小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗

小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗_

小暑的時(shí)候，千萬(wàn)不能吃太多油膩的東西，過(guò)于油膩的食物會(huì)導(dǎo)致血液濃度變高，血流速度變慢。長(zhǎng)期以往還會(huì)導(dǎo)致血管壁變厚，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致血管阻塞。下面是小編為大家整理的小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，希望對(duì)您有所幫助!

小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗

1、吃暑羊

“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后，正值三夏剛過(guò)、秋收未到的夏閑時(shí)候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來(lái)。而此時(shí)喝著山泉水長(zhǎng)大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時(shí)期，在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方，之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃暑羊的愛(ài)好莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯?！?/p>

小暑這一天，江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習(xí)慣，稱為“吃伏羊”。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

2、食新

民間有很多地方有小暑時(shí)節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會(huì)用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開(kāi)開(kāi)心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時(shí)期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可“解煩熱，止泄，實(shí)大腸”。

在民間，小暑過(guò)后人們要嘗新米，這就是小暑“食新”習(xí)俗。小暑時(shí)節(jié)，農(nóng)民會(huì)把新收獲的稻谷碾成米，然后將新米煮成香噴噴的米飯，以供奉五谷大神和祖先，這一天，家家戶戶都要吃新米嘗新酒。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。生活在城市的人們，會(huì)在小暑這一天買(mǎi)少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說(shuō)。我國(guó)地大物博，而夏季又正是萬(wàn)物生長(zhǎng)的時(shí)候，因此應(yīng)時(shí)可口的食品于此時(shí)最多。如《東京夢(mèng)華錄》中關(guān)于宋代開(kāi)封風(fēng)俗的記載：“是月時(shí)物，巷陌路口，橋門(mén)市并，皆賣(mài)大小水飯、炙肉、干脯、葛筐筍、芥辣瓜兒、義塘甜瓜、衛(wèi)州白桃、南京金桃、水鵝梨、金杏、小瑤李子、紅菱、沙角兒、藥木瓜、水木瓜、冰雪、涼水荔枝膏，皆用育布傘，當(dāng)街列床凳堆垛。冰雪惟舊宋門(mén)外兩家最盛，悉用銀器。沙糖綠豆、水晶皂兒、黃冷團(tuán)子、雞頭秧、水雪、細(xì)料情礎(chǔ)兒、麻飲雞皮、細(xì)索涼粉、素簽、成申熟林擒、脂麻團(tuán)子、江豆鍋兒、羊肉小饅頭、龜兒沙餡之類(lèi)?！睉?yīng)時(shí)美味繁富，不妨選擇益處多、容易得的時(shí)令之物來(lái)祛暑消渴。

3、封齋

湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚(yú)、鱉、蟹等物。據(jù)說(shuō)誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

4、吃伏面

俗話說(shuō)“熱在三伏”，小暑過(guò)后就進(jìn)入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上，人們會(huì)吃清涼消暑的食品，以度過(guò)炎熱的伏天。

入伏之時(shí)，剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候，家家麥滿倉(cāng)，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開(kāi)胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期?！段菏洗呵铩酚涊d：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面?！肚G楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月與五月相近，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。過(guò)水面，就是將面條煮熟用涼水過(guò)出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅味道鮮美，而且可以“敗心火”。炒面，就是用鍋將面粉妙干炒熟，然后用開(kāi)水沖后加糖拌著吃，具有“解煩渴，止瀉，實(shí)大腸的作用”。

5、小暑舐牛

在山東臨沂地區(qū)，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯，能干活，不淌汗，民謠有;“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！?/p>

6、吃藕

此外，在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維也比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

7、市冰

冰，性寒，盛夏的時(shí)候用冰冷藏肉、魚(yú)、蛋、水果等，可以抑制微生物的活動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮清潔。但是此時(shí)不宜多食，因?yàn)楸男再|(zhì)與此時(shí)炎熱的氣候相反，冷熱相遇，最容易導(dǎo)致疾病?！妒匙V》中有述：“凡夏用冰，止可隱映飲食，令氣涼耳，不可食之。雖當(dāng)時(shí)暫快，久乃成疾也。”婦女尤其應(yīng)當(dāng)注意勿多食寒冰。我國(guó)人民很早便愉得了貯冰用冰?！吨芏Y》載：“凌人掌冰，春始治鑒。”鑒是如甄一般大小的容器，在鑒口放上冰塊，把食物貯存在鑒中，就像現(xiàn)在的冰箱一樣，可以冷藏食物。

