世界討厭香菜日的幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)
每年2月24日，是“世界討厭香菜日”。在6年前，一群被香菜荼毒的群體，紛紛表示反抗，通過自己的行動(dòng)來對香菜的控訴和反對。下面是小編整理的世界討厭香菜日的幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)，希望能夠幫助到大家。
世界討厭香菜日的幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)
一、提高食欲
香菜中的揮發(fā)油含有甘露糖醇、芳樟醇和正葵醛等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到開胃以及醒脾的功效。
對于消化不良、食物積滯的時(shí)候，適當(dāng)?shù)爻砸恍┫悴耍軌蚱鸬皆鲞M(jìn)食欲以及提高消化功能的效果。
對于孕婦來說，能夠起到止孕吐以及調(diào)節(jié)胃腸道的作用。在懷孕時(shí)如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲低的時(shí)候，可以在湯粥中配一些蔬菜，能夠達(dá)到增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的效果。
二、補(bǔ)充維生素C
香菜中含有的維生素C含量非常高，比一些綠葉蔬菜中的含量要高很多倍。
而香菜中還含有維生素B族、維生素E、維生素A、胡蘿卜素，對于人體的皮膚都有著較好的改善效果。
三、驅(qū)趕風(fēng)寒
香菜中所含有的芬芳苯環(huán)類化合物對于人體的血液流動(dòng)有著很好的推動(dòng)作用，而香菜的高鉀低鈉礦物質(zhì)結(jié)構(gòu)，對于機(jī)體利水滲濕，有著非常好的效果，能夠提高人體新陳代謝的能力。
如果受到風(fēng)寒患上感冒的時(shí)候，可以適當(dāng)食用香菜，能夠起到輔助治療感冒以及預(yù)防感冒的效果。
四、降血壓、降血糖
香菜中的活性成分能夠降低人體中的膽固醇合成，并且還能夠起到促進(jìn)代謝，以及降低血清中葡萄糖含量的作用。
對于高血壓以及高血糖患者來說，有著降血壓以及降血糖的效果。
不愿意吃香菜的孩子
父母們可千萬別強(qiáng)迫
比香菜更可怕的是，是家長們逼著不愿意吃香菜的人吃香菜，甚至還說越苦越難吃的食物，越具有營養(yǎng)。
但事實(shí)上，用營養(yǎng)為借口，強(qiáng)行將一些極度厭惡的食物塞到小孩的碗里，對于孩子的飲食習(xí)慣和自我飲食方面認(rèn)知，還是存在很多負(fù)面影響。
因此，與其用這種得不償失的方法強(qiáng)行吃得健康，倒不如讓父母多花一點(diǎn)時(shí)間，找到孩子喜歡吃的蔬菜或者喜歡的做法。
若還繼續(xù)不聽，恐怕會(huì)喂出一個(gè)前無古人的反香菜斗士!
厭惡香菜的基因
第一，人類5號染色體上的TAS2R1基因
這個(gè)基因主要是影響人類對苦味接受程度，苦味基因的不同，人們感受到苦的認(rèn)可程度也有所差異。
而這種基因發(fā)達(dá)，決定人類更容易在某種食物中嘗到苦味，比如他們不喜歡吃西蘭花和包菜，原因他們能嘗到這些蔬菜含有PTC的化學(xué)成分。
對于這些人，吃香菜就如同吃臭蟲。
第二，人類10號染色體上的OR6A2基因
這種基因?qū)儆谛嵊X基因，決定人們對醛性化學(xué)成分的嗅覺敏感程度，而香菜就含有醛性化學(xué)成分。
因此他們更能聞得到香菜里的這些成分，對香菜有一種本能的很強(qiáng)烈的抗拒感。
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