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增強記憶能力的食品

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增強記憶能力的食品

  人年紀(jì)大了之后,記憶力便大不如前了,而且很健忘,這給人的生活帶來了很大的麻煩,因此要想辦法健腦,增強記憶力。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的增強記憶能力的食品,希望對你有幫助!

  增強記憶力的食品

  1、草莓

  紅莓,黑莓,越橘等富含豐富的維生素C。研究發(fā)現(xiàn),越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。

  2、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,老年人常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  3、葡萄糖

  食物中的葡萄糖是促進大腦思考的最佳“燃料”,老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜飲料,可以暫時的促進記憶力。但在吃含葡萄糖食物的時候要注意,老年人只能適量攝取,否則除了會損害記憶之外,同時還有可能會導(dǎo)致肥胖。尤其是老年人是糖尿病的高發(fā)人群,更要注意唐磊的攝取。

  4、南瓜

  南瓜富含β-胡蘿卜素,而且維生素C、鋅、鉀等營養(yǎng)素的含量也非常多,都是對大腦非常好的,非常適合老人吃。并且南瓜的性味甘平,口感清甜綿軟,很容易消化和吸收,吃了還有清心醒腦的功能,對于老人心煩、口渴等病癥也是有一定的治療效果的。因此老人將南瓜做菜食用,對記憶力提升也是不錯的。

  5、牛奶

  老人多喝牛奶不但補鈣,提升記憶力,因為牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)素可是人體大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)。老人睡覺前喝一杯牛奶,可安神以及為大腦提供所需的多種營養(yǎng),提高記憶力。

  6、海帶

  海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。

  7、香蕉

  香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

  8、燕麥

  燕麥對于大家來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,提供一整天足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。

  9、豆類

  豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最為豐富,大腦賴以活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以常吃豆類有益于大腦的發(fā)育。

  10、核桃

  核桃可是公認的對人體的腦部非常好的食物,常吃可以提高記憶力。俗話說以形補形,核桃的核仁形狀不但長得像人腦,其富含的不飽和脂肪酸也是非常健腦益智的。

  老人適合每日吃2~3個核桃,長期堅持如此可起到補充大腦營養(yǎng),提高記憶、消除腦疲勞的作用。但老人的消化系統(tǒng)功能退化,不能過食核桃,出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況就要停止服用了。

  11、魚肉

  可以說魚類食物是大腦的真正食物,特別是魚肉中的歐米伽3脂肪酸,它對對大腦功能及發(fā)育有著至關(guān)重要的作用。而且魚肉還能給大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白,非常有利于大腦的健康,因此老年人每周最好吃兩次魚。

  它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚或海水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還有保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

  12、雞蛋

  大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明,吃雞蛋的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進入血液后又會很快達到腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天能吃1、2個雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦、提高記憶大有好處。

  改善記憶力的方法

  經(jīng)?;貞?/p>

  學(xué)習(xí)時,不斷進行嘗試回憶,可使記憶有錯誤得到糾正,遺漏得到彌補,使學(xué)習(xí)內(nèi)容難點記得更牢。閑暇時經(jīng)?;貞涍^去識記的對象,也能避免遺忘。

  視聽結(jié)合

  可以同時利用語言功能和視、聽覺器官的功能,來強化記憶,提高記憶效率。比單一默讀效果好得多。

  多種手段

  根據(jù)情況,靈活運用分類記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、作筆記、卡片等記憶方法,均能增強記憶力。

  最佳時間

  一般來說,上午9~11時,下午3~4時,晚上7~10時,為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學(xué)習(xí)材料,效果較好。

  科學(xué)用腦

  在保證營養(yǎng)、積極休息、進行體育鍛煉等保養(yǎng)大腦的基礎(chǔ)上,科學(xué)用腦,防止過度疲勞,保持積極樂觀的情緒,能大大提高大腦的工作效率,這是提高記憶力的關(guān)鍵。

  多與人交往

  美國密歇根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),社交能夠讓思維更敏捷,閑聊10分鐘后,人腦的反應(yīng)速度迅速提升。

  學(xué)一門外語

  加拿大多倫多大學(xué)的研究顯示,掌握兩門語言的老人患老年性癡呆的時間要比其他人推遲4年。學(xué)外語可以增加大腦海馬體區(qū)域的灰質(zhì)密度,增強人的記憶力和注意力。

  跑跑步

  美國伊利諾伊州立大學(xué)的研究人員表示,跑步能促進腦細胞的再生,延緩記憶力的下降速度。運動專家建議跑步采取“間隔訓(xùn)練”方式,即先快跑30秒,再慢跑90秒,并重復(fù)6個周期。每周堅持做2次。

  隨身帶個筆記本

  好記性抵不上爛筆頭。英國蘇塞克斯大學(xué)的神經(jīng)科學(xué)專家表示,隨身備個筆記本,每天上床前寫好明天要做的事情,并按重要程度分為“必要”“重要”和“不重要”三個等級。按照優(yōu)先權(quán)每做完一項就畫掉一項,這樣會大大提高處理工作的能力。

  照顧孩子

  美國里士滿大學(xué)教授稱剛做母親的女性會分泌大量雌激素,以提升自身敏感性和注意力。對老人來說,每天照顧孩子也會鍛煉大腦的靈活性。

  注意集中

  記憶時只要聚精會神、專心致志,排除雜念和外界干擾,大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。如果精神渙散,一心二用,就會大大降低記憶效率。

  興趣濃厚

  如果對學(xué)習(xí)材料、知識對象索然無味,即使花再多時間,也難以記住。

  理解記憶

  理解是記憶的基礎(chǔ)。只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背,則不容易記得住。對于重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容,如能做到理解和背誦相結(jié)合,記憶效果會更好。

  過度學(xué)習(xí)

  即對學(xué)習(xí)材料在記住的基礎(chǔ)上,多記幾遍,達到熟記、牢記的程度

  及時復(fù)習(xí)

  遺忘的速度是先快后慢。對剛學(xué)過的知識,趁熱打鐵,及時溫習(xí)鞏固,是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。


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