小暑節(jié)氣的飲食習(xí)慣
小暑節(jié)氣的飲食習(xí)慣（小暑時(shí)節(jié)的習(xí)俗）
小暑天氣熱，人的情緒會(huì)難以控制，夏日天氣炎熱，情緒容易波動(dòng)激動(dòng)，導(dǎo)致血壓上升，加重心臟負(fù)擔(dān)，心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發(fā)作。下面是小編為大家整理的小暑節(jié)氣的飲食習(xí)慣，希望對(duì)您有所幫助!
小暑節(jié)氣的飲食習(xí)慣
食新：其實(shí)也叫做“吃新”或者“吃辛”，指小暑節(jié)后第一個(gè)辛日，小麥新收成，可以制成各類(lèi)面食，還有用新米來(lái)當(dāng)做供品祭祀祖先，祈禱接下來(lái)日子風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
吃黃鱔：到了7月初，黃鱔才顯得最為滋補(bǔ)味美，而且這時(shí)候很多人容易患呼吸道相關(guān)的疾病，黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨等作用，可以燉煮一些來(lái)吃。
吃芒果：該水果的水分多，有解渴補(bǔ)水的作用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，可以補(bǔ)充多種維生素，有益胃、止嘔、止暈的功效，但路邊的芒果不能隨便采摘，有汽車(chē)的灰塵不宜食用。
小暑時(shí)節(jié)的習(xí)俗
1、吃芒果
小暑時(shí)節(jié)的時(shí)候吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。據(jù)傳說(shuō)，當(dāng)時(shí)有個(gè)虔誠(chéng)的信徒曾將自己的芒果園獻(xiàn)給釋迦牟尼，好讓他在樹(shù)蔭下休息。
2、喝消暑湯或粥
“熱在三伏”，小暑是進(jìn)入伏天的開(kāi)始，天氣熱的時(shí)候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過(guò)量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，很有可能會(huì)讓自己腹瀉的。
小暑的趣味民俗
1、吃藕
一直以來(lái)，民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
2、曬書(shū)畫(huà)、衣服
小暑時(shí)節(jié)，民間還有曬書(shū)畫(huà)、衣服的習(xí)俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。
因?yàn)檫@一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(zhǎng)，陽(yáng)光輻射最強(qiáng)的日子，所以家家戶戶多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。
3、小暑吃黃鱔
俗語(yǔ)：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨等作用。
根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說(shuō)法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚(yú)黃魚(yú)高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
4、吃芒果
小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。據(jù)傳說(shuō)，當(dāng)時(shí)有個(gè)虔誠(chéng)的信徒曾將自己的芒果園獻(xiàn)給釋迦牟尼，好讓他在樹(shù)蔭下休息。
5、喝消暑湯或粥
“熱在三伏”，小暑是進(jìn)入伏天的開(kāi)始，天氣熱的時(shí)候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過(guò)量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的會(huì)造成腹瀉。
6、小暑“食新”
小暑的到來(lái)，意味夏季高溫天氣即將開(kāi)始。為了應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的炎熱氣候，同時(shí)表示對(duì)最早一輪谷物收獲的感恩，中國(guó)社會(huì)在幾千年的時(shí)間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習(xí)俗。
“食新”即在小暑過(guò)后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對(duì)大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買(mǎi)少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。
7、喝羊湯
北方則會(huì)在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補(bǔ)身體;第二“羊”與“陽(yáng)”諧音，古人認(rèn)為夏季陽(yáng)氣喪失較多，這樣能夠增加陽(yáng)氣。
8、不坐久置露天的木料
民間還有：“冬不坐石，夏不坐木?！钡恼f(shuō)法。暑過(guò)后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過(guò)露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。
小暑節(jié)氣的特點(diǎn)介紹
從每年公歷的7月7日或8日開(kāi)始，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。從字義上來(lái)講，“暑”即“熱”，說(shuō)明小暑時(shí)氣候炎熱。歷書(shū)中曰:“斗指辛為小暑，斯時(shí)天氣已熱，尚未達(dá)于極點(diǎn)，故名也?！币簿褪钦f(shuō)，此時(shí)天氣雖然很熱，但還不到最熱的時(shí)候，所以叫作“小暑”。
小暑即小熱。我國(guó)古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?！?/p>
小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;由于炎熱，蟋蟀離開(kāi)了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中，老鷹因地而氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。進(jìn)入小暑，江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開(kāi)始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期，而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動(dòng)頻繁，登陸我國(guó)的熱帶氣旋開(kāi)始增多?？傊∈罟?jié)氣的氣候特點(diǎn)是天氣炎熱，降雨增多。
小暑的寓意是什么意思：天氣開(kāi)始炎熱，還沒(méi)到最熱
小暑即為“小熱”，意思是此時(shí)雖然已經(jīng)能夠感受到天氣的炎熱，但是并未達(dá)到一年內(nèi)最熱，小暑只是炎炎夏日的開(kāi)始。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型，夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。季風(fēng)氣候的高溫與多雨時(shí)期基本一致，雨熱同期，有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)。小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱、雷暴頻繁，是萬(wàn)物狂長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。
小暑雖不是一年中最炎熱的時(shí)節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的大暑大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說(shuō)，天氣也將越來(lái)悶熱和潮濕，灼熱鋪天蓋地，讓人無(wú)處藏身，時(shí)至小暑，開(kāi)始進(jìn)入伏天，大地便不再有一絲涼風(fēng)，風(fēng)中還會(huì)帶著熱浪。小暑時(shí)，我國(guó)南方地區(qū)已是盛夏，部分地方也進(jìn)入雷暴最多的時(shí)節(jié)，常伴隨著大風(fēng)、暴雨。從小暑開(kāi)始，人們做好了迎接酷暑的準(zhǔn)備。