林光常關(guān)于談排毒的演講稿全文(2)
不過(guò)，你不用太緊張，因?yàn)橹灰罩哦静统?，它就?huì)慢慢退掉，很奇特，非常重要。只要記住，左肝右肺，痘痘如果都冒在左邊，肝出問(wèn)題，很多肝病發(fā)現(xiàn)已經(jīng)來(lái)不及?？墒?，痘痘冒在左邊，就是肝有問(wèn)題。痘痘冒右邊呢?是肺。肺和大腸是同一經(jīng)絡(luò)，就是你的排便系統(tǒng)、大腸排泄功能有問(wèn)題。吃排毒餐，這些東西就慢慢淡掉了，慢慢排掉了，沒(méi)有這些痘痘了。而且很奇怪，傷口愈合的時(shí)候，都沒(méi)有留下什么傷口。也有一些醫(yī)生跟我說(shuō)，病人如果有吃排毒餐，手術(shù)后傷口愈合特別快。其實(shí)是因?yàn)樗锩嬗写罅康木S他命C。我講過(guò)，維他命C是目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，排毒最好的東西，你身上所有的毒素都可以透過(guò)蔬菜、水果、五谷雜糧和地瓜里面的維他命C排出體外，這個(gè)毒素在膽就是膽結(jié)石，在肝就是肝病，在腦就是腦神經(jīng)系統(tǒng)的問(wèn)題;如果在眼睛，就是眼睛方面的疾病。
所以有時(shí)候你可以從蔬菜、水果里面獲取大量的維他命C，毒很容易就排掉。所以你試試看，有時(shí)候早上一個(gè)水果、兩個(gè)蔬菜打果汁，記住一定要連皮，千萬(wàn)千萬(wàn)記得!然后才用根莖花果類，毒排得很快。為什么?因?yàn)榇罅康木S他命C，里面還有很豐富的植物化學(xué)物，里面有很豐富的身上所需一切營(yíng)養(yǎng)素，毒自然就排掉了。尤其我建議大家從孕婦就開(kāi)始吃，教會(huì)有很多孕婦，我在家庭牧區(qū)講了三次孕婦營(yíng)養(yǎng)，后來(lái)他們跟我說(shuō)：「你看，這個(gè)叫無(wú)毒寶寶?！箯膽言芯烷_(kāi)始吃排毒餐，小孩生出來(lái)都沒(méi)有黃疸。醫(yī)生都很訝異，怎么會(huì)那么健康的小孩，這你可以試試看。其實(shí)，排毒餐里面講的就是讓你身體里面亂七八糟的東西都排掉。
如果痘痘都冒在額頭，你就知道他昨天晚上一定都沒(méi)有睡覺(jué)，談戀愛(ài)談得太晚了。痘痘冒在額頭，這是腦神經(jīng)的問(wèn)題，和睡眠有關(guān)系，尤其是年輕人喜歡熬夜晚睡，都會(huì)冒這樣的痘痘。很多女孩子痘痘冒在這一圈，其實(shí)是什么原因，內(nèi)分泌失調(diào)。這種情形很普遍，尤其在生理期的前后，所以你就可以知道。吃了排毒餐，這些東西都自然會(huì)消失，食物排毒法其實(shí)是因?yàn)榕哦静屠锩?，我們?nèi)〉亩际钱?dāng)?shù)禺?dāng)季盛為，而且具有很強(qiáng)排毒作用的一些食物。譬如芹菜，我就很鼓勵(lì)你們多吃芹菜，芹菜最有營(yíng)養(yǎng)的地方在哪里?「葉子」，各位都有概念，你真的一定要吃葉子!尤其是早上起來(lái)，如果喉嚨癢癢的，表示你可能要扁桃腺發(fā)炎了，準(zhǔn)備要感冒了。趕快吃一根大芹菜，連葉子吃下去，大概就沒(méi)問(wèn)題了，就是這么簡(jiǎn)單，一個(gè)水果、兩個(gè)蔬菜。
