jié)保持同步。這樣有利于教師課堂教學與現(xiàn)場教學相結合，有利于現(xiàn)場講解與現(xiàn)場操作相結合，有利于理論教學與實踐教學相結合，從而使學生能夠做到活學活用。另外，課程教學內(nèi)容除了教材上的知識外，還及時增加當前生產(chǎn)上推廣應用的新技術、新成果，從而加強了教學與生產(chǎn)的聯(lián)系。
根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)的工作實踐體系，組織編寫適合于本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的鄉(xiāng)土教材。編寫時，根據(jù)植物生長進程和農(nóng)學專業(yè)能力教育體系的要求，充分體現(xiàn)以技術應用能力培養(yǎng)為主線，突出技能特點，注重理論對實踐操作的具體指導，注重操作技能的培訓，從而實現(xiàn)教與學的統(tǒng)一，提高教學的實用性。
5改革教學方法和方式，提高教學質(zhì)量
根據(jù)課程教學內(nèi)容，我們采取課堂講授、現(xiàn)場教學、專題討論、多媒體教學等多種方式組織教學。在課堂上為增加學生的感性認識及講課的趣味性，輔助以幻燈片、標本、掛圖及新鮮材料等，進行形象教學，充分調(diào)動學生的主動思維，引導其解決教學中的知識難點，培養(yǎng)并提高學生分析、歸納、總結問題的能力。在專業(yè)課教學時，采用本校教師主講與具有豐富實踐經(jīng)驗的生產(chǎn)一線技術人員助講相結合的形式;采用教師課堂講授與專家專題講座相結合的形式，從而使課堂教學內(nèi)容既有傳統(tǒng)的理論知識，又有生產(chǎn)上推廣應用的新成果、新技術。
6建立校內(nèi)外實習基地
職業(yè)技術教育的最大特色是突出學生的動手能力和實踐水平。校內(nèi)實習基地是實施實驗、實踐教學環(huán)節(jié)的主要場所，主要是對學生進行基本技能的訓練，并且讓他們參與一定的實際生產(chǎn)，在實踐中鞏固課堂學到的知識，使學生們在校內(nèi)也可以得到良好的生產(chǎn)實習鍛煉。由于農(nóng)村生產(chǎn)體制的變化，安排學生畢業(yè)生產(chǎn)實習已經(jīng)不象以前那么容易，因此建立校外學生實習基地則顯得非常重要。我們根據(jù)學校關于在校外建立教學實習基地的要求，建立了農(nóng)學專業(yè)學生校外教學實習基地，對保證學生的正常實習起到了重要的作用。
總之，高職院校農(nóng)學專業(yè)要以社會需求為切入點，不斷調(diào)整專業(yè)方向，創(chuàng)新課程體系，改革教學方法和教學內(nèi)容，培養(yǎng)適應社會崗位技能要求和經(jīng)濟發(fā)展需求的人才，才能得到可持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)學專業(yè)科技論文篇二
綠色革命與農(nóng)學專業(yè)設置
摘要：文章通過概述綠色革命帶來的技術進步與實際問題，描述了綠色革命的歷程，總結了農(nóng)業(yè)發(fā)展中的實際問題，展望了農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。依照綠色革命帶來的啟發(fā)對高等院校農(nóng)學專業(yè)設置提出了注重發(fā)展分子育種、植物保護、動物科學等重點領域的建議，給學科建設提供了理論依據(jù)和實證參考。
關鍵詞：綠色革命;農(nóng)學;專業(yè)設置
中圖分類號：S-1 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432(2011)-08-0264-2
