霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)美食

霜降是二十四節(jié)氣中秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，民間有諺語“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)人們影響之大。下面小編給大家?guī)硭?023是在幾月幾日幾點(diǎn)(具體日期)，希望大家能夠喜歡。

霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)美食

1、吃柿子

在中國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。

2、吃鴨子

每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?；鸨?，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。

3、吃蘿卜

我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過渡的時(shí)候，所以在霜降期間，我國民間也有吃蘿卜的習(xí)俗。山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

4、吃牛肉

霜降是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，俗語稱冬補(bǔ)不如霜降補(bǔ)，冬補(bǔ)過于滋膩，而霜降節(jié)氣補(bǔ)補(bǔ)是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。

5、吃兔肉

古人一般秋補(bǔ)既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期間，非常盛行食兔肉進(jìn)補(bǔ)。兔肉尤其適宜老人、婦女食用，同時(shí)也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。

霜降三候

一候豺乃祭獸，意思是說此節(jié)氣中豺狼開始捕獲獵物，并以先獵之物祭獸，以獸而祭天報(bào)本也。如同人間新谷的收獲，用以祭天，以示回報(bào)，并以祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順。

二候草木黃落，秋盡百草枯，霜落蝶飛舞。秋天，西風(fēng)漫卷，樹葉都枯黃掉落了。

三候蜇蟲咸俯，此時(shí)，蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)。

霜降是冬天還是秋天

霜降節(jié)氣屬于秋季。

霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，霜降意味著秋天即將結(jié)束，冬天就要來臨了。所以霜降還是屬于秋天的節(jié)氣。

雖然我國跨緯度比較廣，但是到了霜降的世界，就算是最炎熱的城市不會(huì)讓人感覺到熱。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右。霜降時(shí)節(jié)，涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

霜降現(xiàn)象出現(xiàn)的時(shí)間在各地都有所不同，在我國也并不是每個(gè)地方都會(huì)出現(xiàn)。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。

霜降防霜措施

①適時(shí)早種，錯(cuò)開晚秋霜凍;

②選用早熟高產(chǎn)品種;

③澆水，因?yàn)楦赏帘葷裢辽峥?

④熏煙，可在小范圍內(nèi)形成保溫云層，減輕凍害;

⑤鋤地，“鋤頭有火”，可提高地溫;

⑥施腐植酸鈉或磷肥，使作物提前成熟。試驗(yàn)證明：施于山藥、玉米、糜谷，可提前成熟5-7天;

⑦最根本是植樹造林，它可調(diào)節(jié)氣溫，徹底改變環(huán)境。

霜降的別稱

霜降在古代稱為杪秋，也有被稱為嚴(yán)霜、霜刀、霜?jiǎng)Φ取?/p>

霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，每年公歷10月23日或24日交節(jié)，代表著進(jìn)入了深秋，天氣會(huì)越來越冷，霜降不是表示"降霜"，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。