小寒節(jié)氣的各地習(xí)俗活動(dòng)

時(shí)間：2024-02-29 06:25:01 淑燕24545由分享

小寒，為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著季冬時(shí)節(jié)的正式開始，標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來了。小寒節(jié)氣的各地習(xí)俗活動(dòng)有哪些你知道嗎?一起來看看小寒節(jié)氣的各地習(xí)俗活動(dòng)，歡迎查閱!

小寒的各地習(xí)俗

古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。

到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。

居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。

俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。

小寒養(yǎng)生_小寒咳嗽食療方

小寒養(yǎng)生1、久咳咽干：蒸白梨蜂蜜

材料：大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。

做法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。

功效：生津潤(rùn)燥，止咳化痰，治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

小寒養(yǎng)生2、止咳化痰平喘：豆腐糖

材料：豆腐500克，紅糖，白糖各100克.

做法：把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘.一次吃完，連服4次.

功效：清熱，生津，潤(rùn)燥，治咳嗽痰喘。

小寒養(yǎng)生3、夜咳：芝麻冰糖水

材料：生芝麻15克，冰糖10克。

做法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

功效：治夜嗽不止，潤(rùn)肺，生津，咳嗽無痰。

冬季咳嗽吃什么好的快：補(bǔ)虛止咳就服糖水沖雞蛋

小寒養(yǎng)生4、補(bǔ)虛止咳：糖水沖雞蛋

材料：白糖50克，雞蛋1個(gè)，鮮姜適量。

做法：先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1次。

功效：補(bǔ)虛損，治久咳不愈。

小寒養(yǎng)生5、潤(rùn)肺止咳：山楂銀耳雪梨盅

材料：雪梨1個(gè)、銀耳20g、山楂干10g、冰糖適量。

做法：雪梨去皮，從一邊挖個(gè)洞把果核挖出(小心不要把梨子挖穿)。銀耳、山楂干用熱水泡發(fā)洗凈。在梨子肚里里塞滿冰糖和山楂干。鍋中放適量水，倒入銀耳、山楂干，放入梨子和適量冰糖，大火煮開，小火燉20分鐘。

功效：潤(rùn)肺止咳、生津止渴。

小寒養(yǎng)生6、止咳平喘：杏蘇燉豬肺

材料：北杏3克、南杏3克、蘇葉3克、茯苓5克、陳皮1角、豬肺100克、瘦肉50克。

做法：首先將豬肺徹底灌洗干凈，氽水，再與清潔后的藥材一起放入燉盅燉制1.5——2小時(shí)，調(diào)味食用。

功效：北杏可止咳平喘，潤(rùn)腸通便，與南杏合用加強(qiáng)潤(rùn)肺之功;蘇葉可發(fā)散風(fēng)寒，行氣和胃，對(duì)于風(fēng)寒咳嗽比較適用;茯苓與陳皮合用，共湊健脾燥濕化痰之功;而豬肺具有補(bǔ)肺止咳、止血的功效。

小寒的古詩欣賞

1.【唐】元稹《詠廿四氣詩·小寒十二月節(jié)》

小寒連大呂，歡鵲壘新巢。

拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。

霜鷹近北首，雊雉隱聚茅。

莫怪嚴(yán)凝切，春冬正月交。

2.【唐】杜甫《小寒食舟中作》

佳辰強(qiáng)飯食猶寒，隱幾蕭條帶鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似霧中看。

娟娟戲蝶過閑幔，片片輕鷗下急湍。

云白山青萬馀里，愁看直北是長(zhǎng)安。

3.【宋】喻陟《臘梅香》

曉日初長(zhǎng)，正錦里輕陰，小寒天氣。

未報(bào)春消息，早瘦梅先發(fā)，淺苞纖蕊。

揾玉勻香，天賦與，風(fēng)流標(biāo)致。

問隴頭人，音容萬里。待憑誰寄。

一樣曉妝新，倚朱樓凝盼，素英如墜。

映月臨風(fēng)處，度幾聲羌管，愁生鄉(xiāng)思。

電轉(zhuǎn)光陰，須信道、飄零容易。

且頻歡賞，柔芳正好，滿簪同醉。

4.【南宋】范成大《早發(fā)竹下》

結(jié)束晨妝破小寒，跨鞍聊得散疲頑。

行沖薄薄輕輕霧，看放重重迭迭山。

碧穗炊煙當(dāng)樹直，綠紋溪水趁橋?yàn)场?/p>

清禽百囀似迎客，正在有情無思間。

5.【宋】陸游《九后風(fēng)雨不止遂作小寒》

菊枝欹倒不成叢，

井上梧桐葉半空。

射虎南山無復(fù)夢(mèng)，

雨蓑煙艇伴漁翁。