小滿節(jié)氣吃什么養(yǎng)生

小滿節(jié)氣吃什么養(yǎng)生(一覽)

小滿節(jié)氣是夏季的開始，小滿節(jié)氣馬上就要到了，小滿節(jié)氣吃什么養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的小滿節(jié)氣養(yǎng)生食物推薦，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲！

小滿節(jié)氣養(yǎng)生食物

1櫻桃——預(yù)防麻疹、收澀止痛

《滇南本草》記載櫻桃“治一切虛證，能大補(bǔ)元?dú)?，滋潤皮膚”。適宜小滿節(jié)氣食用。

食用禁忌：櫻桃性屬溫?zé)?，熱性病和虛熱咳嗽者禁?櫻桃含鉀量高，腎病患者食用會(huì)加重少尿和水腫。

2絲瓜——清熱、涼血、化痰

絲瓜營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值更高，具有清暑涼血、潤膚美容、通經(jīng)活絡(luò)、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。

食用禁忌：絲瓜過量食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉，更不能生吃;腹瀉者不宜食用。

3桑葚——補(bǔ)血滋陰、生津止渴

桑葚能養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、烏須黑發(fā)。

食用禁忌：脾虛便溏者及糖尿病患者不宜進(jìn)食桑葚。

4黃瓜——減輕口腔炎癥

黃瓜汁能預(yù)防小滿節(jié)氣里多發(fā)的口腔疾病。

因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素，對口腔潰瘍能起到一定的治療作用。

飲用黃瓜汁的時(shí)候，如感覺口感苦澀，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味。

5蒜薹——預(yù)防胃腸疾病

小滿時(shí)節(jié)天熱雨水多，容易出現(xiàn)腹瀉和便秘，此時(shí)多吃蒜薹，可以預(yù)防很多胃腸疾病。

尤其是蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，有利于保護(hù)腸道健康。

6苦瓜——降火第一瓜

從中醫(yī)的角度來說，苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，很適合天氣熱的時(shí)候食用。

《隨息居飲食譜》中還記載苦瓜“熟則養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎”，可見完全成熟的苦瓜補(bǔ)益作用很好。

小滿節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

吃苦菜

吃苦菜是小滿的風(fēng)俗。苦菜是人們最早食用的野菜之一，小滿時(shí)節(jié)飲食以清淡為宜，而過去這個(gè)時(shí)候，正是各類野菜上市的時(shí)候，包括苦菜在內(nèi)的野菜。有俗語稱，春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習(xí)俗。

麥糕餅

在南方，有說法稱小滿是蠶神的生日，因?yàn)槟戏金B(yǎng)蠶較多，小滿時(shí)節(jié)是幼蠶孵出的重要時(shí)間點(diǎn)，因而重視“祭蠶神”。這時(shí)人們會(huì)以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的麥糕麥餅來食用，這也寓意著期盼蠶繭能夠豐收。

吃枇杷

“小滿枇杷半坡黃”。時(shí)鮮水果里，大概只有枇杷的上市是“正當(dāng)時(shí)”。枇杷這種水果，時(shí)令性強(qiáng)，并且上市時(shí)間短，因此想吃必須要抓住時(shí)間。重慶人對枇杷也是情有獨(dú)鐘，每到這個(gè)時(shí)節(jié)，可以看到街邊的小攤上裝滿了黃澄澄的枇杷，還有許多人會(huì)將枇杷制作成枇杷膏，用于化痰止咳。

枸杞苗

在西北寧夏地區(qū)，小滿節(jié)氣流行吃枸杞苗，又叫枸杞尖。這一時(shí)期的枸杞苗正好生長旺盛，是人們喜歡吃的一種菜。常見的吃法是摘取枸杞苗直接煮湯食用，也可以做蛋炒枸杞苗。

蒲公英

蒲公英別名叫黃花地丁、婆婆丁、華花郎等等。蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。蒲公英味甘微苦，性寒。蒲公英有利尿、患瀉、退黃疸、利膽等作用。蒲公英可以生吃、炒食、煲湯，是藥食兼用的食物。

小滿的由來

小滿是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。

《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”這時(shí)全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。