在沒(méi)有人造冰以前，一般所用的冰都是窖藏之冰，吳地的人稱之為涼冰。每當(dāng)三伏，就有人在街上擔(dān)擔(dān)賣(mài)冰，有的還將楊梅、桃子、花紅之類(lèi)的鮮果放在冰中，通常叫作冰楊梅、冰桃子等。鮮魚(yú)店鋪則用冰來(lái)給魚(yú)保鮮，稱之為冰鮮。

周代有在夏季發(fā)放冰塊的規(guī)定(見(jiàn)《周禮·天官))，后世的人也加以效仿。《鄴中記》稱：“后趙石虎都鄴，有屋一百四十間，上有冰室，室有數(shù)井，井深十五丈，以藏冰，三伏之月。以踢大臣?！薄对涂h志》記載：“冰窖在薪門(mén)外，設(shè)窖二十四座，以按二十四氣，每遇嚴(yán)寒，戽水蓄于蕩田，冰既堅(jiān)，貯之于窖，盛夏需以護(hù)冰鮮，并以滌暑。”在舊歷五月就有人開(kāi)始挑著擔(dān)子賣(mài)冰。宋代詩(shī)人陸游〈重午》詩(shī)中寫(xiě)道：“葉底榴花蹙絳增，街頭初賣(mài)苑池冰?！彼约航忉尩溃骸皶?huì)稽不藏水，賣(mài)者皆自行在來(lái)?！毙∈顣r(shí)，已人炎夏，為使食物保持新鮮，或者食用冰塊以清涼解暑，冰市便應(yīng)運(yùn)而生?！堆喽茧s詠》中寫(xiě)道：“磕磕敲銅盞，街頭聽(tīng)賣(mài)冰。浮瓜沉李脆。三伏絕炎蒸?！边@描繪的就是賣(mài)冰人夏日沿街賣(mài)冰核的情形。

8、弈棋

弈棋，《路史》稱是堯帝制作，用來(lái)教育兒子丹朱的?，F(xiàn)在廣泛應(yīng)用的，有圍棋和象棋。圍棋古時(shí)候稱為弈，《左傳·襄公二十五年》記載：“寧子視君不如弈棋。其何以免乎?”孔子說(shuō)：“雖小道，必有可觀。”《孟子》中也有記述：“弈秋，通國(guó)之替弈也?！庇纱丝梢?jiàn)，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，弈棋的風(fēng)氣已經(jīng)很盛行。《西京雜記)載，漢宮曾有人在竹下弈棋;西漢杜陵杜夫子善于下棋，號(hào)稱天下第一人。在唐代以前，棋局縱橫各有十七道，共二百八十九道，黑白棋子，各有一百五十枚。唐代以后，變?yōu)榭v橫各有十九道，共三百六十一道。

至于象棋，古時(shí)候都稱象戲，相傳是北周武帝所制，并撰有《象經(jīng)〉。他讓王褒作注釋，聚集起群臣來(lái)演說(shuō)象棋之法，還命令庚信作《象戲賦〉。當(dāng)時(shí)的象棋棋子是以日月星辰為形象順應(yīng)六律來(lái)走的。唐時(shí)相國(guó)牛僧孺最先用車(chē)、馬、將、士、卒等來(lái)代替原來(lái)的棋子形象，后來(lái)就演變成現(xiàn)在的象棋形式。到了宋代，司馬光作《古局象棋圖》，又發(fā)明了七國(guó)象棋，其整個(gè)棋局分為七國(guó)，王位于正中，秦國(guó)居于西方，楚國(guó)、韓國(guó)居于南方，東方是齊國(guó)、魏國(guó)，北方是燕國(guó)、趙國(guó)。每一國(guó)用十一個(gè)棋子，以不同的顏色作為區(qū)別，可以合縱，亦可以連橫。后來(lái)又有改為三國(guó)的，現(xiàn)在都已經(jīng)不流傳了。

