中餐宴席有哪些禮儀

中餐宴席有哪些禮儀

　　在日常交際中，各種宴會(huì)層出不窮，參加各種宴會(huì)為了給主人好的印象，讓賓客盡歡，展現(xiàn)個(gè)人良好的修養(yǎng)，學(xué)習(xí)相關(guān)的宴席禮儀絕對(duì)有必要。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的中餐宴席有哪些禮儀文章內(nèi)容。

　　中餐宴席有哪些禮儀

　　那么，中餐宴席有哪些禮儀呢。首先，我們?cè)诖┲蠎?yīng)該大方得體，其次，用餐時(shí)要注意文明禮貌，對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對(duì)方夾菜。外賓沒這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會(huì)反感。

　　要是作為客人，入席后不要立即動(dòng)手取食，而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí)，客人才能開始。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多，要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象;不要挑食，不要只盯住自己喜歡的菜吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里;用餐的動(dòng)作要文雅，夾菜時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻;不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)"咕嚕咕嚕",吃菜時(shí)嘴里"叭叭"作響，這都是粗俗的表現(xiàn);嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里;掉在桌子上的菜，不要再吃;進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人;不要用手去嘴里亂摳，用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴;不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

　　中國(guó)用餐禮儀常識(shí)

　　用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。

　　祖孫一家人圍桌就餐，通常是爺爺奶奶正面尊位就坐。如果把老人擠到角落里，就是尊卑顛倒。那么，在中國(guó)，禮儀的尊位在哪里呢?例如兩人左右并列，誰尊?誰次?

　　我國(guó)自古一般以左為上，而現(xiàn)今國(guó)際上流行的禮節(jié)中，卻完全不同，與我們正好相反，大多數(shù)國(guó)家都是以右為上。

　　我國(guó)自古流行以左為尊，古籍《易經(jīng)》中就有"男為陽(yáng)，女為陰;背為陽(yáng)，腹為陰;上為陽(yáng)下為陰;左為陽(yáng)右為陰"。

　　司馬遷《史記·魏公子列傳》說，魏公子無忌駕車去請(qǐng)隱士侯嬴，"坐定，公子從車騎，虛左，自迎夷門侯生".車上空著左邊的尊位，等待侯贏就坐。"虛左",如今已經(jīng)成為我們常用的成語"虛左以待"。

　　我國(guó)封建社會(huì)通行男尊女卑，因而在實(shí)際生活中往往是男左女右，即把左看成高于右。封建王朝有的設(shè)左、右丞相，也是左丞相高于右丞相。這是我們千百年來流傳下來的禮儀習(xí)慣。

　　目前，我國(guó)國(guó)家的非涉外禮儀活動(dòng)，仍遵照傳統(tǒng)禮儀"左高、右低"做法。人大、國(guó)務(wù)院等舉行會(huì)議、禮儀活動(dòng)，均以左為上。