立夏節(jié)氣的氣候特點
立夏節(jié)氣各地冷暖不同,入夏時間實際上并不一致。按氣候?qū)W上以五天平均氣溫高于22℃為夏季的標(biāo)準,這里給大家分享一些關(guān)于立夏節(jié)氣的氣候特點,供大家參考。
立夏節(jié)氣的氣候特點
立夏顧名思義,立夏是指夏季開始。但是,各地冷暖不同,入夏時間實際上并不一致。按氣候?qū)W上以五天平均氣溫高于22℃為夏季的標(biāo)準,立夏前后,四川盆地南部剛跨進夏季;盆地其余的地區(qū)氣溫為20℃左右,還處于“門外無人問落花,綠陰冉冉遍天涯”的暮春時節(jié);而川西南低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時氣溫已達24℃以上,可謂夏日炎炎了?!兑拙暋酚辛⑾摹半娨姟敝f。但就四川而言,即使在初雷最晚的'盆地西北部,常年雷暴也始于4月上、中旬,“電見”無須等到立夏。
立夏以后,正是盆地中稻大面積栽插的需水關(guān)鍵期,大雨來臨的早遲和雨量的多少,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。此時如不下較大的雨,那些無水灌溉的農(nóng)田就無法梨耙栽秧。據(jù)氣候資料統(tǒng)計,多年平均大雨開始期,盆地東部在4月中、下旬,中部在5月中、下旬,西部在5月下旬。5月雨量盆地東南部為100至200毫米,西北部為75至100米。盆地西部、中部因大雨開始較晚,雨量偏少,往往有夏旱露頭。這段時間,正當(dāng)盆地收獲小春作物,播栽大春作物,特別要注意多變天氣的影響。晴天要及時搶收,雨天應(yīng)抓緊栽插,連陰雨天氣須提防小春收獲物生芽、霉?fàn)€,還要搞好抗旱保苗,警惕20℃以下的低溫對早稻的危害。
立夏是什么意思
立夏,是一個反映季節(jié)變化的節(jié)令,立是開始,夏是季節(jié),按照傳統(tǒng)認識,這是當(dāng)年夏季的開始日。一般在公歷5月5日或6日。
立夏當(dāng)天,太陽運行到黃經(jīng)45度,正午用圭表測日影,影長為古尺四寸三尺六分,相當(dāng)于今天的1.108米。夜晚觀測北斗七星的斗柄,指向巳的位置,也就是東南方向,這個階段一般在農(nóng)歷四月,又叫巳月、初夏、槐夏、孟夏。
按照氣候?qū)W的標(biāo)準,5天平均氣溫達到22℃才算夏季開始。在黃河中下游地區(qū),立夏時節(jié)的候溫同氣候?qū)W標(biāo)準大致接近,而這一地區(qū)正是二十四節(jié)氣的起源地。由此看來,二十四節(jié)氣把立夏節(jié)這天作為夏季。
立夏風(fēng)俗
1、迎夏
立夏時節(jié),萬物繁茂。明人《蓮生八戕》一書中寫有:“孟夏之日,天地始交,萬物并秀?!边@時夏收作物進入生長后期,冬小麥揚花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節(jié)。
所以,我國古來很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載,周朝時,立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉勵農(nóng)民抓緊耕作。
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達對豐收的祈求和美好的愿望。儀式結(jié)束后就會指派眾多官員趕往各地勉勵農(nóng)民們抓緊耕作,用努力和勞動換一個豐收年,百姓們也能吃飽穿暖。
宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
2、稱體重
早在三國時就有立夏稱體重的說法,傳說劉備死后,趙子龍將其兒子阿斗送往江東,交由孫夫人撫養(yǎng)。而這天剛好是立夏,趙云怕孫夫人養(yǎng)護不周,特意對阿斗稱了體重,并約定來年再稱上一次,看體重增加與否。