六朝時(shí)期，弈棋的風(fēng)氣最盛，弈棋成為全國(guó)上下的共同嗜好，朝中訂立官名，列出等級(jí)，以求棋中高手。官職的評(píng)定，就按棋手的下棋水平來(lái)定。更有甚者，天子遇到有功的大臣，也用棋子作為賞賜的物品。梁武帝讓柳渾品定棋譜，棋譜中一共收人二百七十八人。梁武帝還親自撰寫(xiě)《圍棋品》《棋勢(shì)》《棋法》等書(shū)。

弈棋可訓(xùn)練思維，使人運(yùn)用巧思，得心應(yīng)手，出奇制勝，并養(yǎng)成精密審慎、預(yù)料時(shí)事的習(xí)慣。所說(shuō)的品勢(shì)行局，都是關(guān)于對(duì)弈雙方優(yōu)劣強(qiáng)弱、奇正勝負(fù)的說(shuō)法。所以古人把棋書(shū)附在兵書(shū)之后，而歷代的圣主名將，如晉武帝、唐太宗、謝玄、關(guān)羽，也都特別喜歡下棋，即使在軍中也不荒廢。

夏季漫長(zhǎng)無(wú)聊，于桐蔭下對(duì)弈，是極有趣味的事，局外之人，也可以作壁上觀。

9、垂釣

盛夏酷署，不適于進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，宜于做怡情養(yǎng)性的活動(dòng)。在柳塘垂釣。披襟當(dāng)風(fēng)，則是最令人愜意的閑情逸趣。

10、斗畫(huà)眉

畫(huà)眉，其眉如畫(huà)，叫聲婉轉(zhuǎn)，富于變化，有如百舌鳥(niǎo)。雄者善鳴好斗，人們多喜歡蓄養(yǎng)。將畫(huà)眉放在高籠中，懸掛在廊之下，精心喂養(yǎng)，極具樂(lè)趣。畫(huà)眉聲音悠揚(yáng)，極為動(dòng)聽(tīng)，可以解悶添興。小暑這天，飼?shū)B(niǎo)者各提鳥(niǎo)籠，至公園等地，擺開(kāi)陣勢(shì)，讓畫(huà)眉相斗，以決勝負(fù)。有民謠形容斗畫(huà)眉的情形：“身如胡虜尾如琴，頸如削竹嘴如釘。再添一對(duì)牛筋腳，一籠打盡九籠贏?！?/p>

飼養(yǎng)畫(huà)眉，需要精心。鳥(niǎo)籠高懸，放入水罐和食罐，籠內(nèi)立一株天竺葵桿，這樣畫(huà)眉冬天棲在上面就不會(huì)凍腳。每天用雞蛋黃拌水，再和少許細(xì)沙飼喂。天氣漸熱后，可以把鳥(niǎo)籠漫在水盆里，讓它自己洗浴，這樣會(huì)使羽毛更加光鮮，且避免因中署而死。

11、簪茉莉

茉莉，性喜烈日，于炎夏盛開(kāi)?；ㄏ銤庥?，能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地，夏天的賣(mài)花人，常把連蒂的茉莉花用細(xì)鐵絲扎成花球、花帶等，供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng)，把茉莉放在馬頭籃里，沿街叫賣(mài)，稱之為戴花，婦女們一般都會(huì)購(gòu)買(mǎi)、簪戴。《晉書(shū)》載“都人簪奈花”，奈花，就是現(xiàn)在的茉莉。盛夏時(shí)候，每晚采下茉莉花，取井水半杯，用東西把花架在杯上，使花離水一二分高，用厚紙密封。第二天花可答戴，水用來(lái)點(diǎn)茶，清香撲鼻，尤其絕妙。

