重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
重陽節(jié)是給老年人過的，重陽節(jié)在歷史延續(xù)過程中，既融合了眾多民俗事項，也融合了眾多文化內(nèi)涵，是雜糅多種民俗為一體的中國傳統(tǒng)節(jié)日。下面是小編精心推薦的重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，僅供參考，歡迎閱讀！
重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、菊花酒
重陽佳節(jié)，中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
2、羊肉面
重陽節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。
3、螃蟹
重陽節(jié)的吃食，還有螃蟹。秋風起，蟹黃肥，此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節(jié)。螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養(yǎng)的人大有益處。
4、花糕
重陽節(jié)吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現(xiàn)了重陽節(jié)吃花糕的習俗。
5、無花果
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無花果中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛，可抑制癌細胞生成，可預防肝癌、胃癌的發(fā)生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分，能提高機體免疫功能。
6、板栗糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片。
7、石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
8、糍耙
吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。
9、柿子
吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食，感到饑餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環(huán)視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。
重陽節(jié)的意義是什么
重陽節(jié)自古以來就有登高望遠、賞菊吟秋的習俗。倡導全社會樹立敬祖、敬老、孝道、感恩的風氣。作為傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)，它凝聚了中華民族千秋萬代“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的濃濃情思。
重陽節(jié)的美好寓意主要是登高賞秋與感恩敬老兩方面。古時候人們認為九九重陽是非常吉祥的日子，民間在重陽節(jié)期間有登高祈福、秋游賞菊、插茱萸、拜神祭祖等習俗，傳承至今。
敬祖——重陽是中國四大祭祖節(jié)日之一
重陽節(jié)，又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”，漢族傳統(tǒng)節(jié)日。《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，故曰重陽，也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成，自魏晉重陽氣氛日漸濃郁，倍受歷代文人墨客吟詠，到了唐代被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。
重陽節(jié)與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié)，統(tǒng)稱中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。
敬老——重陽日還是新時代中國的“老人節(jié)”
九九重陽，九九與“久久”同音，自然容易被賦予長久長壽的含義，西漢時候人們就開始在此時設宴求壽。1989年農(nóng)歷九月九日被定為老人節(jié)，倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。這可以說是重陽節(jié)在新時代中國的新表現(xiàn)形式，將重陽節(jié)的意義，從先人轉(zhuǎn)向了今人，從歷史轉(zhuǎn)到了當下。
從歷史文化傳承來說，尊老敬老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德，別的民族咱們不管不論，但是中華民族之所以是中華民族，之所以血濃于水，之所以歷盡滄桑生生不息，之所以“人情味”非常濃厚，尊老敬老愛老是一個重要方面。
孝道——重陽是對中華孝傳統(tǒng)的一大承載
對于重陽節(jié)的意義，將中華敬老傳統(tǒng)加以深化和外延，發(fā)見的正是作為中華傳統(tǒng)根本之一的孝道。你的父母或長輩也許還沒成為老人、不需要敬老，但孝道卻仍然需要。
一個人所受恩惠莫重于父母，父母是生養(yǎng)我們的人。父義、母慈、兄友、弟恭、子孝是謂五常，是家庭和睦興旺的根本。然而因中國近代的衰敗，今人將古代的一切思想視為封建思想，稱不適用于今世。于是不講孝道，導致很多老人無人贍養(yǎng)，并引起諸多社會及國家問題。
感恩——重陽中包含最大的普世價值
將重陽節(jié)所蘊含的深層內(nèi)涵進行最大化地推而廣之，所得到的最廣泛、最普適的價值，便是“感恩”。由祭祖、敬老、孝親開始，感恩的精神更是能夠遍被所有人中，所有的善心、善意和善行。
感恩是積極向上的思考和謙卑的態(tài)度，它是自發(fā)性的行為。當一個人懂得感恩時，便會將感恩化做一種充滿愛意的行動，實踐于生活中。一顆感恩的心，就是一個和平的種子，因為感恩不是簡單的報恩，它是一種責任、自立、自尊和追求一種陽光人生的精神境界。
因此，感恩，是一條人生基本的準則，是一種人生質(zhì)量的體現(xiàn)，是一切生命美好的基礎。感恩是生活中的大智慧，能使我們感受到大自然的美妙、生活的美好，能保持我們的積極、健康、陽光的良好心態(tài)。懷有感恩之情，對別人、對環(huán)境就會少一份挑剔，多一份欣賞和感激。常懷感恩之心，我們便能夠生活在一個感恩的世界，這個世界一定是非常美好的，我們的人生也會變得更加美好。
重陽節(jié)歷史演變
重陽節(jié)有著久遠的歷史源頭。古時南北各地風俗各異，先秦時期，各地習俗尚未融合流傳，重陽節(jié)習俗活動鮮見于文字記載?，F(xiàn)存有關重陽節(jié)俗的文字記載，最早見于《呂氏春秋》之《季秋紀》，有載古人在九月豐收祭饗[xiǎng]天帝、祭祖的活動。據(jù)考證，重陽節(jié)的源頭，可追溯到上古時代，古時有在季秋拜神祭祖禮俗活動。
重陽習俗普及于漢代，漢代是中國南北各地的經(jīng)濟文化交流融合時期，各地文化上的交流使節(jié)俗融合傳播。漢代作品《西京雜記》中收錄了古時重陽節(jié)求壽之俗。這是在文字資料上關于重陽節(jié)求壽之俗的最早記錄，據(jù)說這是受古代巫師（后為道士）追求長生，采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發(fā)展而來的。
“重陽節(jié)”名稱文字記載始見于三國時期。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中曾這樣描述當時的重陽節(jié)：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數(shù)，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會?！?/p>
在魏晉時，節(jié)日氣氛漸濃，倍受文人墨客吟詠。晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言?！边@里同時提到菊花和酒。魏晉時期有了賞菊、飲酒習俗的文字記載。
南北朝梁宗懔《荊楚歲時記》云：“九月九日，四民并籍野宴?！?/p>
唐朝時，重陽節(jié)被定為正式節(jié)日。從此以后，宮廷、民間一起慶祝重陽節(jié)，并且在節(jié)日期間進行各種各樣的活動。據(jù)記載，正式將農(nóng)歷九月九日列為國家認定的節(jié)日是在唐德宗李適年間（780年—785年），將重陽節(jié)列為“三令節(jié)”之一。
宋代，重陽節(jié)更為熱鬧，《東京夢華錄》曾記載了北宋時重陽節(jié)的盛況?！段淞峙f事》也記載南宋宮廷“于八日作重九排當”，以待翌日隆重游樂一番。
明清，明代皇宮中宦官宮妃從初一時就開始一起吃花糕慶祝，九日重陽，皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝，以暢秋志；清代，風俗依舊盛行，北京重陽節(jié)的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。
發(fā)展至近代，重陽節(jié)被賦予了新的含義，1989年，中國政府將每年的九月九日定為老人節(jié)，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代和諧地結(jié)合起來，使這一傳統(tǒng)佳節(jié)成為尊老、敬老、愛老、助老的新式節(jié)日。2012年12月28日，中國全國人大常委會表決通過新修改的《老年人權(quán)益保障法》，明確每年農(nóng)歷九月初九為老年節(jié)。在傳承發(fā)展中，重陽節(jié)以富有生命意蘊的節(jié)慶活動世代流傳，設宴敬老、飲宴祈壽主題逐漸和中國傳統(tǒng)孝道倫理相融合，成為當今重陽節(jié)日活動重要主題之一。