24節(jié)氣小滿的由來(lái)
24節(jié)氣小滿的由來(lái)(一覽)
小滿節(jié)氣的到來(lái),也意味著天氣也越來(lái)也高,離夏天也越來(lái)越近,種子換,產(chǎn)量變。一年平,二年增,三年、四年就不中。這里給大家分享一些關(guān)于24節(jié)氣小滿的由來(lái),供大家參考。
小滿的由來(lái)
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!边@時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿,但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿。
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來(lái)形容雨水的盈缺,指出小滿時(shí)田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。
小滿是什么意思
小滿,是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。
在小滿節(jié)氣到芒種節(jié)氣期間,全國(guó)各地都漸次進(jìn)入夏季,南北溫差進(jìn)一步縮小,降水進(jìn)一步增多。南方地區(qū)通常溫度在22-32°C之間,而且往往降雨多、雨量大。而在北方大多地區(qū),氣溫也在20-30°C之間,氣候較為舒適。
小滿以后,溫度會(huì)一天天走高,南北方的溫度差異越來(lái)越小,我國(guó)部分地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣,夏天的味道也越來(lái)越濃。
小滿食苦菜的風(fēng)俗
苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一,為多年生草本植物,藥名叫敗醬草,異名女郎花、鹿腸馬草,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無(wú)香菜等等,不同的地區(qū)也都有不同的一些叫法。
稱其苦菜,是因它味感甘中略帶苦。
王磐《野菜譜》:“苦麻苔,帶苦嘗。雖逆口,勝空腸”。
古人一般稱野菜為“草”,明鮑山《野菜博錄》即是按“草部”和“木部”歸類的,在兩卷“草部”中,總計(jì)列入了314個(gè)品種的野菜。小滿節(jié)氣的主打“草”,是苦菜,《神農(nóng)本草經(jīng)》把它列為“上品”。
小滿“食苦菜”風(fēng)俗,由來(lái)已久。先秦古籍《逸周書(shū)?時(shí)訓(xùn)解》中,即有“小滿之日,苦菜秀”的說(shuō)法。
“苦菜秀”系“小滿三候”中的第一候,所謂“候”,即時(shí)節(jié)植物特征,另外兩候依次是“靡草死”、“小暑至”,分隔5天,即《逸周書(shū)?時(shí)訓(xùn)解》所謂:小滿后“又五日,靡草死。又五日,小暑至”。
小滿時(shí)苦菜花最美、菜最好吃,于是有了“苦菜秀”概念??嗖擞锌噍げ?、苦麻苔等多種別稱,屬菊科苦苣菜屬,系一二年生草本蔬菜。苦菜在春秋兩季都可以采摘,人稱“采苦”,《唐風(fēng)?采苓》中所謂“采苦采苦,首陽(yáng)之下”,就是說(shuō)在首陽(yáng)下采摘苦菜。
除了當(dāng)令以外,過(guò)去還有對(duì)付春天饑荒的考慮。小滿正是青黃不接的最后一刻,在糧食不豐的年景,苦菜正好填肚皮,以補(bǔ)充糧食短缺,久之成俗。
苦菜確實(shí)是古代救荒良草。古謠稱:“春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)?!痹凇毒然谋静荨返葧?shū)中,苦菜都是一種重要的救荒植物。明王磐《野菜譜》亦稱:“苦麻苔,帶苦嘗。雖逆口,勝空腸。但愿收租了官府,不辭吃盡田家苦?!?/p>
民間還有“小滿食苦,一夏不苦”的說(shuō)法,認(rèn)為在小滿節(jié)氣的時(shí)候多吃點(diǎn)苦菜,這樣在夏季的時(shí)候就不會(huì)感覺(jué)到辛苦了。因?yàn)樾M節(jié)氣以后,小麥就馬上要成熟了,這個(gè)事情農(nóng)民就要開(kāi)始忙碌起來(lái)了。不說(shuō)麥?zhǔn)蘸蟮南姆N夏管,單說(shuō)小滿到麥?zhǔn)者@一小段距離的灌漿、治蟲(chóng)、預(yù)防干熱風(fēng)和突如其來(lái)的雷雨大風(fēng)、冰雹的襲擊以及麥?zhǔn)涨暗母黜?xiàng)準(zhǔn)備等,在當(dāng)時(shí)又沒(méi)有機(jī)械化,樣樣都是人工來(lái)完成,非常的辛苦。所以說(shuō)農(nóng)村的老人也常說(shuō):小滿節(jié)氣先吃頓苦菜,后面的苦也就都能挨過(guò)去了。
在歷史上,苦菜還一度被視為“吉祥菜”?!度龂?guó)志?吳書(shū)?三嗣主傳第三》記載,吳末帝孫皓天紀(jì)三年(公元279年),在吳都建業(yè)(今南京),菜農(nóng)吳平家的一棵苦菜竟然長(zhǎng)了四尺多高,而一般只長(zhǎng)尺把高。朝廷認(rèn)為此乃祥瑞之兆,遂改稱苦菜為“平慮草”,封吳平為“平慮郎”。
其實(shí),小滿日“食苦菜原因并不單一。小滿過(guò)后,炎夏天即將到來(lái),吃苦菜有迎夏袪病的意思。在中醫(yī)眼里,苦菜身價(jià)很高,明李時(shí)珍筆下稱之為“天香菜”,有清熱、涼血和解毒的功效。《本草綱目》引《洞天保生錄》稱:“夏三月宜食苦,能益心和血通氣也?!?/p>