農(nóng)學(xué)家賈思勰的資料簡介
賈思勰是北魏時期著名的農(nóng)學(xué)家，是中國古代偉大的農(nóng)學(xué)家，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你收集整理的賈思勰生平介紹，希望對你有幫助!
賈思勰生平介紹
賈思勰是北魏時期著名的農(nóng)學(xué)家，生卒年不詳。在賈思勰簡介中，最為重要的一點是他所著的《齊民要術(shù)》。賈思勰是青州人(今天的山東壽光縣)，曾經(jīng)任職高陽(今山東臨淄)太守。
在現(xiàn)存的歷史記載中對賈思勰簡介并不詳細，根據(jù)歷史推斷出他是生活在公元五世紀至六世紀之間，他在北朝時期的北魏末年和東魏，南朝宋、梁時做過高陽郡太守。他出生在一個書香門第，他祖上就非常喜歡讀書、學(xué)習(xí)，尤其對農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)知識研究的興趣很高，這位賈思勰的影響很大，為他以后能著成《齊民要術(shù)》很有幫助。
賈思勰長大以后，走上仕途，曾到過山東、河北、河南等地。沒到一地，他就會非常認真的考察和研究當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，而且還會向那些有經(jīng)驗的老農(nóng)夫請教，獲得了很多關(guān)于農(nóng)業(yè)方面的知識。
等到賈思勰中年以后，他回到自己的家鄉(xiāng)后，根據(jù)自己所學(xué)到的農(nóng)業(yè)知識，親身實踐，養(yǎng)過牲畜、家禽、魚、蠶，并研究過它們的疾病防治，還加工過農(nóng)、副、畜等產(chǎn)品。他還種植過莊稼、蔬菜和各種林木，還研究過各種野生植物的利用。這些經(jīng)歷對他以后能著成《齊民要術(shù)》有了一個里程碑試的進程。
賈思勰簡介中最突出的成就就是著成了《齊民要術(shù)》，這對后人的養(yǎng)殖、種植等農(nóng)業(yè)方面有了很大的幫助。甚至《齊民要術(shù)》還傳播至海外，達爾文在研究進化論時曾參考過此書?？梢哉f賈思勰給中國，甚至世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出了巨大的貢獻。
農(nóng)學(xué)家賈思勰的歷史地位
賈思勰的歷史地位是無人可替代的，他所著的《齊民要術(shù)》在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面給后人提供了大量的科學(xué)依據(jù)，并為當時的社會發(fā)展做出了巨大的貢獻。而且他還在農(nóng)產(chǎn)品的加工與制作上提供了大量的技術(shù)方法。
賈思勰是中國古代史上，最為著名的農(nóng)學(xué)家，他曾為了能著成《齊民要術(shù)》多次出行到外地，把山東、河北、河南等地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗做了詳細的總結(jié)，而且還親身實踐學(xué)到的生產(chǎn)經(jīng)驗，歷時近二十年最終完成了史詩級的著作。
在賈思勰生活的年代，農(nóng)業(yè)是社會發(fā)展的依據(jù)，是經(jīng)濟的主要來源，《齊民要術(shù)》的完成使得賈思勰的歷史地位提到了觸不可及的高度。
他所描述的農(nóng)作物的種植與管理非常詳細，而且還提出了根據(jù)氣候的變化，變換不同的耕作方法。他指出秋天要深耕，而春夏要淺耕，耕種時寧干勿濕，過濕土壤會板結(jié)，還不如不耕。強調(diào)作物生長時要勤除草，勤松土。還記載了許多對農(nóng)作物的品種介紹，還有肥料的種類和施肥方法。
他還在農(nóng)產(chǎn)品的加工與制作上作了詳細的描述，而且還提供了如何提高產(chǎn)量和收益效率。酒、醬、醋等都有詳細的制作過程，這在史書記載上是第一次出現(xiàn)。并且他還敘述了制作后如何售賣等方法，為當時的經(jīng)濟發(fā)展提供了有力的科學(xué)依據(jù)。
賈思勰的歷史地位不僅限于對中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，而且為生物的進化提供了有力的證據(jù)。達爾文在研究進化論時，曾參考過《齊民要術(shù)》，甚至至今還有學(xué)者在研究他的《齊民要術(shù)》。
賈思勰的貢獻
中國著名的農(nóng)學(xué)家賈思勰和他所著的《齊民要術(shù)》，可謂是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史的里程碑。在農(nóng)業(yè)方面賈思勰的貢獻是有目共睹的，他的貢獻不僅僅限于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)上，還包括了很多方面的內(nèi)容。
在農(nóng)業(yè)發(fā)展體系上賈思勰的貢獻是空前絕后的。他不僅在種植、飼養(yǎng)、水產(chǎn)方面做出重大貢獻，還在農(nóng)產(chǎn)品的加工、釀造與利用上做出重大貢獻。從生產(chǎn)初期的準備工作到收獲后的成品加工都做了詳細的論述，他使農(nóng)業(yè)走上了可持續(xù)發(fā)展的道路。甚至有些技術(shù)到現(xiàn)在還有人在研究，并加以利用?？梢哉f他建立了一個完整的農(nóng)學(xué)體系。
在動物的養(yǎng)殖方面賈思勰的貢獻也是不可多得的。他的《齊民要術(shù)》講述了牲畜、家禽、漁業(yè)的養(yǎng)殖方法，提出役畜要量其力能的結(jié)論。還總結(jié)出了“食有三芻，飲有三時”的經(jīng)驗。
在農(nóng)產(chǎn)品的加工與利用方面，賈思勰的貢獻也是有目共睹的。酒、醬油、醋等烹調(diào)用品出現(xiàn)的很早，但是它們的制作過程都沒有具體的記載，而賈思勰的《齊民要術(shù)》卻記載的很詳細，可以說賈思勰最早記載了烹調(diào)用品的制作過程。就拿醬的制作來說，他就記載了肉醬、魚醬、蝦醬、魚子醬等的制作方法，而且還有儲藏蔬菜的方法。
他還非常重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)做了很全面的分析。比如瓜果蔬菜、植樹造林、養(yǎng)魚、釀造等，詳細的描述了如何多樣經(jīng)營，提高產(chǎn)量，增加收入的記錄。根據(jù)這些，可以說賈思勰的貢獻是無人能比的。
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