而后,這一習(xí)俗被保留下來,古人認為,稱了體重后,夏季就不會食欲不振,也不會有疾病纏身和身體消瘦。
因而,立夏時,村里就會掛上一桿木秤,村里人輪流稱體重,司稱人一邊稱一邊說著吉利地話,如老人就說“活到九十一”,姑娘就說“員外家找上門”,孩子就稱“小官人長大會出山”等等。
有些地方的人們在稱完體重后會把數(shù)字記錄在家中的墻壁上,等到夏天結(jié)束后再去稱一次體重,將兩次的體重對比看看苦夏是否有掉太多重量,掉的重量就要爭取在秋天通過“貼秋膘”給補回來。
3、吃立夏蛋
立夏開始,暑濕之氣就開始揚升,此時人們也會感覺身體異常疲倦,四肢乏力、精神不佳。古時,人們?yōu)榱吮苊怵嫦膸淼囊幌盗欣_,因而有了“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”的說法。
立夏前,家家都會提前煮上立夏蛋,可以用上胡桃殼、茶葉、八角等進行蒸煮,其實也就是茶葉蛋。而在選擇雞蛋時,往往是越圓越好,如此就顯得生活圓滿,一年都能有好收成。而家里有孩子的,吃個立夏蛋,也能祈禱家人平安健康。
如果想要立夏蛋顏色好看,也可放上紅茶,可很好的增香增味,加上熱水煮開,煮沸后燜上10分鐘,再泡上3小時,如此就可進行食用。
當(dāng)然,民間也有“斗蛋”的講究,在立夏節(jié)氣這天,孩子們會將煮熟的雞蛋掛在脖子上,三五成群玩上斗蛋游戲,也就是雞蛋相碰撞,沒破的為勝者,輸了的人要吃掉雞蛋。
而為了避免嗜睡、精神不振等疰夏癥狀,長輩也會給孩子拴上“疰夏繩”,或用五色線系在孩子手腕處,其實這也是人們祈福消災(zāi)的祝愿。
4、吃立夏飯
古時,孩子們會在立夏這一天,向鄰家討要一碗米,然后再配上蠶豆、蒜苗、香菇、咸肉、竹筍等,將米和食材放在大鍋里燒煮,這就是“立夏飯”。后來每逢立夏,在部分地區(qū)家家戶戶都會做上一鍋“立夏飯”,算是立夏的一種食俗,傳統(tǒng)的立夏飯會選用赤豆、綠豆、黃豆、黑豆和青豆,這五種顏色的豆子和大米混在一起上鍋蒸熟后食用。立夏飯也被稱為“五色飯”,越來越多的人們會用雷筍、豌豆、蠶豆、胡蘿卜、臘肉或臘腸等食材來代替四種顏色的豆子做立夏飯,營養(yǎng)豐富,咸香美味。
當(dāng)然,各地的立夏飯食材多有不同,但基本都是5種食材5種色彩,其營養(yǎng)豐富,吃起來美味可口。煮完立夏飯后,孩子們會分給送米的鄰家,每家一小碗,其樂融融。
民間認為,立夏飯和五行相對應(yīng),可讓人體自然平衡,可很好的養(yǎng)生。當(dāng)然,它也有五谷豐登的期待。
5、吃烏米飯
江浙、兩湖、贛皖一帶有吃烏米飯的習(xí)俗,直至今日依舊有該傳統(tǒng)。烏米飯是以糯米為原料,再配上南燭葉的汁液,按照比例和糯米放在一起浸泡6小時。
等待糯米全部染成烏黑色時,就可進行蒸煮20分鐘左右。烏米飯看上去油亮清香,讓人看了后大有食欲。民間認為,立夏吃了烏米飯后,就能遠離蟲蚊叮咬,其身體也會健康。
6、忌坐門檻
民間有“冬不坐石,夏不坐木”的說法,古人認為立夏時雨水增多,濕氣加重,木頭會吸收濕氣,進而如果人們坐在門檻上,濕氣會趁機侵入體內(nèi),對人體帶來困擾,夏季容易疲倦多病,因而有忌坐門檻的說法。
此外,立夏還有嘗新等節(jié)日活動。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。在常熟,嘗新的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之說,九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一種烹調(diào)方法,用多種香料加工而成為熄雞)雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通,則吃煮雞、鴨蛋。