吃啥增強(qiáng)記憶力
吃啥增強(qiáng)記憶力
有的人在問(wèn),吃啥能夠提高記憶力呢?那么下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些關(guān)于幫助記憶力的食物,希望大家喜歡。
幫助記憶力的食物推薦一:
1、魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。
魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源,南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。
3、核桃
因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品,孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜,持之以恒,方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食,過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
4、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5),搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
5、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
6、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
7、芝麻
將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開(kāi)水喝,或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干等制品,早晚各吃一次,7日為一療程,5-6個(gè)療程后,可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
8、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
9、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過(guò)程中也發(fā)揮作用,可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類(lèi)、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。
10、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源,含有豐富的礦物質(zhì)。特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
11、蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿卜素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學(xué)的研究指出,β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
12、燕麥
燕麥向來(lái)被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱(chēng)為“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數(shù))食物,食用后血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營(yíng)養(yǎng)素。維生素E可以抑制腦細(xì)胞中的紫褐質(zhì)堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強(qiáng)記憶力,缺鋅時(shí)則會(huì)精神不濟(jì)。早餐來(lái)一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。
13、瘦肉
瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。除了豐富的蛋白質(zhì),瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質(zhì)鐵與磷。 鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)運(yùn)送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會(huì)引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲(chǔ)存的關(guān)鍵物質(zhì),是大腦運(yùn)作不可缺少的元素。
多食堿性和富含維生素的食物以及含有苯丙氨酸和精氨酸,大腦在酸性條件下容易疲憊、老化,所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些堿性食物。苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度,精氨酸被稱(chēng)為“大腦食糧”因?yàn)樗茉鰪?qiáng)記憶能力,提高記憶商數(shù)。
幫助記憶力的食物推薦二:
1、核桃
眾所周知,核桃對(duì)心臟健康有積極作用,由于廣告說(shuō)得好:腦好,多喝六個(gè)核桃;核桃也可以很好的改善工作記憶。中午吃一些核桃作為零食,或者將它們添加到燕麥片或沙拉中混合成一種蛋白質(zhì)和蔬菜的組合的。
2、蔬菜
足夠的蔬菜,尤其是十字花科的蔬菜包括西蘭花、甘藍(lán)和綠葉蔬菜,都有助于提高記憶力。在你下次吃三明治的時(shí)候,其實(shí)就可以嘗試用生甘藍(lán)沙拉或羽衣甘藍(lán)代替玉米圓餅。在午餐或晚餐時(shí)候,做一個(gè)炒西蘭花也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
3、甜漿果和櫻桃
特別是深色的漿果,如黑莓、藍(lán)莓和櫻桃都富含可以提高記憶的花青素和其他其他黃酮類(lèi)化合物。吃一些漿果零食,將其混入麥片中,或烤成一個(gè)富含抗氧化劑的甜點(diǎn),都是很好的選擇,都是很有助于幫助提高記憶力。
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