酒店前臺接待禮儀有哪些規(guī)范
酒店前臺接待禮儀有哪些規(guī)范
酒店前臺是很重要的門面,不僅代表個人的禮儀形象,更代表酒店的形象。所以酒店前臺須注意接待禮儀。下面是學習啦小編給大家搜集整理的酒店前臺接待禮儀有哪些規(guī)范文章內容。希望可以幫助到大家!
酒店前臺接待禮儀規(guī)范
(一)儀容:
制服要完整清潔及稱身,不得穿臟或有皺折的衣服。
頭發(fā)——男:頭發(fā)不得油膩和有頭皮,而且不得過長(留酒店規(guī)定的長度)。
女:頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好,不得戴太夸張的發(fā)飾,只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
臉部——男:不得蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清新。
女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,輕涂口紅,輕抹胭脂便可。
手部——男:不得留指甲、指甲要清潔,指甲內不得藏污垢。
女:不得留太長指甲,不宜涂鮮紅指甲油,指甲油只可用淡色的。
腳部——男:清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。
女:清潔的鞋襪,不得穿有色的襪,要穿酒店規(guī)定的襪色,鞋子每天上班前要擦亮。
氣味——男:保持身體氣味清新,不得有異味。
女:不得用強烈香料(香水)。
(二)禮貌:
1.在工作的時候,常帶著自然的笑容,表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度,能令客人覺得容易接近。
2. 不得故作小動作(永遠是成熟、穩(wěn)重),打哈欠要掩著口部,不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。
3. 工作時不得咀嚼香口膠,吸煙及吃東西。
4. 不得嫌客人嚕蘇,應耐心地為客人服務。
5. 在處理柜臺文件工作時,還要不時留意周圍環(huán)境,以免客人站在柜臺片刻,員工還蒙然不知。
6. 客人來到柜臺前,馬上放下正在處理的文件,禮貌的問安,表現(xiàn)出曾受過專業(yè)訓練的風采,稱職及有能力為客人服務。
7. 留心傾聽客人的問題,不能隨意中斷客人的敘述,然后再清楚的解答,以免答非所問,如遇到問題不懂作答時,應該說:“請稍等,待我查一查以便回答你的問題。”
8. 如遇客人對某事情外行,或不能隨俗之處,不得取笑客人。
9. 柜臺員的工作效率要快且準。
10.不得表現(xiàn)懶散情緒,站姿要端正,不得搖擺身體,不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上,不可歪頭歪身,及扮鬼臉作怪動作。
11.除了工作上應交待的事,不得互相攀談私事,不得爭論,不粗言穢語。
12.不得擅自用柜臺電話作私人之用,如遇急事可請求上司用后臺的電話。
13.用詞適當,不可得罪客人,亦無須阿諛奉承,聲線要溫和,不可過大或過小,要清楚表達所要說的話。
14.不得在工作時,閱讀報章、書籍。
15.走路時,不可奔跑,應腳步輕快無聲,不要作怪動作。
16.盡量牢記客人的姓氏,在見面時能稱呼客人“X先生/小姐/女士,你好!”。
17. 若客人之問詢在自己職權或能力范圍以外,應主動替客人作出有關之聯(lián)系,而不得隨便以“不知道”回答甚至置之不理。
酒店前臺接待的基本服務禮儀
1.接站禮儀
(1)掌握抵達時間
迎送人員必須準確掌握客人乘坐的飛機、火車、船舶抵達的時間,如有變化,應及時通知。
(2)注意接站時的禮儀
對提前預訂遠道而來的客人,應主動到車站、碼頭、機場迎接。一般要在班機、火車、輪船到達前15分鐘趕到,這樣會讓經過長途跋涉到達目的地的客人不會因等待而產生不快。
(3)服飾要求
在接待不同國別客人時,應考慮到他們所能接受的服飾顏色的習慣。接待人員應熟悉各國人員對顏色的喜好。
2.到店時的接待禮儀
(1)歡迎問候
接待人員要笑臉相迎,先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問候。
(2)發(fā)放分房卡
及時將分房卡交給客人,為客人打開電梯門,用手勢請客人進入電梯,對行動不方便的客人主動攜扶入電梯。
(3)列隊歡迎
對重要客人或團隊到達時,要組織服務員列隊到門口歡迎。服裝要求整潔,精神要飽滿,客人到達時,要鼓掌,必要時總經理和有關領導要出面迎接。在客人沒有全部進店或車輛未全部開走前不得解散隊伍。
送客禮儀
1.規(guī)格
送別規(guī)格與接待的規(guī)格大體相當,只有主賓先后順序正好與迎賓相反,迎賓是迎客人員在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人員在后。
2.注意事項
對于酒店來說,送客禮儀應注意如下幾點:
(1)準備好結賬
及時準備做好客人離店前的結賬,包括核對小酒吧飲料使用情況等,切不可在客人離開后,再趕上前去要求客人補“漏賬”。
(2)行李準備好
侍者或服務員應將客人的行李或稍重物品送到門口。
(3)開車門
酒店員工要幫客人拉開車門,開車門時右手懸擱置車門頂端,按先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序或主隨客便自行上車。
3.告別
送走客人應向客人道別,祝福旅途愉快,目送客人離去,以示尊重。
4.送車
如要陪送到車站、機場、碼頭等,車船開動時要揮手致意,等開遠了后才能夠離開。
迎送工作中的具體事務
1.事前準備
迎送身份高的客人,事先在機場、車站、碼頭安排貴賓休息室,準備飲料。派人到機場等候客人,代替辦理相關手續(xù)和提取行李。到達酒店后播放高雅的音樂,以消除客人旅途疲勞,另外,也可準備一些最新報紙、雜志。員工要訓練有素,從而給客人留下美好、愉悅的第一印象。
2.協(xié)助工作
指派專人協(xié)助辦理相關手續(xù)及機票、車、船票和行李提取或托運手續(xù)等事宜。重要代表團,人數(shù)眾多,行李也多,應將主要客人的行李先取出,最好請對方派人配合,及時送往住地,以便更衣。
3.接待過程中
必須嚴格履行酒店接待工作制度和其他有關規(guī)定,自覺維護酒店的聲譽。
4.住店后
掌握客房入住情況,制作有關客房入住情況的各類報表,為酒店的經營管理工作提供準確的資料,并通過電腦、電話、單據(jù)、報表等方式和途徑,把客人的有關資料傳遞給各部門。
5.重視分別接待
在酒店門口,不要千篇一律地寫上“Welcome”一詞,而應根據(jù)不同國籍人員到來之前時,隨時換文種。如果裝上電動旋轉式的大字標語牌,不斷旋轉亮出各國語言,會給客人一種賓至如歸的親切感。在客人住的房間里,再掛上一面小小的所在國的國旗,桌上放著印有該國語種的報刊,相信酒店與客人之間的感情距離會明顯縮小。
接待禮儀要求
1.客人到達時,要熱情主動地問候客人。這可以說是禮貌服務的第一步。問候時要使用“先生”、“小姐”等禮貌稱呼,使用“您好”、 “早上好”、“晚上好”等問候語。
2.接等客人時,要全神貫注,與客人保持目光接觸。
3.平等待客,不得有所歧視,無論是白人還是黑人、貧窮或是富有、國內同胞或是外國游客,都應一視同仁,平等對待。
4.為客人服務時,應遵循先主后次,先女后男的原則。
5.送別客人時,應主動征求客人對于酒店的意見,并致以“不足之處請多包涵”、“歡迎再次光臨”、“再見”等客氣用語。
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