中秋節(jié)吃月餅的來歷
中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。中秋節(jié)吃月餅的來歷有哪些你知道嗎?一起來看看中秋節(jié)吃月餅的來歷，歡迎查閱!
中秋節(jié)吃月餅的來歷
傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
古代中秋節(jié)主要習(xí)俗
一、拜月：婦女拜月。少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”?！栋菰峦ぁ吩O(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。拜月全家拜還是只有婦女拜?！缎戮幾砦陶勪洝酚浭霭菰轮祝骸皟A城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝;男則愿早步蟾宮，高攀仙桂。…女則愿貌似嫦娥，圓如皓月。”陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立;陳瓜果于庭，餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香，旦而焚之。
二、拜月老：求愛情，求偶，愛情如月滿
三、吉祥物兔爺(兔君)：在老北京，每逢八月十五中秋節(jié)都有拜兔爺?shù)牧?xí)慣。兔形玩具，穿人的衣服?；蛴媚?，或用面做?！痘ㄍ蹰w剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”到了清代，兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)?a href='http://zh056.com/zixun/ertong/' target='_blank'>兒童的中秋節(jié)玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販，或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的，不一而足?！懊繉弥星?，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺?！?/p>
四、焚香：焚以桂花香。婦女用桂花油，桂花香粉
五、團(tuán)圓節(jié)：夫妻和美。祭祖祭祀。何家團(tuán)圓飯，賞月
六、賞月(玩月)：文人月下吟詩對詩，賞月，喝酒，聊天。民間月下踏歌，月下歌舞、月下
七、蕩秋千，喝酒，月下男男或女女結(jié)伴出走，又叫“踏月(采月，濱江采月)”在月下踏歌吳地有走月亮、走三橋之俗，就是在月光下出游，走過至少三座橋(見顧祿《清嘉錄卷八》)。上海也有此俗(見玉魷生《海陬冶游錄》)。“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴?《東京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。喝酒在月下吟詩
八、賞桂：桂樹下賞月，吟詩，喝酒
九、月宮符:彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說：“月宮符，畫成玉兔窯臺居;月宮餅，制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間，悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得，空勞玉杵駐丹顏?！?/p>
十、拜新月：唐代流行每當(dāng)新月初生，婦女們便在深夜拜禱，希望自己青春永存，韶華常駐。“此只能婦女拜，團(tuán)扇，又叫月扇
十一、中秋互贈銅鏡
既然中秋節(jié)也是銅鏡的節(jié)日，銅鏡之上出現(xiàn)中秋題材的月神形象紋飾也就變得十分流行，其中最重要的形象是蟾蜍、玉兔和嫦娥。
中秋賞月已是大眾習(xí)俗，而秋夜賞鏡，知之者不多。但凡知曉者，從見它的第一眼起，便會漸漸迷戀上滲透著亙古的氣息的、如月光般明亮的銅鏡。
相耀生輝的明月與銅鏡淵源始于盛唐時期，每到丹桂飄香的季節(jié)，鑄鏡師的當(dāng)務(wù)之急便為鑄造“雙秋”鏡——千秋鏡、中秋鏡，以供佳節(jié)之用。
在中秋題材的若干個銅鏡品類中，無論是雙鸞瑞獸花鳥鏡、雙鵲月宮盤龍鏡亦或是唐皇夜游月宮鏡，都具有寓意深刻的人文歷史意味，凝結(jié)了時代的審美趣味和工藝智慧，而這些銅鏡，也將成為后代永遠(yuǎn)追慕的珍品。
惟“詩”“鏡”佐證千秋之景
唐玄宗誕辰之后的農(nóng)歷八月十五日，唐朝百姓迎來普天同慶的中秋節(jié)，這同樣也是銅鏡的節(jié)日，鑄鏡師將不同的中秋傳說熔于銅鏡的鑄造，誕生了不少具有鮮明特色的作品。
如圖所示“雙鵲月宮盤龍鏡”，雙鵲夾鈕銜綬，展翅飛翔，月中有一株桂樹，兩側(cè)有月兔搗藥與蟾蜍紋，鈕下一蟠龍飛于海上，間隙飾四朵祥云，葵花瓣緣與月餅形似。月宮鏡，鏡背紋飾主要刻畫有蟾蜍、玉兔搗藥、嫦娥、桂樹。蟾蜍因其冬眠周期與月亮盈缺相似而被先民視作月宮代稱;晉代傅玄《擬天問》有“月中何有，白兔搗藥”的故事流傳，可見玉兔亦甚早成為古人對月宮的遐想代表;戰(zhàn)國時期成書的《歸藏》曰：“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月，為月精。”六朝之后，嫦娥的地位逐漸升高，美麗婀娜得嫦娥超越玉兔蟾蜍，成為月宮中最吸引人的仙子，描繪嫦娥的銅鏡也將其美麗的形象刻畫得。
表現(xiàn)于銅鏡之上。相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，突然興起游月宮之念，于是天師作法，三人乘云漫游月宮，并得聽仙樂，使唐玄宗終得《霓裳羽衣曲》。
安史之亂后，唐代國勢轉(zhuǎn)衰，盛世千秋之景不復(fù)存在，回觀歷史，曾經(jīng)的起伏波逐淹沒于時光的長流之中，如今，惟遺“詩”“鏡”佐證。
中秋互贈銅鏡的習(xí)俗由來
相傳中秋節(jié)的前身是“千秋節(jié)”，據(jù)《舊唐書·玄宗本紀(jì)》記載，開元十七年(729)八月葵亥，唐玄宗應(yīng)百官表請，將自己的生日(八月五日)設(shè)定為“千秋節(jié)”，舉國歡慶的節(jié)日，群臣百官可向皇上敬獻(xiàn)美鏡珍寶，皇上亦會在揚(yáng)州定制銅鏡頒發(fā)給四品以上的官員，將之命名為“千秋鏡”，由此形成了每年大臣向皇帝進(jìn)獻(xiàn)銅鏡和皇帝向大臣賞賜銅鏡的慣例。
唐玄宗作詩《千秋節(jié)賜群臣鏡》以紀(jì)之：“鑄得千秋鏡，光生百煉金。分將賜群臣，遇象見清心。臺上冰華澈，窗中月影臨。更銜長綬帶，留意感人深?！币嘤谐甲訌堈f的五律《奉和圣制賜王公千秋鏡應(yīng)制》：“寶鏡頒神節(jié)，凝規(guī)寫圣情。千秋題作字，長壽帶為名。月向天邊下，花從日里生。不承懸象意，誰辨照心明?！?/p>
逐漸數(shù)年，千秋節(jié)便演化為互贈銅鏡的節(jié)日，也被稱為千秋金鑒節(jié)。這一時期的千秋鏡可分為賜鏡和獻(xiàn)鏡兩類，其中凡帶“千秋”銘的都屬賜鏡，裝點(diǎn)龍或銜綬鸞鳥，華貴大氣?？紫樾窍壬幹摹吨袊~鏡圖典》雙鸞瑞獸花鳥鏡，鈕左右立一鸞，振翅翹尾起舞。鈕上一奔馳的瑞獸，鈕下一株葡萄枝蔓果實，一鸚鵡展翅立于葡萄串上。邊緣為兩兩相對稱的四種紋飾，一為盛開的葵花中各有一“千”“秋”字，二為如意云頭紋，三為二葉一苞折枝花，四為方勝。千秋鏡的鑄造與流行充分反映了開元至天寶初年大唐盛世下人們祈求玄宗福壽愿望和渴望太平長久的心理。
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