秋分飲食養(yǎng)生攻略
秋分想要保健的話，在日常飲食上注意食物的合理搭配，并結(jié)合自身需求，考慮時(shí)間、地區(qū)、年齡、身體狀況等各方面因素，選擇適宜的食物搭配，下面是小編為大家整理的秋分飲食養(yǎng)生攻略，希望對(duì)您有所幫助!
秋分飲食養(yǎng)生攻略
1. 秋天天氣轉(zhuǎn)涼，有些涼性食物要適量食用，如瓜類水果西瓜、香瓜等。老百姓講，“秋瓜壞肚”也就是這道理。而且由于天氣較涼，過(guò)食涼性食物會(huì)傷脾胃。尤其夏季剛過(guò)，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復(fù)，因此剛剛?cè)肭镳B(yǎng)好脾胃很重要。像瓜類蔬菜黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用。
2.中醫(yī)講秋屬燥，而燥氣通于肺，最易傷肺，所以秋天最需要養(yǎng)肺潤(rùn)肺。養(yǎng)肺的蔬菜包括山藥、胡蘿卜、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃、荸薺等。果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁養(yǎng)肺最好，它的維生素A含量最高。還有蜂蜜是秋季養(yǎng)肺潤(rùn)肺的最好食物。
3. 因?yàn)榍锾旄稍铮偈承晾?，有利于?duì)肺的養(yǎng)護(hù)。
4.秋天干燥易便秘，多食富含膳食纖維的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜、卷心菜、胡蘿卜、魔芋等。而辛辣食物也會(huì)加重便秘，所以要少食。堅(jiān)果類食物可潤(rùn)腸通便，常吃五仁和蜂蜜。如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。要多喝水，清晨5-7點(diǎn)是大腸經(jīng)值班的時(shí)候，此時(shí)喝一杯水可促進(jìn)大便通暢。
5. 秋天易得口腔潰瘍，多食富含維生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
6.秋冬是進(jìn)補(bǔ)的大好季節(jié)，因?yàn)槿肭镏螅梭w對(duì)食物的吸收率會(huì)逐漸增高。但像羊肉狗肉在入秋之初還是要少食，因?yàn)榍锍跹谉嵛赐耆吮M，過(guò)食大熱食物羊肉、狗肉不利于健康。
秋分養(yǎng)生滋補(bǔ)原則
肺的主要生理功能為主氣、司呼吸、通調(diào)水道、參與水液代謝、皮毛彈性光澤等。肺臟在人體臟腑之中位置最高，被稱為華蓋。肺通過(guò)宣發(fā)和輸布水液，使水液下行到腎，后經(jīng)脾、腎過(guò)濾送往全身。肺易被寒熱邪氣侵襲，出現(xiàn)鼻塞、流涕等，皮毛依賴肺所傳輸?shù)臓I(yíng)養(yǎng)來(lái)濡養(yǎng)，所以肺總是首先遭遇外邪。
中醫(yī)對(duì)肺的養(yǎng)護(hù)頗有研究，如宣肺、肅肺、清肺、瀉肺、溫肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)肺、斂肺八法等。肺喜潤(rùn)惡燥，六邪中的燥邪最易灼傷肺津。另外，飲食不當(dāng)、悲傷過(guò)多、痰飲淤血也都會(huì)影響肺臟功能的正常發(fā)揮。所以，務(wù)必順應(yīng)季節(jié)來(lái)食養(yǎng)。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中以五臟之病，五味和四時(shí)之間的生克制化關(guān)系，提出“肺病禁苦……秋不食肺”的觀點(diǎn)。《素問(wèn)·五藏生成》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當(dāng)今，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。
秋分節(jié)氣的寓意意味著什么
1、秋分農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣，時(shí)間一般為每年的9月22~24日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。一是太陽(yáng)在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此地球絕大部分地區(qū)這一天24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí)。在北極點(diǎn)(北緯90°)與南極點(diǎn)(南緯90°)附近，這一天可以觀測(cè)到“太陽(yáng)整日在地平線上轉(zhuǎn)圈”的特殊現(xiàn)象。
2、秋分之后，北半球各地晝短夜長(zhǎng)(一日中白晝短于黑夜)，南半球各地晝長(zhǎng)夜短(一日中白晝長(zhǎng)于黑夜)。秋分之后，北極附近極夜范圍漸大，南極附近極晝范圍漸大。按我國(guó)古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。
