日本餐飲禮儀

　　在日本，用餐之前都會雙手合十，很虔誠地說“いただきます”(我要開動了),用餐結束要說“ごちそうさまでした”(多謝款待)。那么你還知道日本的什么餐飲禮儀?下面學習啦小編就為大家整理了關于日本餐飲禮儀，希望能夠幫到你哦!

　　日本餐飲禮儀

　　很多人一起吃飯時，餐桌上要擺放公筷(取り箸)，用公筷從大盤子里夾菜放到自己的小碟子里，然后再用餐。不可以拿私筷從大盤里夾菜。

　　日本人有很多種表達食物很美味的方法，比如直接表達：美味しい!(真美味)うまい!(好吃)いい匂い!(真香)。他們還會用表情和動作來表達對食物的喜愛，比如雙眼微閉嘴角上揚的陶醉狀，狼吞虎咽，吃面時直接從湯碗里把面吸入，而且發(fā)出響聲。這些行為既表現(xiàn)出他們對食物的喜愛，又間接表達了對廚師的感謝。但需要注意的一點是，日本人吃飯的時候一定會把自己盤里的飯菜吃干凈，否則會被認為很沒有禮貌。而且這種浪費食物的行為在他們看來是很可恥的。

　　日本人對食物的喜愛還體現(xiàn)在日本料理的精致上。不僅餐桌上的料理非常美觀精致，而且便當(べんとう)也非常令人賞心悅目，特別是給小孩子的便當，通常會做成卡通人物的樣子，這是需要下很大功夫的。

　　日本的茶道(ちゃどう)在世界上也是非常有名的，這是一種以品茶為主發(fā)展而來的特殊文化，如今已自成體系。日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術活動。

　　日本人愛喝酒，日本的居酒屋(いざかや)也非常之多，很多上班族(サラリーマン)下班后不回家，而是先去喝一杯。日本人通常在一個地方喝完后還要換一家繼續(xù)進行“二次會”、“三次會”，一直喝到深夜才回家，奇怪的是這似乎并不影響第二天照常上班。