清代的吳偉業(yè)有詩(shī)道;“新桌浸后香恒滿，細(xì)縷穿成蕊半開(kāi)?！北逼剿奈逶路萁惶嬷H，街上就有人擔(dān)著擔(dān)子賣(mài)茉莉，花香清遠(yuǎn)馥郁，可供雅客點(diǎn)茶，婦女裝扮。胡孟向有詩(shī)歌詠茉莉說(shuō)：“茲花最郁烈，亦是八閩產(chǎn)。舟船共北來(lái)，道里復(fù)何限!燕中豪貴重爾香，盆盎驕羅栽滿堂。澆用腥汁開(kāi)特盛，繁星絕露凌晨光。閨中愛(ài)此起恒早，摘取偏宜鬢發(fā)傍。”

12、養(yǎng)蟈蟈兒

蟈蟈兒，一名叫哥哥，其名最早見(jiàn)于《蟲(chóng)薈舊說(shuō)》。蟈蟈兒常用翅摩擦發(fā)聲，聲音洪亮。夏秋之間，兒童大多飼養(yǎng)它們。《瓶花齋集》中說(shuō)有一種好像蚌猛而又身體肥壯的昆蟲(chóng)，京師人都將其叫作煙蟈兒，南方人把它稱作叫哥哥，喜歡捕捉飼養(yǎng)它。蟈煙兒吃絲瓜花和瓜瓤，叫聲和促織相似而又比促織清越。清露之下，煙蟈兒徹夜鳴叫，聲音凄涼，酸楚異常。

浙江一帶，盛夏時(shí)街巷里就有肩挑著蟈蟈兒叫賣(mài)的，都養(yǎng)在紙糊的盒子里，或者小竹絲籠中。繁密的蟲(chóng)鳴，激越凄楚，婦女孩子，聽(tīng)到叫聲就聚集過(guò)來(lái)，因此賣(mài)蟈蟈兒的地方，就成了熱鬧的交易之地。每個(gè)蟈蟈兒賣(mài)銅元五枚至十多枚不等。富貴人家買(mǎi)回去后，養(yǎng)在紅木盒里，上面嵌著玻璃，下面有底，可以開(kāi)啟，以便于喂食。食料一般是毛豆子肉、米飯、青辣茄和南瓜花等。晚上，將蟈蟈兒懸于床頭，蟲(chóng)鳴聲清脆悅耳?！肚寮武洝分杏涊d吳地風(fēng)俗：“秋深籠養(yǎng)蟈蟈，聽(tīng)鳴聲為玩，藏懷中?；蝻曇缘ど埃^(guò)冬不僵。籠例干葫蘆為之，金鑲玉蓋，雕刻精致。蟲(chóng)自北來(lái)，熏風(fēng)乍拂，已千筐百營(yíng)，盈于吳城矣?！?/p>

北方喜歡養(yǎng)蟈蟈兒的，大多用籠喂養(yǎng)。好的煙蟈兒一只價(jià)值十余金。蟈蟈兒籠用小葫蘆去掉上截制作而成，以色澤如蜜蠟一樣的為佳，鑲嵌以象牙或用紫植做蓋，四圍雕刻花鳥(niǎo)用以通氣，工藝極其精細(xì)巧妙。如果形狀是扁的，就在旁邊開(kāi)一扇玻璃窗，價(jià)值有貴到百金的。天寒之時(shí)，蟈蟈兒于此藏身，可以保暖，鳴聲更加響亮。如果用銀朱喂養(yǎng)幗蟈兒，會(huì)使其腹赤有光，能夠耐寒。八旗滿洲婦女大多將鞋底挖空，把煙蟈兒放在里面，使蟈煙兒的叫聲和鞋子踩踏的聲音相應(yīng)，也稱之為聒聒。清代韓寶荃的《詠叫哥哥》詩(shī)中寫(xiě)道：“少小憐為客，關(guān)山萬(wàn)里過(guò)。樊籠甘我素，口舌讓人多。北望空回首，南音孰倚歌。世途行不得，何苦叫哥哥?！?/p>

