下元節(jié)祭祀的是什么神
每年的農(nóng)歷十月十五，為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，下元節(jié)，亦稱“下元日”丶“下元”。不曉得你們對于這個節(jié)日都了解多少呢?下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)下元節(jié)祭祀的是什么神_下元節(jié)有哪些風(fēng)俗，希望大家喜歡。
下元節(jié)祭祀的是什么神
水官大帝
三官信仰源于古代對于天、地、水的祭祀?！秲x禮》的《覲禮》篇就說：“祭天燔柴、祭山丘陵升、祭川沉、祭地瘞?！敝v的就是祭祀的方法，是火祭。直到東漢時期，張?zhí)鞄煂⑦@種方式引入道教科儀，驅(qū)災(zāi)治病。再往后，民間對于三官的信仰，就越來越昌盛了。
神仙過生日，往往是最忙的時候。因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都會在神仙生日的時候去祈求，久而久之，就逐漸演變成了節(jié)日。所以十月十五，水官大帝生日，就成了下元節(jié)。
水官大帝，也叫旸谷帝君，傳說中是大禹的化身，估計是從大禹治水那里來的。神仙體系里有大帝名號的挺多，但是在凡間真正做過帝王的，其實(shí)還真不多，水官大帝可以算一個。
不過我們還是要嚴(yán)肅地強(qiáng)調(diào)一下，水官大帝隸屬太清境大赤天，由風(fēng)澤之氣和晨浩之精結(jié)成，總主水中諸大神仙，而不是說人家是從水里冒出來的。同理，地官大帝是隸屬上清境禹余天，也不是從地里長出來的。
每年十月十五的時候，水官大帝即來人間，校戒罪福，為人消災(zāi)。這就是俗稱的水官解厄。
其實(shí)，水官解厄?qū)τ诂F(xiàn)在的人，意義甚至要比賜福和赦罪還要大。無辜者的無力或者無奈，仿佛就是一種厄運(yùn)在纏繞。甚至有時候覺得犯太歲啊、流年不利啊、甚至水逆之類的，都不至于讓人運(yùn)氣壞到這個地步。所以，在下元節(jié)來的時候，還是希望水官大帝能有一些作為吧。解厄真的可以算是人最基本的需求了，有時候真的不需要過得多好，只希望能夠平靜地活著。不過，話雖如此，人就算各有其命，終歸也得積極面對自己的生活，不要太不在乎也不要心存僥幸。否則總有一天，大難臨頭，你就是跟水官大帝再怎么套近乎，人家也未必愿意和你談笑風(fēng)生。
上中下三元，都是為了祭祀和紀(jì)念天地水三官的。天官賜福，地官赦罪，水官解厄，三官造福人類，是大道。
下元節(jié)有哪些風(fēng)俗
祭祀祖先
下元節(jié)和中元節(jié)、上元節(jié)并稱“三元”，都是中國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日。雖然很多人不太了解下元節(jié)，但是在很多地方還是保留著下元節(jié)祭祀祖先的民俗活動。祭祀祖先的形式可能因各地風(fēng)俗有別，一般的流程是：在下元節(jié)月亮出來的時候，把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，然后安放供桌，擺好香爐、供品，開始祭祀祖先亡靈，祈求祖先保佑。
祈愿神靈
下元節(jié)傳說是水官大帝的生日，在鄉(xiāng)村人家有相關(guān)的祭祀活動。下元節(jié)這一天天黑之前，在福建省莆田一帶，家家戶戶都要在自己的田頭祭水神。一般需要擺上齋品，將香一根根播在田埂上，以示忠誠。其目的是為了祈求在枯燥的冬天莊稼地潤澤，農(nóng)作物能夠安全過冬。
修齋設(shè)醮
每逢下元節(jié)，道教觀中都會舉行相關(guān)的修齋儀式。因?yàn)橄略?jié)也是道教齋法中規(guī)定的修齋日子，道教認(rèn)為凡是要仰仗神力的事，如祈福、禳災(zāi)、拔苦、謝罪、求仙、延壽、超度亡人等等，皆要修齋。如果感興趣的話，我們可以在下元節(jié)這一天，去附近的道教觀中參加修齋儀式。
飲食風(fēng)俗
飲食風(fēng)俗也是節(jié)日習(xí)俗的一個重要組成部分，自古民間就有下元節(jié)必須吃葷菜的禮俗。民俗云：“早吃糍粑晚吃魚”，在下元節(jié)這一天，早上一般吃糍粑、麻糍、芋子包等等。到了下元節(jié)祭祀結(jié)束之后，一家人都會聚在一起吃豐盛的菜肴，像羊肉、魚肉、豬肉等等，都是餐桌上必不可少的節(jié)日美食。
