關(guān)于壯家的飲食禮俗
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關(guān)于壯家的飲食禮俗
重禮好客是壯族的民族風(fēng)尚。迎賓待客、祝壽賀喜、男婚女嫁等風(fēng)俗活動(dòng)，都包含有濃郁的飲食禮俗。
壯家的木樓，是具有濃厚地方色彩和民族特色的。當(dāng)你踏入壯鄉(xiāng)，你就會(huì)看見這用木料建成的，分為上、下層的建筑。來到壯鄉(xiāng)，哪怕你是個(gè)不速之客，熱情的壯鄉(xiāng)人也會(huì)將你迎進(jìn)木樓。木樓的上層住人，下層用于飼養(yǎng)畜或堆放雜物。走進(jìn)這布局合理的木樓，聽著那淳樸的敬酒歌，你會(huì)油然生起賓至如歸的感覺。
壯家的飲食禮俗主要表現(xiàn)在宴請(qǐng)賓客方面。宴請(qǐng)賓客時(shí)，壯家講究主賓座位的排列。一般來說，年老的客人與同輩的老人坐正席，年輕人要為客人斟好酒才入席。席上眾人都要等主人為客人夾上最好的菜以后才能動(dòng)筷。好客的主人不斷為客人添菜，若客人的碟子見底，主人則會(huì)感到自己沒盡到禮儀。
貴賓來到壯鄉(xiāng)，壯家人要依俗輪流著盡地主之誼。壯家的木樓座座相連，不用下樓就能在寨中穿行。客人要到每家每戶做客，哪怕吃一口菜，與主人喝一杯交杯酒，主人也會(huì)高興，證明客人看得起他。