辣椒種植技術(shù)論文(2)
辣椒種植技術(shù)論文篇二
探討辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)
摘 要：結(jié)合實際，重點闡述了辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)。
關(guān)鍵詞：辣椒;高產(chǎn)栽培;技術(shù)
1 選地
辣椒對土壤的要求較高，以保水能力較好的壤土或腐殖土(pH6.0～6.6)最為適宜。辣椒不耐干旱，一定要選擇地勢平坦、土層深厚、透氣性好、地力較高的砂壤土或壤土地塊，并且要排灌方便，1年內(nèi)未種過茄科植物。
2 選擇品種
選耐高溫、抗病毒病、成株期果實膨大快、結(jié)果相對集中的品種。
3 種子處理
種子處理是促進種子發(fā)育，提高成苗率和培育壯苗、預(yù)防苗期病害、控制病毒病發(fā)生所不可忽視的環(huán)節(jié)，其程序是先曬種再進行種子消毒。
3.1 曬種：曬種可以促進種子的后熟，降低種子含水量，改善種皮的通氣透水性。增強種子的吸水能力，同時種胚受了陽光的照射，生活力提高，經(jīng)過日曬的種子，播種后能很快吸收水分，膨脹發(fā)芽，出苗快，出苗率高，有增產(chǎn)作用。
3.2 浸種
3.2.1 溫湯浸種：將曬好的種子裝在紗布袋中，放在55℃左右的溫水中，不斷進行攪拌，15分鐘后當(dāng)水溫降至30℃時，浸泡6～8小時，然后洗凈附著于種皮上的粘質(zhì)。
3.2.2 藥液浸種：將溫湯漫種后的種子，浸入10%的磷酸三鈉水溶液(或浸入0.5%的高錳酸鉀溶液)，一定要讓藥液浸沒種子，并經(jīng)常攪動，經(jīng)15分鐘后取出用清水沖洗數(shù)遍。
4 播前準(zhǔn)備
一次性成苗不分苗的地需苗床面積600m2/hm2，撒種子1.5g/m2。為確保高溫期間定植一次全苗，最好是用營養(yǎng)缽育苗，準(zhǔn)備8cm×8cm紙缽或塑缽7.5萬個/hm2，營養(yǎng)土塊育苗也可以。苗床(苗床選糧田)施腐熟雞糞或大糞、豬糞12.5kg/m2;加三元復(fù)合肥250g/m2、草木灰625g/m2、75%甲基托布津8.75g/m2或40%多菌靈膠懸劑8.75g/m2、甲基異柳磷(殺地下害蟲)3.75g/m2，撒施均勻，深翻20～25cm，5～7d后方可播種?；蛏鲜鏊幏始蛹Z田土37.5kg/m2悶堆5～7d后裝缽或制營養(yǎng)土塊。
5 播種
先用50%多菌靈300倍液噴淋苗床，并撒入3%的米樂爾30kg/公頃殺滅苗床土壤的病菌和害蟲。播前1d充分澆足底水，然后將種子勻播于畦面，用種量為1.5～2.5kg/公頃，50g種子需10平方米左右苗床。
6 培育壯苗
6.1 壯苗的條件。辣椒發(fā)芽成苗較遲緩，且需較高的溫、濕條件，苗以一次移植為好，苗距以10cm×10cm，1～2株為宜。苗床土溫應(yīng)保持在25℃為宜，一般不得低于17℃。在育苗期，幼苗生長發(fā)育緩慢，應(yīng)以促為主，注意保溫，適量給水，定植前，適當(dāng)控制溫、濕度，以達(dá)壯苗目的。
6.2 壯苗的標(biāo)準(zhǔn)。葉片肥厚、葉色濃綠、幼莖粗壯、根系發(fā)達(dá)的適齡壯苗是辣椒高產(chǎn)的基礎(chǔ)。一般苗齡在90d左右，具有10～14片葉且現(xiàn)大蕾時的秧苗移栽較適宜。
6.3 定植
