小雪節(jié)氣民俗吃什么

小雪節(jié)氣民俗吃什么_小雪節(jié)氣的介紹

當我們來到小雪的時節(jié)，那么遇到陰雨天氣，給人們的感受已經(jīng)不是深秋涼意，而是濕冷了，這種感覺比北方干冷地區(qū)有供暖條件的人們要難受得多。下面是小編為大家整理的小雪節(jié)氣民俗吃什么，希望對您有所幫助!

小雪節(jié)氣民俗吃什么

1、糍粑

小雪節(jié)氣習俗中在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高”。

2、刨湯

小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養(yǎng)生食用。

殺年豬開宰年豬的嚎叫聲一出，客人們立刻放下自家的農(nóng)活，陸陸續(xù)續(xù)趕來。男客人幫助屠夫把一頭肥豬剝得白白凈凈，女客人幫廚，一時間農(nóng)舍炊煙繚繞，喜氣盈門。屠夫剛把年豬剝凈“凈邊”往案板上一擱，好客的主人就吩咐屠夫，砍下一塊足足5kg多的刀頭好肉做“刨湯肉”。轉(zhuǎn)眼功夫，排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺，油亮香濃的“刨湯肉”菜肴擺滿了桌面。一頓豐盛幽趣的“刨湯肉”酒席，滿桌的酒席，清香四溢。

3、臘味

民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。

小雪過后，香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩呢?訣竅很簡單：首先，要把臘肉臘腸用水先煮一遍。其次，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤。

4、曬魚干

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

小雪節(jié)氣介紹

小雪是二十四節(jié)氣中的第20個。起點于每年公歷11月22日或23日，太陽位于赤緯-20°16'，到達黃經(jīng)240°?！靶⊙惫?jié)氣間，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相當鐘面上的10點鐘)。每晚20：00以后，若到戶外觀星，可見北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，它代替北斗星擔當起尋找北極星的坐標任務，為觀星的人們導航。四邊形的飛馬座正臨空，冬季星空的標識——獵戶座已在東方地平線探頭了。

“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。

小雪的含義是什么

小雪是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但此時由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。

因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

小雪節(jié)氣要注意什么問題

勤運動，不懶惰

有研究表明，平日里活動量少的人，患感冒的幾率比活動正常的人要高出2-3倍。這是因為戶外活動時間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會致使身體血液循環(huán)減慢，機體抗病免疫力降低，再加上對室外環(huán)境的不適應，所以很容易感冒。要預防感冒就要走向大自然，積極運動，強健體質(zhì)。

想健康，多喝湯

冬季進補正是時候，通過合理的飲食、適當?shù)倪\動，以達到保養(yǎng)精氣、強身健體、延年益壽的目的。人們常說，藥補不如食補，食補的方式有很多，而其中湯補可謂是“食補之首”。

早睡晚起，睡前泡腳

小雪節(jié)氣要增強體質(zhì)、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚起，最好不要遲于22點休息。如果超過1點還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。

防寒保暖要做好

從這個節(jié)氣開始，東北風刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭遇受風寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。

小雪節(jié)氣微信朋友圈祝福語

1、小雪到，把快樂送到，小雪飄，把健康送到，小雪繞，把平安送到，小雪擾，把成功送到，小雪鬧，把富貴送到，小雪跳，把幸福送到，小雪節(jié)氣，愿你好我也好。

2、今日小雪節(jié)氣，祝福不曾忘記，不管雪花飛起，還是晴空萬里，都有牽掛給你;變化無常天氣，一定注意身體，保暖鍛煉相結(jié)合，健康快樂屬于你。

3、雪花飄飛小雪到，灑向人間幸福罩。銀色北國吉祥耀，漫天飛舞快樂調(diào)。思念隨風來傳遞，飛雪訴說我情思。愿你小雪身體好，幸福生活美樂道。

4、小雪到，天漸冷，短信傳問候：把不同時空的距離化作片片飛揚的雪花，溫馨地灑落你身旁：小雪快樂!注意保暖，保存這條短信，收獲一份關(guān)懷。

5、迎春花，是春天的報曉;牡丹花，是夏天的微笑;金菊花，是秋天的豐收;小雪花，是冬天的來到;小雪到，天氣冷，注意保暖，祝小雪快樂!

6、小雪到，雪花飄，飄落憂愁和煩惱，寒流至，冷風吹，吹落疲憊和困擾，梅花開，蜜柚黃，送去祝福和吉祥，保身體，勤滋養(yǎng)，祝你幸福永安康!

7、小雪徐徐來臨，請站在溫暖的窗戶后面，看快樂雪花輕舞，好運薄霧彌漫，潔白大地鋪滿無邊的幸福，而我的思念，從雪地上走過，帶給你最美的祝福。

8、小雪到，祝福到，關(guān)心問候把你圍繞，祝愿祝福把你環(huán)繞，身體健康精神倍棒，開心快樂心情特好，小雪快樂!

9、小雪到，天氣冷，添衣戴帽暖暖身。喝碗湯，燉點肉，補血養(yǎng)顏熱熱心。暖和和，熱乎乎，身不涼來心不冷。祝福你，永安康，幸福快樂常相伴。

10、小雪，送你美麗雪花，愿你事業(yè)遍地生“花”，前程錦上添“花”，心情燦爛如“花”，生活簇錦團“花”，愛情火樹銀“花”，好運步步蓮“花”!

11、小雪到，雪花飄，滿地是童話，遍地是歌謠，友誼在雪地里奔跑，愛情在雪地里天荒地老。小雪到，要微笑，氣溫雖低祝福依然少不了。

12、它比花兒美麗，它比土地潔白，它比雨滴輕盈，它比風兒壯麗。小雪到，雪花兒即將飄零，愿你看著美麗的雪花，在這個寒冷的季節(jié)感受到我暖暖的問候。

13、小雪節(jié)氣到，雪花輕輕飄，短信傳真情，牽掛在心中，氣溫逐下降，及時增衣裳，御寒多保暖，鍛煉身康健，愿君生活好，幸福開心笑，祝小雪節(jié)氣快樂。

14、小雪到，雪花飄，飄飄蕩蕩，把郁悶和憂愁覆蓋。小雪到，天氣冷，冷冷冰冰，把煩惱和燥熱凍僵。愿你天天好心情。小雪節(jié)氣快樂。

15、小雪到，開心雪花朝你笑，歡喜連連;喜慶雪花飄滿院，好運無窮;平安雪花掛窗欞，福壽無邊;情誼雪花沁潤心，心窩暖暖。愿你多保重，幸福笑開顏!