夏至節(jié)氣養(yǎng)生食譜有哪些

2023夏至節(jié)氣養(yǎng)生食譜有哪些

夏季的時候，天氣會變的十分的炎熱，這個時候，養(yǎng)生飲食上，有很多都需要注意。那么關(guān)于夏至節(jié)氣的時候，應(yīng)該如何來養(yǎng)生，下面是小編整理的夏至節(jié)氣養(yǎng)生食譜有哪些，希望能夠幫助到大家。

夏至節(jié)氣養(yǎng)生食譜有哪些

1.苦菜

苦菜具有解熱祛暑、消除疲勞等功效。而夏至暑熱難擋正好需要吃健脾燥濕的食物，苦瓜就是最合適的選擇。

2.南瓜

南瓜含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

3.鴨肉

鴨肉對于體熱的人來說最合適了，因為。鴨屬水禽，新寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食衣不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

4.芹菜

芹菜新味甘苦，微寒，具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

5.火龍果

由于火龍果在栽培的過程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農(nóng)藥就可以自然的生長，從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈。不過，事實上，更可貴的是火龍果的內(nèi)在，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補血降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。

2023年夏至具體幾點幾分

農(nóng)歷時間：二零二三年五月初四

公歷時間：2023年6月21日 星期三

夏至在每年公歷6月21日或22日，屬于是二十四節(jié)氣之一。夏至這天，太陽直射幾乎直射北回歸線，然后太陽直射地面的位置到達一年的最北端，日北至，日影短至，日長之至，故曰夏至。夏至這一天這個節(jié)氣，此時，北半球的白晝達最長，表示炎熱的夏天夏天來臨，而且越往北越長。

夏至有哪些習(xí)俗

1.祭祀神靈和祖先：小麥在夏至收獲。自古以來，在這個時候慶祝豐收、祭拜祖先是一種習(xí)俗，以祈求豐收。

2.夏季御寒食物：人們喜歡為夏季滋補御寒食物，所以人們一般會喝涼湯、涼茶、酸梅湯等傳統(tǒng)的非常甜的食物。

3.吃“麥綜”:吃“麥綜”是江南的一種習(xí)俗?！秴墙h志》記載，夏至，制作麥綜，祭祀完畢后，會為其買單，不僅吃“麥綜”，還會作為禮物送給對方。

4.吃餛飩：夏至，無錫人早上吃粥，中午吃餛飩，意為混亂與和諧。有句話說：夏至餛飩是安康人四季團圓，孩子吃了餛飩后都要稱體重，希望孩子長得更健康。

5.夏天消失：在古代夏至，女子互贈折扇、粉等物，“扇”，從而生風(fēng);“粉脂”，抹上它，驅(qū)散了體熱產(chǎn)生的濁氣，防止身體產(chǎn)生痱子。

夏至三候

一候：鹿角解

麋與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而麋因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫落?/p>

二候：蟬始鳴

雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。

三候：半夏生

半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退了。

夏至節(jié)氣習(xí)俗

1、祭神祀祖

夏至古時是四時八節(jié)之一，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。夏至日正是麥?zhǔn)罩?，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

2、消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等東西?！吧取?，借以生風(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。

3、夏至面

冬至餃子夏至面，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

4、夏至節(jié)

夏至是屬于中國民間重要的節(jié)日，清代之前的夏至日曾全國放假，回家與親人團聚暢飲，以避夏日酷暑，名曰歇夏。

5、夏至蛋

我國的衡陽、郴州、永州和湘西在夏至有吃夏至蛋的習(xí)俗。民間，認(rèn)為夏至吃雞蛋可以強身健胃，行走有勁。