下元節(jié)習(xí)俗吃什么
糍粑
客家農(nóng)村有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒。”下元節(jié)這一天，有些地方有做糍粑等食俗。取上等糯谷，最好是殼薄質(zhì)軟的紅谷糯，經(jīng)加工成白凈的糯米。用清水把糯米浸透，放進(jìn)木甑里蒸糯米飯，放進(jìn)石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。
糍粑質(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美，筷子夾起來軟軟的，心里升騰起一股征服的快感。吃麻糍粑最考驗(yàn)人的性情，性急的人是吃不上的。剛出爐的麻糍粑很燙，一定要冷上幾分鐘，不然會燙傷嘴巴。
米果
下元節(jié)，也是五谷主的生日，俗稱“五谷主生”(也稱“五谷母生”)。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品。
客家的下元節(jié)，十月十五是相傳為三界公誕辰，雖有敬祀，但不如上元節(jié)(元宵)和中元節(jié)(鬼節(jié))熱鬧。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
麻腐包子
閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。人們吃麻腐包子，據(jù)說這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時間點(diǎn)麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細(xì)，用水?dāng)嚢璩珊隣?，以籮過濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細(xì)軟的自然口味。
芋子包
十月十五下元節(jié)，農(nóng)村常做芋子包。民間有句俗語，“吃上芋子包，包銀包金包發(fā)財”，說的就是芋子包?？图矣笞影怯蓝ǖ牡胤教厣〕裕獗沓始忓N形，由芋子或馬鈴薯作為主料，餡料相當(dāng)豐富。餡料是芋子包最關(guān)鍵的因素，把香菇、魷魚、蔥花等放入鍋里油炸，待香味四溢時舀起來，倒入切碎的菜料。菜料據(jù)主人飲食愛好不同而不同，較適合作餡料的有牛肉、豬肉、冬筍、萵筍、芹菜、蒜葉、大白菜等。菜料必須剁得碎碎的，炒熟之后倒入木薯粉調(diào)成的水。最后再把舀起來的魷魚等香料與菜料攪拌在一起，香噴噴的餡料做成了。
下元節(jié)各地的習(xí)俗
北京
古人過下元節(jié),有些固定的習(xí)俗,比如把錫紙折成銀錠模樣,燒了祭拜先人;百姓家會在這一天做糍粑,贈送親友;既是與水官大禹有關(guān),遍及各地的大禹廟也當(dāng)然必有祭祀活動;朝廷也會在這一天格外體現(xiàn)“以民為本”,嚴(yán)禁殺人。此外,下元節(jié)這一日,民間工匠還有祭爐神的習(xí)俗。
北京過下元節(jié)時,家家戶戶都要做“豆泥骨朵”?！岸鼓唷本褪羌t小豆做的“豆沙餡兒”。是北京小吃“豆沙包子”。這種一年四季都能吃到的“豆沙包子”,在幾百年前的明代,早已是孟冬十月的節(jié)令食品了。
南京
老南京的下元節(jié)曾經(jīng)有豐富的民俗活動,首先是焚“金銀包”,這是祭拜先祖亡靈的習(xí)俗,過去南京民間喜歡折紅綠紙為仙衣,折錫箔為銀錠,裝入白紙糊的袋中,正面寫“謹(jǐn)言冥寶一封、彩衣一身上獻(xiàn)某某受納”,下書“子孫某某百拜”,背面寫“某年、某月、某日謹(jǐn)封”,俗稱“金銀包”,叩拜后焚化。
廣東
農(nóng)歷十月,中山各地晚稻已收割,曬谷入庫。繼而是準(zhǔn)備斬蔗及收挖薯、豆等農(nóng)作物了。在一年中,也算到了農(nóng)閑時節(jié),中山城鄉(xiāng)多有舉行祭祀和娛樂活動。尤其是中山的客家人,多有在十月節(jié)期間沿用其傳統(tǒng)的習(xí)俗舞火龍、踩高蹺等民間藝術(shù)的演繹,習(xí)慣上又稱十月節(jié)。這一習(xí)俗一般在農(nóng)歷十月初一或十五日左右。