小雪節(jié)氣吃什么食物
“小雪”是個比喻，反映的是這個節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節(jié)氣下很小量的雪。下面是小編精心推薦的小雪節(jié)氣吃什么食物，僅供參考，歡迎閱讀！
小雪節(jié)氣吃什么食物
糍粑
小雪節(jié)氣習(xí)俗中在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高”。
刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養(yǎng)生食用。
臘肉
在我國，腌制臘肉已有幾千年的歷史。相傳，早在兩千多年前，張魯稱漢寧王，兵敗南下途經(jīng)巴中，來到漢中紅廟塘?xí)r，當(dāng)?shù)氐陌傩沼秒缰坪玫呐D肉來招待他。清光緒二十六年，慈禧太后攜光緒皇帝避難西安，陜南的地方官吏就曾將臘肉作為貢品，進獻御用，慈禧品嘗臘肉之后，贊不絕口。
在民間，各個地區(qū)一直就有腌制臘肉的傳統(tǒng)習(xí)慣，非常普遍。每到冬臘月，即“小雪”至“立春”前，每家每戶都要殺豬宰羊，除保留夠過年用的鮮肉之外，還要再留出一部分，人們用食鹽，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里。
魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
臘腸
臘腸是廣東人最喜歡吃的傳統(tǒng)食物，每到小雪節(jié)氣這天，心靈手巧的廣東人們會動手做臘腸、香腸，然后做成臘味蘿卜糕、臘味煮香芋、臘腸炒蜜豆等美味的粵式菜肴。
小雪物候特征
一候虹藏不見。這里的“虹”指的就是雨后的彩虹，一般在夏季的時候，雨后在陽光的作用下偶爾會有彩虹出現(xiàn)，而彩虹的出現(xiàn)需要雨水，需要陽光，也需要溫度。小雪節(jié)氣到來之后，氣溫非常低，雨水在低溫下便會形成了冰雪，所以彩虹也就不會在這個時節(jié)出現(xiàn)了。“虹藏不見”說的應(yīng)該就是這個時節(jié)后彩虹就不見了，就像藏起來了一樣。
二候天氣上升地氣下降。在我國傳統(tǒng)的概念里，“天氣”為陽氣，“地氣”為陰氣，所以小雪節(jié)氣的時候，陽氣會上升，陰氣會下降，因為陰陽一升一降兩者沒法相通難以達到平衡，也就是我們所說的陰陽失調(diào)不通，從而導(dǎo)致萬物沒有生機。這便是小雪節(jié)氣的一大氣候特點。
三候閉塞成冬。這個要聯(lián)系到上一候的陰陽不通，因為該時節(jié)陰陽不通了，所以萬物閉塞無生氣，這樣的景象便是冬季的景象了，就像一切事物都進入了冬眠一樣。
小雪節(jié)氣的養(yǎng)生知識
1、小雪節(jié)氣飲食均衡要溫補
小雪節(jié)氣,可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍匦允澄铩Ｔ谄饺盏牟穗戎?，可以多加入一些蔥、姜、蒜當(dāng)佐料，每天喝一杯熱牛奶，再適當(dāng)多吃芝麻、花生等有助補腎的食物。水果類可以多吃些橙子和橘子。
2、小雪節(jié)氣多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生
多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
小雪節(jié)氣多喝水也可防內(nèi)熱產(chǎn)生，緩解口干咽燥、便秘、皮膚干燥等不適。蜂蜜水可潤燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤肺止咳。
3、小雪節(jié)氣鍛煉身體防流感
鍛煉身體可以防止被流感病毒感染。同時，飲食要葷素搭配。蔬菜水果要多吃，如大白菜、蘿卜、香蕉、梨和蘋果等。喝梨水、煮蘿卜水就可以防止天氣干燥所致的口干、咽干，又有潤肺止咳的功效。
4、小雪節(jié)氣室內(nèi)工作要通風(fēng)
經(jīng)常在室內(nèi)工作的市民別忘了適當(dāng)開窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠(yuǎn)離干燥和流感。對有晨練習(xí)慣的老年人來說，這段時間里，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大，到戶外活動時，要注意提前做好熱身運動。
5、小雪節(jié)氣早睡晚起，睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強體質(zhì)、提高機體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起，最好不要遲于22點休息。如果超過1點還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。
小雪節(jié)氣有什么特點？
小雪節(jié)氣雖然叫小雪，但并不代表會下雪，《孝經(jīng)緯》中說：“立冬后十五日，天地積陰，溫則為雨，寒則為雪。時言小者，寒未深而雪未大也”。意思就是小雪節(jié)氣已經(jīng)進入冬季，但此時天氣還不是太冷，如果溫度較高，就會下雨，如果溫度低就會下雪。
溫則為雨，寒則為雪，之所以叫小雪，意思就是寒氣還不是太強，溫度還不是太冷。所以小雪節(jié)氣是最容易形成“雨夾雪”天氣的。人們將小雪節(jié)氣分為三候，分別為：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬”。
意思就是小雪節(jié)氣降雨逐漸減少，很難再見到彩虹了，此時空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，天地不通，閉塞而成冬。因為地上的陽氣上升，天上的濁氣下沉，才能發(fā)生陰陽交感，以生萬物，但此時溫度較低，地上的陽氣無法上升，故而叫閉塞而成冬。
天地閉塞則萬物不生，因此小雪節(jié)氣之后，草木枯萎，樹葉凋零，蜇蟲冬眠，萬物始藏，不生也不長。