元旦節(jié)必吃的食物

關(guān)于元旦節(jié)必吃的食物

每年的1月1日是元旦節(jié),但是大家知道元旦節(jié)的詳細內(nèi)容嗎？元旦節(jié)必吃的食物有哪些呢？以下是小編整理的元旦節(jié)必吃的食物，歡迎大家借鑒與參考！

元旦節(jié)必吃的食物

1、年糕

年糕年糕年年高,對新的一年有著更高的期盼和收獲,元旦吃年糕盛行于明清時期,南方人更為盛行,尤其喜歡糯米年糕。年糕有兩種成分的,南萬喜歡用糯米制作,北方喜歡用黏黍制作。可以炒著吃,也可以烤著吃,更可以煎著吃,也可以直接蒸熟即食。

2、湯圓

湯圓寓意為團團圓圓,在這個普天同慶的日子,人們喜歡和家人們團聚在一起,吃吃美食,分享這一年的收獲,總結(jié)一下得失,暢想一下新的一年新的目標(biāo)和打算。湯圓有很多種類,有糯米實心湯圓,有芝麻的,有肉餡的,有紫薯的,彩色的湯圓更為時尚,寓意有個好彩頭,純色芝麻湯圓為經(jīng)典湯圓。

3、餃子

元膽北方人盛行吃餃子,起源于明清時期。-家人團聚在一起,邊包餃子,邊聊聊家常,互訴工作生活中遇到的不快與委屈,同樣也分享著所遇歡樂與收獲,時間在不知不覺中度過,熱氣.騰騰的餃子也上桌了,家的溫馨溫暖著歸子的心。

4、魚

元旦和除夕人們都喜歡做條魚,尤其紅燒魚,寓意新年紅紅火火,年年有余。

5、雞蛋

各人吃一個雞蛋的習(xí)俗,在吳晉間的《風(fēng)土記》中已出現(xiàn)?！讹L(fēng)土記》 說"正旦,當(dāng)生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語,指修煉形體,認(rèn)為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。

元旦風(fēng)俗有哪些

北方的元旦習(xí)俗

我國的北方冬季天氣寒冷，晝短夜長。從元旦開始，農(nóng)閑的百姓殺豬宰羊，盤腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出門，直到正月十五才結(jié)束。因天氣寒冷，東北元旦飲食主要以凍品、腌菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、腌雪里紅等都是元旦必備的食物。

北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆，象征著新的一年紅紅火火。文俗方面：扭秧歌、踩高蹺，東北二人轉(zhuǎn)，都會在廟會上接連表演。天津剪窗花，貼對聯(lián)，文娛活動應(yīng)接不暇。山東在元旦這一天學(xué)生向孔子神像拈香祭拜，以期待來年金榜題名。

南方的元旦習(xí)俗

較之于北方元旦習(xí)俗之“俗”，南方元旦的習(xí)俗則偏向于“雅”。在江浙一帶，元旦時節(jié)把竹竿束于草上，點火燃燒，稱為“慶田蠶”。紹興元旦會用“茶碗茶”待客，有的還要放入橄欖和金桔，稱為“捧元寶”。

在福建，閩音“春”與“?！毕嗤?，元旦吃飯時要在米飯上插上紅紙做的花，俗稱“春飯”。春飯是“年年有余”的象征。在廣東，元旦拜年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩，也是吉祥如意，來年結(jié)余的象征。

元旦有什么傳統(tǒng)節(jié)日活動

1、扭秧歌：扭秧歌是我國北方漢族民間具有代表性的一種舞蹈，是我國第一批進入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項目之一。

2、踩高蹺：踩高蹺是漢族傳統(tǒng)民俗活動之一。踩高蹺俗稱縛柴腳，亦稱“高蹺”“踏高蹺”“扎高腳”“走高腿”。

3、拜祭先祖：祭祖是傳統(tǒng)習(xí)俗，因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。

4、舞龍舞獅：舞龍舞獅是中國民間傳統(tǒng)習(xí)俗。舞龍又稱耍龍燈、龍燈舞。

5、篝火舞：篝火舞又稱圈舞，是山上鄂溫克族的自娛性舞蹈。一般由七人至二十人手拉手圍成圓圈，男女均可參加。

6、賞花燈：元旦除了要吃湯圓之外，還有一項必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗——賞花燈。