很多人動(dòng)不動(dòng)就喉嚨癢，你不管它，第二天就感冒了。馬上吃芹菜，你說(shuō)好不好?不過(guò)，買(mǎi)的時(shí)候要注意，我發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣有一個(gè)現(xiàn)象，就是很多美國(guó)進(jìn)口的芹菜，用塑料袋包著，凡是4位數(shù)字4開(kāi)頭的，你千萬(wàn)不要買(mǎi)，譬如4021，4012、4105，反正就是4位數(shù)字4開(kāi)頭，印在包裝上的，它就是基因改造食物。3開(kāi)頭的也不要買(mǎi)，有農(nóng)藥，最近愈來(lái)愈多。蘋(píng)果、梨子，這些就是用卷標(biāo)貼上去，就是4位數(shù)字4開(kāi)頭，一定要記得，千萬(wàn)不要買(mǎi)，請(qǐng)大家告訴大家。如果是水果，一般卷標(biāo)是貼在水果上面，如果是蔬菜包在塑料袋里面，它就會(huì)印在塑料袋上面。這是美國(guó)農(nóng)業(yè)部規(guī)定的，這非常非常重要!因?yàn)槲以诿绹?guó)有固定的電視節(jié)目，我在電視節(jié)目里講這個(gè)事情的時(shí)候，很多美國(guó)人都不知道這回事。
他當(dāng)然不希望你知道，對(duì)不對(duì)?知道你就不會(huì)買(mǎi)了。所以我們?cè)谂哦静偷臅r(shí)候，各位一定要記得，三餐里面有一個(gè)很重要的特性是什么?其實(shí)你今天回家不一定要照著排毒餐吃，你只要改一樣就好。就是吃糙米加蕃薯，你可以在糙米里面，把蓮子、薏仁、枸杞子、紅棗、小紅豆這些東西加30﹪進(jìn)去，70﹪的米飯，大概要泡四個(gè)小時(shí)，米飯要泡四小時(shí)，雜糧泡一兩個(gè)小時(shí)就可以。這樣蒸很好吃，都不需要配菜就非常好吃。我喜歡地瓜和米飯分開(kāi)蒸，然后把地瓜蒸熟，把膜剝掉，和飯拌在一起吃，但是我們周師傅有提供一個(gè)秘方更好，他把地瓜蒸熟以后，再放到烤箱里面烤兩、三分鐘，味道更香。
不要放微波爐!前一陣子西班牙國(guó)家科學(xué)會(huì)做了一個(gè)研究，就是有些很好的食物，像花椰菜，在美國(guó)叫做抗癌之王，日本研究是抗癌排行第四名，這么好的東西，一經(jīng)過(guò)微波爐處理，百分之九十七的營(yíng)養(yǎng)都不見(jiàn)了。所以我一直強(qiáng)調(diào)，回去要把微波爐當(dāng)成一個(gè)箱子看待就可以了，不要再用它。再好的東西一經(jīng)微波，都沒(méi)營(yíng)養(yǎng)了，燕窩一經(jīng)過(guò)它，那你就喝水吧!這是很重要的觀念。
我的工作人員研究室那邊，正在研究一個(gè)水果、兩個(gè)蔬菜，我們吃出來(lái)幾十種不同搭配的方法。我們盼望在十月分的時(shí)候，永和店會(huì)開(kāi)。先做嘗試，然后大約十一月的時(shí)候，和平店會(huì)開(kāi)。牧師幫我找了個(gè)好地方。我們就是要教你各種不同的配方，你可以試試看，如果你沒(méi)時(shí)間咬，或是牙齒不好，你就打果汁。打果汁不要超過(guò)30秒，果汁的好處是什么?我們水果蔬菜進(jìn)入體內(nèi)，大約45分鐘至1小時(shí)15分通過(guò)胃，可是果汁只要30分鐘。所以如果你的胃特別差，那就先打果汁來(lái)吃，排毒餐就這么簡(jiǎn)單!當(dāng)然，打果汁可以放點(diǎn)芝麻，黑、白芝麻都可以，放一兩顆的腰果，因?yàn)槔锩嬗蟹秋柡椭舅?，還有蛋白質(zhì)，所以蛋白質(zhì)根本不會(huì)不夠。你還可以放一點(diǎn)啤酒酵母，尤其放芝麻，非常香!我們現(xiàn)在配出各種不同的方法，以后我們會(huì)教大家。不是在這里教，而是要到實(shí)習(xí)廚房，我準(zhǔn)備要做一個(gè)實(shí)習(xí)廚房，讓大家可以來(lái)學(xué)這些東西，照著《圣經(jīng)》所教的原則來(lái)做。胃不好的人剛開(kāi)始不要吃那么多雜糧，只要吃糙米和白米各一半，或整個(gè)先吃胚芽米，慢慢過(guò)渡到糙米，再過(guò)渡到蓮子、薏仁、枸杞、紅棗。