13、撲流螢

螢火蟲(chóng)是益蟲(chóng)，吃各種害蟲(chóng)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。螢火蟲(chóng)有雌雄兩種，雄蟲(chóng)體黃頭黑，有復(fù)眼，翅柔軟，上面布滿點(diǎn)線;雌蟲(chóng)沒(méi)有翅，形狀如蛆。雌雄蟲(chóng)尾端都有發(fā)光器，呼吸時(shí)，空氣流人，發(fā)生氧化作用，發(fā)出光亮，十分美麗。夏季小暑節(jié)氣期間，雌蟲(chóng)在水草里產(chǎn)卵，蟲(chóng)卵也發(fā)微光，大約大暑前后小螢火蟲(chóng)飛出。晉代的車(chē)胤家貧，讀書(shū)沒(méi)錢(qián)買(mǎi)燈油，于是在夏天用錦囊裝進(jìn)數(shù)十只螢火蟲(chóng)來(lái)照亮讀書(shū)(見(jiàn)《晉書(shū)·車(chē)胤傳》)。隋朝建立十五年時(shí)，隋場(chǎng)帝在東都錄華宮征集來(lái)螢火蟲(chóng)數(shù)解，晚上出游到山野，將螢火蟲(chóng)全部放出，竇時(shí)螢光閃爍，遍布巖谷(見(jiàn)《隋書(shū)·場(chǎng)帝本紀(jì)》)。《演繁露》引沈存中的《清夜錄》：“丁朱崖敗，有司籍其家，有絳紗籠數(shù)個(gè)，大率如燭籠，而無(wú)跋無(wú)蟲(chóng)也，名聚螢?zāi)?，有火之用，無(wú)火之熱，亦已巧矣?！贝蟾盼灮鹣x(chóng)的螢光雖然微弱，然而在一個(gè)地方聚集多了，也十分光明。夏夜里，孩子們還往往用蛋殼，或者薄紙，或者白云母片，制成透明的火籠，將螢火蟲(chóng)放在其中，螢光忽明忽暗。拿著把玩欣賞，名為螢火蟲(chóng)燈。

14、游勝景

小暑夏日的傍晚，夕陽(yáng)西下，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，人們或休憩于庭院，或泊船于柳塘，或泛舟于大河，以消滌酷暑。國(guó)內(nèi)著名的風(fēng)景勝地，如蘇州的虎丘山塘，南京的秦淮、后湖，揚(yáng)州的瘦西湖，蕪湖的陶塘，紹興的東湖，嘉興的南湖，杭州的西湖，廣州的荔枝灣，北京的三海，天津的青龍?zhí)?，?jì)南的大明湖，南昌的百花洲，桂林的漓江，昆明的滇池，都給人們提供了消夏解暑的好去處，有條件者不妨一游。

炎炎夏日，不論老幼男女，借水消暑，最是愜憊。游船之上，披襟當(dāng)風(fēng)，山光水色，盡人心胸，晚上人港，則燈火輝煌。四面八方的游人聚集一起，泛炯中流，月色與波光相接，燈光與水光相映，或者美酒佳肴，管弦競(jìng)奏;或者茶香裊裊，品茗閑話。在山水雅趣、逸興閑情之中放松身心，實(shí)在是消夏的樂(lè)事了。

小暑節(jié)氣吃什么

多喝湯

當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多飲茶

研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周?chē)兝?喝茶者感覺(jué)清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過(guò)多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

多吃粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類(lèi)、瓜類(lèi)、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類(lèi)之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。

小暑養(yǎng)生要注意的四大事項(xiàng)

一、外出時(shí)做好防暑工作

中暑是夏季的常見(jiàn)病，小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作，帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具，多喝水，并盡量避開(kāi)午后太陽(yáng)熱辣時(shí)外出。

二、不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食

天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來(lái)就沖澡，還喜歡沖涼水澡。殊不知，這些對(duì)身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。

三、注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量

小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫，更使得本來(lái)就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。

所以，這一時(shí)節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過(guò)量;而且飲食以清淡，富有營(yíng)養(yǎng)為宜。

四、平心靜氣以養(yǎng)心

小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话玻瑦?ài)犯困，少精神。所以，對(duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。

小暑節(jié)氣飲食的原則

1、早餐勿冷食：很多人在大熱天里貪圖涼爽，早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆沙或冰牛奶代替熱粥或熱牛奶。這種做法在短期內(nèi)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，但長(zhǎng)此以往會(huì)傷害消化功能，更會(huì)引起胃腸脹氣、食欲不振等癥狀。