我國有13億多人口，是糧食生產(chǎn)與消費大國。中央政府連續(xù)提出農(nóng)業(yè)問題是中國的根本問題，是保持國民經(jīng)濟持續(xù)快速協(xié)調(diào)健康發(fā)展的必然要求，是實現(xiàn)全面建設小康社會宏偉目標的必然要求，是維護社會穩(wěn)定和國家長治久安的必然要求。中國的糧食狀況如何?中國的糧食生產(chǎn)潛力有多大?中國人民能不能養(yǎng)活自己?這是政府和社會普遍關心的三大問題。而解決這些疑問的關鍵在于農(nóng)業(yè)科學的發(fā)展，在于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的最終實現(xiàn)。各大高等院校與農(nóng)業(yè)研究院對人才后備力量的培養(yǎng)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本保障。因此農(nóng)學專業(yè)學生的專業(yè)設置科學與否?結構是否合理和重點學科是否突出支撐學科是否完善等等都是十分嚴肅而又重要的研究課題。
本文并未考慮綠色革命帶來的政治問題，僅以綠色革命帶來的科技進步為基礎，以近現(xiàn)代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要矛盾問題為啟發(fā)，淺議農(nóng)學專業(yè)設置，并為科學的學科建設提供理論依據(jù)。
1 綠色革命
自人類社會誕生以來，農(nóng)業(yè)和糧食問題就始終影響著全人類的文明進程。歷史上各個時期的人們都被糧食和人口的問題困擾，18世紀中期，馬爾薩斯在其代表作《人口原則》和《政治經(jīng)濟學原理》中提出了著名“馬爾薩斯人口論”——人類必須控制人口的增長。否則，貧窮是人類不可改變的命運。悲觀的馬爾薩斯認為人口的增長速度遠遠超過糧食的增產(chǎn)，貧窮和饑餓是人類不可改變的命運。但回到21世紀往回看，馬爾薩斯的憂慮并沒有變成現(xiàn)實。而致使馬爾薩斯人口論出現(xiàn)偏差的原因就是——綠色革命。
綠色革命是于20世紀中葉，洛克菲勒基金會發(fā)起，國際農(nóng)業(yè)發(fā)展組織廣泛參與的西方國家大規(guī)模投資農(nóng)業(yè)科學研究，導致農(nóng)業(yè)產(chǎn)量戲劇性的突破。現(xiàn)代化種植模式、農(nóng)業(yè)科學技術的發(fā)展、化肥和農(nóng)藥的使用加速了提高產(chǎn)量的進程。在20世紀下半葉，絕大多數(shù)發(fā)達國家獲得了穩(wěn)定的食物供應，消除了饑餓的威脅。
綠色革命強調(diào)灌溉、化肥、農(nóng)藥和育種在糧食生產(chǎn)中的重要性，農(nóng)田水利的建設，以我國雜交水稻技術為代表的傳統(tǒng)雜交育種的發(fā)展，廉價化學農(nóng)藥和殺蟲劑的廣泛使用，使世界范圍糧食總產(chǎn)量在1950年到1990年的40年內(nèi)翻了將近10倍。中國，墨西哥，印度等主要發(fā)展中國家的糧食產(chǎn)量上升了70%。
2 綠色革命帶來的問題和我們專業(yè)設置中需要重點解決的問題
綠色革命發(fā)展到今天在緩解糧食人口矛盾的方面起很重要的作用，但是也必須清楚的看到綠色革命帶來的嚴重問題：
(1)全球農(nóng)作物產(chǎn)量已經(jīng)達到了高產(chǎn)平臺期，灌溉、化肥和農(nóng)藥的使用已經(jīng)夠多，在此方面可挖掘的潛力已經(jīng)很小，同時過多的使用化肥和農(nóng)藥已經(jīng)帶來土壤退化，水污染等很大的環(huán)境成本。
90年代初，又發(fā)現(xiàn)其高產(chǎn)谷物中礦物質(zhì)和維生素含量很低，用作糧食常因維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)不良而削弱了人們抵御傳染病和從事體力勞動的能力，最終使一個國家的勞動生產(chǎn)率降低，經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展受阻。
(2)推廣的品種不適于旱地種植，綠色革命推廣的品種存在要求肥水條件高、不適于旱地種植等問題。這些品種僅在灌溉條件好和降雨充沛的地區(qū)得以大面積推廣，而在降雨稀少的地區(qū)則難以種植。
(3)同時由于人們生活水平的提高，對肉、蛋、奶的需求進一步提高。對以玉米和大豆等為主飼料作物的需求更加突出，并應注意動物科學的發(fā)展，提高肉、蛋、奶的產(chǎn)出和避免飼料的損耗。
3 綠色革命對農(nóng)學學科專業(yè)設置的啟發(fā)
綠色革命帶來的成效是毋庸置疑的，大大緩解了人口和糧食的矛盾。但是前一階段綠色革命的手段(灌溉、農(nóng)藥、化肥、傳統(tǒng)育種)的潛力已經(jīng)挖掘殆盡，并且?guī)砹藝乐氐沫h(huán)境問題。但是人口的增長并沒有放緩，糧食問題依舊壓力很大。我們的農(nóng)學專業(yè)設置必須參照綠色革命帶來的啟示，著力于解決綠色革命帶來的矛盾。尋找新途徑針對性解決糧食增產(chǎn)和改良方法：