健保局統(tǒng)計(jì)，80﹪去看病的人，全是看腸胃科。你知道為什么健保局永遠(yuǎn)虧損，一年比一年多?現(xiàn)在一年健保用掉三千億，還不夠!道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)殄X(qián)已經(jīng)繳了。臺(tái)灣有一種民族性，什么都可以吃，就是不能吃虧。我錢(qián)已經(jīng)繳了，每個(gè)月一定要去把一些東西拿回來(lái)，你拿回來(lái)的藥就是毒，讓你中毒。所以這是一個(gè)很不好的現(xiàn)象。其實(shí)我是比較贊成重大疾病保險(xiǎn)，用全民健保的重大疾病保險(xiǎn)。你感冒還要去用健保!胃病只要三件事情就好，腸胃科里面，我們說(shuō)一個(gè)腸、一個(gè)胃，腸的問(wèn)題全是便秘引起，吃排毒餐，三天內(nèi)一定解決便秘，對(duì)不對(duì)!那去年感冒花了多少錢(qián)?250億，感冒就看了250億，有沒(méi)有覺(jué)得很不可思議。
胃的方面，只要三件事，你的胃病就沒(méi)有了。第一，吃對(duì)順序。排毒餐很強(qiáng)調(diào)吃的順序，這就是保羅在《圣經(jīng)》里面說(shuō)的，凡事規(guī)規(guī)矩矩，按著次序行，包括吃東西。那天我在馬來(lái)西亞的時(shí)候，我晚上的行程一定是公開(kāi)的，所有人都可以來(lái)。白天我就喜歡專門(mén)針對(duì)傳道童工，給他們一些恐嚇，告訴他們不要亂吃，因?yàn)槲覀冇袝r(shí)候弟兄姊妹很有愛(ài)心，都請(qǐng)他們吃大餐。那些都是大魚(yú)大肉，還有海鮮，香港有一個(gè)非常有名望的傳道人，就是弟兄姊妹很愛(ài)他，他也很愛(ài)吃海鮮，所以每次聚會(huì)完就請(qǐng)他去吃很多的海鮮。因?yàn)樗哪懝檀家呀?jīng)很高了，有一次就是海鮮一吃，心臟病發(fā)就走了。其實(shí)我想，他到上天去，我覺(jué)得上帝一定會(huì)跟他說(shuō)：「你怎么那么早就回來(lái)了?我沒(méi)叫你回來(lái)啊!」難怪中古世紀(jì)的時(shí)候，教宗列出人的七大罪，其中有一個(gè)叫貪吃。其它就是憤怒、貪心、嫉為，都是七大罪。所以我一直強(qiáng)調(diào)，你的身體要放縱是很容易的，謹(jǐn)守是很難的。所以我們的排毒餐里面，你要抓到精髓、次序。胃病的原因就是次序出錯(cuò)，水果飯后吃，其實(shí)水果飯后吃是胃病的根源，飯后吃水果幫助消化，根本不可能!你想，水果吃下去，經(jīng)過(guò)胃到小腸，已經(jīng)吃飽了，胃都塞滿了東西。水果下不去，過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，水果開(kāi)始爛掉、臭掉、腐化掉、酸掉，這就引起消化問(wèn)題。所以飯后吃水果幫助消化，加兩個(gè)字：「不良!」
所以你一定要改成空腹吃水果，有一本書(shū)我直接講，因?yàn)樽髡卟皇桥_(tái)灣人，沒(méi)有關(guān)系。他說(shuō)，如果照著他的方式吃，可以年輕十歲。他說(shuō)吃飯一定要先吃蛋白質(zhì)，沒(méi)有錯(cuò)，你有可能年輕十歲，但是你的健康會(huì)垮掉。蛋白質(zhì)一定要最后吃，因?yàn)樗乃俣茸盥?，尤其是?dòng)物性蛋白，你一定要最后吃，所以我說(shuō)肉可以吃，但要最后吃，這個(gè)原則非常重要。還有晚上六點(diǎn)以前吃，還有15度以下才吃，盡量只吃魚(yú)，一個(gè)禮拜最多吃一兩次。還有最重要的原則，就是其它菜全部都吃完了再吃，大部分的人都已經(jīng)吃不下或吃不多!這樣你就不會(huì)吃太多，所以記住我現(xiàn)在講最重要的一句話，排毒餐開(kāi)始施行的時(shí)候，不是先改變什么吃，什么不吃。因?yàn)檫@對(duì)很多人來(lái)講是很困難的。所以排毒餐開(kāi)始實(shí)行的時(shí)候，是先改變吃的順序。