3、秋分節(jié)氣，不但北方，連南方大部分地區(qū)也開始進(jìn)入秋天，暑熱迅速消退。所謂“陰陽(yáng)相半也，”是指秋分時(shí)節(jié)天地之氣陰盛陽(yáng)衰，正到勢(shì)均力敵的程度。與繁茂的夏季比起來(lái)，這時(shí)花木凋零、草枯葉落，人的情緒也容易產(chǎn)生凄涼、抑郁之感。這種“秋季抑郁癥”心態(tài)最典型的代表，是戰(zhàn)國(guó)宋玉的“悲哉秋之為氣也”。
秋分習(xí)俗
1.吃秋菜
在嶺南地區(qū)，秋分有“吃秋菜”的習(xí)俗。秋菜是生長(zhǎng)于嶺南的野莧菜，當(dāng)?shù)厝藭?huì)在秋分將野莧菜與魚片一起滾為“秋湯”全家分食，祈求家寨安寧、平安健康。
2.豎蛋
“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，我國(guó)很多地方都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。選擇一個(gè)“身量勻稱”的新鮮雞蛋，輕手輕腳地豎放在桌上，失敗者雖然多，成功者也不少，豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
3.祭月
古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過(guò)由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無(wú)月則是大煞風(fēng)景的。所以，后來(lái)就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
秋分是什么意思
《月令七十二候集解》：“(夏歷)二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。秋同義。”漢董仲舒《秋秋繁露·陰陽(yáng)出入上下》：“至于中秋之月，陽(yáng)在正東，陰在正西，謂之秋分。秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。”按農(nóng)歷來(lái)講，“立秋”是秋季的開始，到“霜降”為秋季終止，而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。每年公歷的9月23日或24日，為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一秋分。
秋分，"分"即為"半"。秋分時(shí)，全球晝夜等長(zhǎng)。秋分之后，北半球各地晝漸短夜?jié)u長(zhǎng)，南半球各地晝漸長(zhǎng)夜?jié)u短。我國(guó)古籍《春秋繁露、陰陽(yáng)出入上下篇》中說(shuō)："秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。
我國(guó)古代將秋分分為三候：“一候元鳥至;二候雷乃發(fā)聲;三候始電?！北闶钦f(shuō)秋分日后，燕子便從南方飛來(lái)了，下雨時(shí)天空便要打雷并發(fā)出閃電;還有說(shuō)：“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸"。意思是雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷了”。
秋分時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說(shuō)的那樣，到了“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候，但秋分之后的日降水量不會(huì)很大。此時(shí)，南、北方的田間耕作各有不同。在我國(guó)的華北地區(qū)有農(nóng)諺說(shuō)：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時(shí)?！敝V語(yǔ)中明確規(guī)定了該地區(qū)播種冬小麥的時(shí)間;而“秋分天氣白云來(lái)，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區(qū)播種水稻的時(shí)間。此外，勞動(dòng)人民對(duì)秋分節(jié)氣的禁忌也總結(jié)成諺語(yǔ)，如“秋分只怕雷電閃，多來(lái)米價(jià)貴如何”。
秋季降溫快的特點(diǎn)使秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張。據(jù)考證，我國(guó)很早就以“秋分”作為耕種的標(biāo)志了。漢末崔寔在《四民月令》中寫到：“凡種大小麥得白露節(jié)可中薄田，秋分中中田，后十日中美田。”秋分，正是收獲的大好時(shí)節(jié)。農(nóng)民朋友們要及時(shí)搶收秋收作物，免遭受早霜凍和連陰雨的危害;還要適時(shí)早播冬作物，為來(lái)年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。