(1)分子育種的重要性
綠色革命面臨的一個巨大問題是糧食增長潛力問題。糧食增產(chǎn)的核心問題是畝產(chǎn)的提高，在傳統(tǒng)育種和農(nóng)藥、化肥潛力挖掘殆盡的背景下、我們必須尋找新的糧食畝產(chǎn)提高的方法。傳統(tǒng)育種費時費力，且受野生作物物種資源限制。
在后基因組時代，許多重要作物均已完成全基因組測序的背景下，使得能夠?qū)ψ魑锘蚪M進行重組，可以做到跨物種尋找高產(chǎn)相關基因、抗病蟲害相關基因、抗旱相關基因、縮短生長期相關基因等重組到作物中，起到改良作物的目的。更先進的思路還包括把玉米、甘蔗等C4(碳4)循環(huán)相關基因重組到水稻、小麥、大豆、棉花等C3(碳3)植物中，提高二氧化碳固定效率，有利于植物在干旱環(huán)境生長，增加產(chǎn)量等。由于將供體植物帶目的性狀的遺傳信息者DNA分子或其中的目的基因分離提取出來，導入待改良受體細胞中(受精卵、種胚細胞等，使之整合、父子、表達和遺傳，這一系列過程都是運用分子生物學和基因工程的技術手段。發(fā)現(xiàn)和研究功能基因都是以分子生物學為基礎。
因此必須提高生物技術相關課程在農(nóng)學中的比例，強調(diào)和提高分子育種在農(nóng)學中的主導地位，強化分子生物學、基因工程、細胞生物學、遺傳學等傳統(tǒng)生物技術學科在農(nóng)學中的地位。培養(yǎng)學生的實驗室動手能力。農(nóng)學的相關分子生物學課程要有農(nóng)學特色，突出和糧食作物、經(jīng)濟作物、家禽家畜的關聯(lián)。
(2)植物保護的重要性
綠色革命的成績突出的一個主要措施是殺蟲劑的使用，其指導思想是減少其他生物對農(nóng)作物的侵害。但是傳統(tǒng)殺蟲劑帶來的病蟲害抗藥性和環(huán)境污染問題十分嚴重。解決這些問題要跳出傳統(tǒng)化學農(nóng)藥的思路——利用轉(zhuǎn)基因等手段開發(fā)更具抗蟲效果的新品種(如轉(zhuǎn)Bt基因水稻、轉(zhuǎn)Bt基因棉花);從分子層面上研究病蟲害的致病機理，結合施水施肥等手段，選擇更具有針對性的措施(如對白粉病的致病機理研究等);了解病蟲害的生態(tài)特點，利用性外激素等昆蟲行為方式殺滅病蟲害。這一系列著力于挖掘動植物自身潛力的方法手段，既可做到高效經(jīng)濟的殺滅病蟲害，又可減少對環(huán)境的污染。
植物保護的重要性使得我們要開設動植物病毒學、農(nóng)業(yè)生物科學、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學、農(nóng)業(yè)病蟲草鼠生物學及其致害方面的基本理論和基本知識方面的學科。
(3)注重動物科學和農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟性
綠色革命的進程中還凸顯了技術的成本問題，隨著人們生活水平的提高對肉、蛋、奶的需求越來越旺盛，經(jīng)由家禽家畜從飼料中轉(zhuǎn)換營養(yǎng)元素會造成大量損耗。因此必須重視動物科學的發(fā)展，培育產(chǎn)量、轉(zhuǎn)化效率更高的動物、開發(fā)更經(jīng)濟高效的飼料體系、重視動物營養(yǎng)、重視動物病害的防治。同時由于人們生活水平的提高對綠色健康的要求更高，需要在學科建設中突出綠色、健康無公害的指導思想。
針對此指導思想動物科學的專業(yè)應開設動物營養(yǎng)學、動物胚胎學等專業(yè)，并專注于動物轉(zhuǎn)基因、胚胎移植等專業(yè)技術平臺的建立。
參考文獻
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作者簡介：馬亢(1983-)，男，回族，河南商丘人，商丘師范學院生命科學系實驗員，助教，理學碩士，研究方向：生物化學與分子生物學，實驗室管理;李毅然(1982-)，男，漢族，河南人，商丘師范學院生命科學系實驗員，助教，理學碩士，研究方向：微生物。
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