促進早發(fā)根、早發(fā)苗是確定定植期及定植后管理的主要原則。定植過早，土溫低，影響根系發(fā)育及植株生長。定植前開溝曬土，定植時少傷根，設(shè)立風(fēng)障、短期覆蓋等都是保證緩苗、促進早發(fā)的有效措施。辣椒以溝栽或平栽為宜，定植時可淺覆土，以后逐漸培土成壟。一般采用雙株或3株1穴定植，對防止風(fēng)害、提高早期產(chǎn)量有利。辣椒株型比較緊湊，適于密植。栽培密度依品種及生長期而定，一般生產(chǎn)密度為4.5～6.0萬株/hm2(雙株)，行距50～60cm，株距25～33cm。密植方式與栽植效果有很大關(guān)系，大壟單行密植、大小壟相間密植及大壟雙行密植等方式都能獲取較好的效果。
7 田間管理
7.1 早施提苗肥椒苗定植成活后10～15d，每公頃用清糞水2.25萬kg+尿素75kg提苗，以促根、莖、葉的生長。
7.2 穩(wěn)施花肥辣椒開花而果實尚不多時，每公頃用清糞水2.25萬kg+復(fù)合肥300kg淋窩并噴施開花素葉面肥，以滿足開花、分枝及結(jié)果的需要。
7.3 重施果肥辣椒植株大量掛果時，因需肥量大，每公頃用清糞水2.25萬kg+專用復(fù)混肥600kg淋窩，并噴施高鈣磷酸二氫鉀0.3%溶液+0.2%尿素葉面肥，在采收1～2次果后，每隔10d分別噴1次。
7.4 中耕除草定植成活后10～15d進行第1次中耕除草，封行前進行第2次，除草應(yīng)與化學(xué)除草相結(jié)合。芽前除草劑主要選擇乙草胺，苗后除草劑主要選擇金草克、蓋草能、賽鋤等，每公頃用藥劑900～1200ml對水450～750kg噴霧，除草效果最佳。
7.5 病蟲害防治
辣椒的病蟲害較多，防治上要注重"預(yù)防為主，綜合防治"的策略。藥劑防治不能超量施用，且不能使用劇毒、高毒農(nóng)藥，要對癥用藥，否則不但防治效果差，還會造成產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量超標(biāo)。
7.5.1 病害防治：由于病害的發(fā)生與天氣關(guān)系密切，因此要依照氣候特點提前施用相對應(yīng)的藥劑進行預(yù)防，高溫多雨的天氣條件下易發(fā)生炭疽病;連日陰雨后暴晴，在土壤高濕、高溫的條件下易發(fā)生青枯病;雨季時天氣突然轉(zhuǎn)晴，氣溫急劇上升易發(fā)生疫病;高溫干旱天氣易發(fā)生病毒病。下面簡單舉兩例。
7.5.1.1 病毒病的防治：病毒病發(fā)病時，可選用20%鹽酸嗎啉胍銅可濕性粉劑500倍液進行防治或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧結(jié)合灌根，隔9天左右噴1次，連噴2～3次。
7.5.1.2 疫病的防治：由于疫病的流行迅速，需用藥加強保護，可適當(dāng)?shù)脑鐕姟＿m宜選用40%磷鋁可濕性粉劑250倍液、64%口霜靈?錳鋅可濕性粉劑500倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑600倍液等防治，每隔9天左右噴1次，連噴2～3次。
7.5.2 蟲害防治：當(dāng)前自然界生物鏈遭到破壞，且施藥不盡合理，害蟲天敵減少，使害蟲抗性增強，防治效果下降。為了提高防效，同時保證產(chǎn)品農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，農(nóng)藥施用要做到：(1)選擇兩種無交互抗性的藥劑輪用;(2)要限制施藥次數(shù)，以延緩害蟲的抗藥性;(3)殺蟲劑要合理混配，如多數(shù)擬除蟲菊酯類藥劑與有機磷類藥劑混配施用，可以明顯延緩害蟲抗藥性的發(fā)展。
8 摘收管理
辣摘收的基本標(biāo)準(zhǔn)為果皮呈淺綠并且初范光澤，果實已長大定型。及時的摘收不僅能夠保證較高的市場價格，而且能夠促使植株持續(xù)開花結(jié)果。辣椒的初次采摘適宜在定植后的30d左右，第1次采收后，每4d左右采收1次。
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