即使在悶熱的天氣里，早餐也應(yīng)該先食用熱粥、熱豆?jié){、熱牛奶等熱食，然后再吃一些面食和雞蛋等食物。水果要等到九十點(diǎn)鐘再吃才好。

2、辛辣性食物要適量：天熱得讓人沒(méi)有食欲，欲的作用，但是辣椒、花椒吃得過(guò)度會(huì)刺激胃黏膜，引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。

3、溫?zé)崾澄镆俪裕菏澄镉行晕吨?，人體有寒熱之別。體質(zhì)偏熱的人在三伏天尤其要注意少吃溫性、熱性食物。這類(lèi)食物主要有:羊肉、草魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、黃鱔，以及核桃仁、杏、櫻桃、龍眼、楊梅、椰子等。

4、溫?zé)岵杷罴扬嫞猴嫓責(zé)岵杷墒购瓜偈鎻埮藕?，散發(fā)體內(nèi)熱量，從而降低體，有助于消暑。茶葉中還含有豐富的微量元素鉀，可彌補(bǔ)出汗時(shí)所排出的鉀離子，有助于糾正倦怠無(wú)力和食欲減退。

小暑飲食“三不貪”

需要強(qiáng)調(diào)的是，除了有特殊疾病，對(duì)飲食有特殊要求的人以外，偶爾吃喝一頓，不會(huì)有多大影響的。所謂的不貪，不是說(shuō)不可以吃喝，是要求不連續(xù)。

不貪“涼”

天熱時(shí)，適量吃些冷飲，能起到一定的祛暑作用，但不可貪吃。吃一個(gè)不過(guò)癮，再吃，還吃，嘴是涼快了，胃是受不了的。進(jìn)食過(guò)多的冰棍、冰淇淋等，會(huì)使胃腸非正常的收縮，甚至發(fā)生胃痙攣，嚴(yán)重的可導(dǎo)致胃炎，誘發(fā)腹痛、腹瀉。盡量避免連續(xù)攝入冰冷食物，比如吃完大量冷飲，再去喝冰鎮(zhèn)汽水、冰鎮(zhèn)啤酒、吃冰鎮(zhèn)西瓜，想不得病都不容易。

不貪“生”

夏季吃蘸醬菜和鮮瓜果比較常見(jiàn)，一些生的蔬菜，比如生菜、香菜、苦苣、蒲公英等，還有一些常見(jiàn)的野菜，都是餐桌常見(jiàn)物，深受人們喜愛(ài)。這些菜入口清爽，既能補(bǔ)充很多維生素和礦物質(zhì)，還易于消化，被人體吸收。生的瓜菜一定要注意清洗干凈，能消毒的話，最好消毒。因?yàn)楹枚嗍卟斯瞎麖漠a(chǎn)地出來(lái)，無(wú)法保證上面不攜帶各類(lèi)細(xì)菌，不受到污染。不要喝生水，因?yàn)槲唇?jīng)處理的水中經(jīng)常含有各種病菌，尤其是含有很多大腸桿菌。

不貪“辣”

適量吃些蔥姜蒜，有利于開(kāi)胃和消化，還有一定的殺菌防病的作用，但別多吃。這些辛辣食物，會(huì)加重人的燥熱，就是老百姓說(shuō)的“上火”，特別是辣椒，要盡量少吃。

至于其他需要注意的，就是不吃腐爛變質(zhì)食物，特別是瓜果，俗話說(shuō)：“吃了爛果瓜，準(zhǔn)害絞肚痧”;剩菜(尤其是綠葉菜)、剩飯能不吃盡量不吃，因?yàn)槠渲械膩喯跛猁}含量很高，只是簡(jiǎn)單的加熱，沒(méi)辦法去除這種物質(zhì)，還會(huì)使剩菜剩飯中的剩余硝酸鹽分解成新的亞硝酸鹽，使飯菜具有了毒性。雖然省了點(diǎn)錢(qián)，但損失的是健康。