吃什么有助于增強(qiáng)記憶力
吃什么有助于增強(qiáng)記憶力
飲食調(diào)理是提高記憶力的一種方法，那么什么食物能提高記憶力?其實(shí)不少食物有提高記憶力的功效，然而很多人不知道。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的有助于增強(qiáng)記憶力的食物，希望對(duì)你有幫助!
增強(qiáng)記憶力的食物
1、常飲葡萄汁有益于延長(zhǎng)壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果,但由于酒精會(huì)對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用,因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過(guò)其他任何水果和蔬菜,且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年,葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。
2、野生藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì),可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明,長(zhǎng)期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長(zhǎng)分化,提高記憶力,防止隨著年齡增長(zhǎng),平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱,還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
3、一些健腦食品,其實(shí)是常見(jiàn)的物美價(jià)廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂,且容易消化,對(duì)兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。
4、牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí),一杯熱牛奶有助入睡。
5、雞蛋。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個(gè),可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋,有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃,蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可增強(qiáng)大腦活力……6、魚(yú)類?？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護(hù)腦血管,對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
7、貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質(zhì),可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開(kāi)胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚(yú)類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
8、味精。主要成分是谷氨酸鈉,是參加腦代謝的唯一氨基酸,會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機(jī)能,改善記憶力。
9、花生。花生等堅(jiān)果富含卵磷脂,常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
10、小米。所含維B1和B2高于大米1～1?5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有益于腦的保健,可防止衰老。
11、玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高,能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,具有健腦作用。
12、黃花菜。黃花菜可以安神解郁,但不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。
13、辣椒。維C含量居蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。
改善記憶力的方法
經(jīng)常測(cè)驗(yàn)自己
人們對(duì)于自己的記憶力通常是沒(méi)有什么概念的，不知道自己究竟記憶力如何，往往覺(jué)得自己已經(jīng)記住的東西，可是過(guò)了一些時(shí)間久可能已經(jīng)忘記了，又或者考試時(shí)對(duì)于那些熟記的東西，也對(duì)突然的失去記憶。
為了防止這種遺憾，不妨在考試前，先給自己一個(gè)小考，以測(cè)驗(yàn)自己的記憶狀況。
平心靜氣
緊張及焦慮會(huì)阻礙記憶力，記憶時(shí)，需要頭腦清醒，焦慮會(huì)使頭腦不清。當(dāng)焦慮襲來(lái)時(shí)，可以反復(fù)地告訴自己，“沒(méi)有問(wèn)題。”，“我可以對(duì)付。”，“我比別人行”。這樣可使你漸漸消除呼吸加快及手冒冷汗的本能反應(yīng)，使你的智能反應(yīng)逐漸表現(xiàn)出來(lái)。結(jié)果，你果真平靜下來(lái)了。這樣會(huì)慢慢記起很多事情。
充足睡眠
保證充足的睡眠對(duì)記憶力影響頗大，長(zhǎng)期熬夜會(huì)損傷大腦的功能，造成頭暈、神經(jīng)衰弱、記憶力減弱。多休息及睡眠充足是減輕焦慮，增強(qiáng)記憶力的一劑良方。這可能不易辦到，因?yàn)榫o張常使人難以入眠。但睡眠愈少，情緒將愈緊繃，更有可能發(fā)病，因?yàn)榇藭r(shí)免疫系統(tǒng)已變?nèi)酢?/p>
小心藥物及酒精
許多東西都是促成健忘的可能性。經(jīng)常飲酒狂歡或服用藥物(例如，減肥藥、高血壓藥物、抗組織胺)，都是導(dǎo)致健忘的根源。攝入較多酒精對(duì)記憶力，注意力，判斷力，直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。
多聽(tīng)音樂(lè)幫助記憶
保加利亞的拉扎諾夫博士，以醫(yī)學(xué)和心理學(xué)為依據(jù)，對(duì)一些樂(lè)曲進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)巴赫、亨德?tīng)柕热说淖髌分械穆鍢?lè)章，能夠消除大腦的緊張，使人進(jìn)入冥想狀態(tài)。他讓學(xué)生們聽(tīng)著節(jié)奏緩慢的音樂(lè)，并且放松全身的肌肉，合著音樂(lè)的節(jié)拍讀出需要記憶的材料。學(xué)習(xí)結(jié)束之后，再播放2分鐘歡快的音樂(lè)，讓大腦從記憶活動(dòng)中恢復(fù)過(guò)來(lái)。很多試驗(yàn)過(guò)這種方法的學(xué)生都覺(jué)得記憶效果很好。
背誦經(jīng)典提高記憶
我們知道，人常常在看書(shū)和學(xué)習(xí)中甚至是休閑時(shí)會(huì)經(jīng)常背誦一些名篇、成語(yǔ)、佳句、詩(shī)歌短文、數(shù)理公式、外文單詞和技術(shù)要領(lǐng)知識(shí)嗎?那可是鍛煉記憶力的“硬功夫”呀。馬克思青年時(shí)就是用不熟練的外文背誦詩(shī)歌，鍛煉自己的記憶力的。每天堅(jiān)持10至20分鐘的背誦，也能增進(jìn)記憶力。
身心運(yùn)用記憶效率高
科學(xué)證明，正確的重復(fù)是有效記憶的主要方法，特別在人在學(xué)習(xí)中通過(guò)自己的腦、手、耳、口并用進(jìn)行知識(shí)記憶時(shí)，記憶的效率高效果好。因?yàn)楫?dāng)你記憶時(shí)，應(yīng)該用腦想，也要口念，手寫(xiě)，在學(xué)習(xí)中不知不覺(jué)地調(diào)動(dòng)了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕跡加深，記憶效果當(dāng)然更好。
奇思怪想強(qiáng)記憶
我們?cè)趯W(xué)習(xí)與看書(shū)時(shí)往往對(duì)一些數(shù)字、年代不易記住。如果你善于聯(lián)想記憶，便好記了。如樁子表和房間法或叫羅馬房法和圖像字法，是聯(lián)想法的具體化。你可以將樁子或房間用來(lái)當(dāng)成圖像的存放處樁子，原理就是讓要記憶的東西來(lái)跟已知的東西做連接。原來(lái)的東西就叫“樁子”，把新的要記憶的事物與樁子連接，此法用于大量數(shù)據(jù)和外語(yǔ)的記憶。
多咀嚼能增記憶力
科學(xué)證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認(rèn)為，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當(dāng)高，足以造成短期記憶力衰退。如我們?cè)谟^察人群中就會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學(xué)習(xí)能力和記憶能力也隨之增強(qiáng)。又如美國(guó)人最愛(ài)咀嚼口香糠就是例證。
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