改善記憶力減退的的食物

　　隨著年齡的增長(zhǎng)，我們的記憶力會(huì)越來(lái)越差，這貌似已經(jīng)是個(gè)很公認(rèn)的事實(shí)了。我們經(jīng)常會(huì)不記得自己的鑰匙丟在何處，甚至，奔馳停在哪個(gè)位置?，F(xiàn)在，有個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)科學(xué)家(后面簡(jiǎn)稱(chēng)專(zhuān)家)說(shuō)他知道為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況了。

　　Michael Yassa——那位 Johns Hopkins University 的專(zhuān)家認(rèn)為，之所以會(huì)出現(xiàn)記憶困難，是因?yàn)槟切┫蛭覀兇竽X中的海馬體(用以?xún)?chǔ)存信息的部位)輸送信息的路徑隨著時(shí)間退化了。也就是說(shuō)，向水庫(kù)輸水的水管漏水了，水庫(kù)的蓄水的速度就慢了。

　　這就意味著，我們的大腦并不是被信息給“填滿”了。事實(shí)上，想要填滿我們的大腦，一般大學(xué)的圖書(shū)館的信息量都還早著，這只是因?yàn)槲覀兿蛭覀兊拇竽X寫(xiě)入數(shù)據(jù)的過(guò)程出現(xiàn)了問(wèn)題。Yassa 還認(rèn)為，年齡越大，我們就越愛(ài)懷舊了，這也跟我們的大腦有關(guān)系。我們老了，懷念一下過(guò)去已經(jīng)印象很深刻的事還是難度不大的，但是想要把一件才發(fā)生的事也記得清清楚楚，就會(huì)稍微比較吃力了。不過(guò)有些遺憾的是，專(zhuān)家并沒(méi)有給出有效的方法去解決這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)?，現(xiàn)在還沒(méi)有誰(shuí)保證能治愈老年癡呆癥。

　　這是否意味著我們要坐在椅子上，看著夕陽(yáng)，等著拆遷隊(duì)來(lái)拆我們的記憶水管呢?其實(shí)也不必，不是有什么“活到老，學(xué)到老”“腦瓜越用越靈”等等說(shuō)法，也可能，你自己在平時(shí)就會(huì)不經(jīng)意使用到了讓你的記憶力越來(lái)越好的獨(dú)門(mén)秘方。

　　有利于改善記憶力的食物

　　吃得均衡、吃得好，記性就好!不論是中醫(yī)還是西醫(yī)，都很強(qiáng)調(diào)均衡的攝取各種營(yíng)養(yǎng)素。下面為你介紹幾種有助于提升記憶力的食品：

　　1.雞蛋

　　雞蛋不但提供大腦所需的膽堿和B族維生素，而且也富含蛋白質(zhì)，能提神醒腦，是考試或工作面試、重要會(huì)議前的理想早餐。但為了避免攝取過(guò)高的膽固醇，一天請(qǐng)勿食用超過(guò)2顆蛋。

　　2.乳類(lèi)

　　牛奶或優(yōu)酪乳，可以提供人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成份，幫助大腦正常活動(dòng)。

　　3.黃豆、沙丁魚(yú)

　　被譽(yù)為“植物蛋白之王”的大豆，內(nèi)含豐富的氨基酸，是大腦必需的蛋白質(zhì)。沙丁魚(yú)富含不飽和脂肪酸，以及其他有助于提高記憶力的物質(zhì)，可以說(shuō)是“補(bǔ)腦食物之王”。

　　4.海帶

　　含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成份，有健腦功能。海帶等藻類(lèi)中的磺類(lèi)物質(zhì)，更是記憶力不可或缺。

　　5.南瓜

　　傳統(tǒng)的中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，南瓜味道甘甜，性質(zhì)平穩(wěn)，有清心醒腦的作用，可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病癥。所以有神經(jīng)衰弱、記憶力減退等癥狀的人，將南瓜煮成菜肴，每天吃1次，長(zhǎng)期服用會(huì)有良好的療效。

　　6.青椒

　　內(nèi)含豐富的維生素C、P和胡蘿卜素，能提升人體的抗氧化能力，保護(hù)大腦的正常功能。

　　7.葵瓜子

　　常吃葵瓜子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)驗(yàn)證明，喜歡吃葵瓜子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、思維敏捷，反應(yīng)也較快。

　　8.瘦肉

　　不但蛋白質(zhì)豐富，而且還含有大量維生素B1。維生素B1的存在可以幫助人體釋放能量，還可以避免注意力不集中，記憶力退化等問(wèn)題。