立夏節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好
立夏節(jié)氣是我國的二十四節(jié)氣之一，剛剛到了夏季人們可能會(huì)有一點(diǎn)不適應(yīng)，我們在這時(shí)一定要注意養(yǎng)生。那么立夏時(shí)節(jié)吃什么對身體好呢?下面小編給大家?guī)砹⑾墓?jié)氣養(yǎng)生吃什么好_立夏養(yǎng)生食物有哪些，希望能幫助到大家!
適合在立夏吃的養(yǎng)生食物
1、鴨蛋
這個(gè)自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。鴨蛋營養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美。
其實(shí)日常中我們經(jīng)常吃的是雞蛋，但是鴨蛋也不是說不吃，只是會(huì)偶爾吃，但是在這個(gè)節(jié)氣里面，習(xí)俗飲食中希望您吃鴨蛋，自然有它的道理，那肯定也是有好處的，因?yàn)樯眢w健康是重要的。
中醫(yī)認(rèn)為，鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng);有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效;適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。
用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。
2、萵苣
《本草衍義》謂其“四方皆有”。暮春初夏，正是食萵苣的時(shí)節(jié)。宋代陸游的《新蔬詩》云：“黃瓜翠苣相宜,上市登盤四月時(shí)?！?/p>
我們經(jīng)常吃的就是萵苣肉絲，還有就是涼拌萵苣，但是這個(gè)蔬菜不是人人都適合吃的，所以說吃的時(shí)候一定要注意自己是不是適合吃，并且吃這個(gè)有什么好吃都要知道的哦，看看立夏吃這個(gè)有什么注意事項(xiàng)的哦。
中醫(yī)認(rèn)為，萵苣利五臟，通經(jīng)脈，開利胸膈。種氣，壯筋骨，去除口臭，使牙齒變白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解蟲毒和蛇咬之毒。
不僅如此，凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時(shí)常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。但值得注意的是，經(jīng)常食用又使人眼睛昏濁不清。
患寒病的人不宜食用。萵苣有毒，食用害人，各種各樣的蟲不敢靠進(jìn)它。
3、茯苓
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。
能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。
古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
4、苦瓜
夏天后，天氣熱，自然會(huì)有上火的可能，所以，這個(gè)時(shí)候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。
盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的?？喙虾玫某苑ㄟ€是涼拌。
涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會(huì)使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會(huì)攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
立夏飲食有訣竅四多一少保健康
一、多甜
立夏多吃甜味食物能夠很好的保護(hù)身體，這是因?yàn)樘鹞妒澄锶肫?，能夠補(bǔ)脾益氣，祛除體內(nèi)濕氣，要知道在立夏天地間的濕氣驟增，很多濕氣進(jìn)入身體，便容易導(dǎo)致身體健康遭受損害，因?yàn)檠a(bǔ)脾祛濕就是為關(guān)鍵的事情。
那么生活中哪些甜味食物在立夏可以多吃呢?其實(shí)諸如大棗、山藥、草莓等食物，都可以幫助我們補(bǔ)脾益氣，減少濕氣對于身體的危害，因此我們在立夏想要保護(hù)好身體的健康，不妨多多食用這些甜味食物。
二、多酸
在立夏時(shí)節(jié)多吃酸味食物，同樣可以幫助我們保護(hù)身體健康，因?yàn)榱⑾奶鞖鉁囟润E然升高，人體往往會(huì)流出大量的汗液，導(dǎo)致身體缺失水分，甚至因?yàn)槌龊惯^多，還會(huì)出現(xiàn)缺水中暑的情況，因而多吃一些酸味食物是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
為何酸味食物能夠幫助我們解決這一問題呢?因?yàn)橹T如西紅柿、楊梅、酸梅等酸味食物有著固護(hù)體表的效果，可以幫助我們鎖住身體內(nèi)部的水分，避免因?yàn)榱骱箤?dǎo)致體內(nèi)水分流失過多這種情況出現(xiàn)，幫助我們保護(hù)好身體健康。
所以我們在立夏時(shí)節(jié)可以多食用一些酸味食物，這樣便可以很好保護(hù)身體健康，減少氣溫驟升大量出汗所帶來的危險(xiǎn)。
三、多苦
立夏多吃苦味食物同樣可以幫助我們保護(hù)身體，因?yàn)橄募疚逍袑倩?，五味為苦，而立夏多吃苦能夠幫助我們保護(hù)身體，防止即將來臨的苦夏損傷心氣，危害肺氣，因?yàn)榭辔度胄模钥梢詭椭覀冊鲩L心氣，減少立夏對于心氣的損害，保護(hù)好心臟健康。
當(dāng)然了在立夏時(shí)節(jié)，苦味食物雖好卻需要克制，因?yàn)樾臍膺^剩容易傷肺氣，所以我們吃苦適當(dāng)即可，那么苦味食物有哪些呢?其實(shí)生活中苦瓜、百合、菊花、苦丁茶都屬于苦味食物，我們不妨多多食用一些。
四、多咸
在立夏時(shí)節(jié)吃一些咸味食物同樣可以幫助我們保護(hù)身體健康，因?yàn)樵诹⑾娜舜罅苛骱?，?huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的鹽分迅速流失，雖說體內(nèi)鹽太多不是什么好事，但是鹽分太少同樣會(huì)危害身體健康。
因而我們在立夏時(shí)節(jié)食用一些咸味食物，可以有效幫助身體補(bǔ)充因?yàn)榱骱苟笔У柠}分，諸如在晚餐時(shí)吃一個(gè)咸鴨蛋，或者在早餐時(shí)吃一些咸菜，都可以很好的補(bǔ)充體內(nèi)鹽分，保護(hù)好身體的健康。
五、少寒涼
到了立夏天氣溫度升高，是各式各樣的冷飲大行其道的時(shí)期，但是大家一定要記著一句話，“立夏時(shí)節(jié)，冷飲雖好，卻不可多吃”，因?yàn)榻?jīng)常吃冷飲會(huì)導(dǎo)致寒氣聚集在身體內(nèi)部，讓人出現(xiàn)脾虛這種情況，會(huì)使得天地間的濕氣大量進(jìn)入身體，危害到身體的健康。
因此在立夏時(shí)節(jié)我們一定要克服對于冷飲的渴望，減少食用冷飲的數(shù)量這樣才可以很好的保護(hù)身體健康，減少疾病出現(xiàn)的幾率。
立夏表示春季到了盡頭，夏季開始了，因此我們養(yǎng)生的重點(diǎn)，就要偏向于夏季養(yǎng)生，只有在立夏養(yǎng)好身體，才不會(huì)讓自己在即將到來的炎炎夏日之中覺得難受，也只有這樣才可以很好的保護(hù)身體健康。
立夏養(yǎng)生之飲食清淡
立夏過后，溫度逐漸攀升，人們就會(huì)覺得煩躁上火，食欲也會(huì)有所下降。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又起到強(qiáng)心的作用。
宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則，飲食應(yīng)清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。
除要少吃油膩外，可多吃一些苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。中醫(yī)認(rèn)為，苦味入心，苦味食物具有除躁祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進(jìn)食欲等作用。
但是，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬于清瀉類食物，故體質(zhì)比較虛弱者不宜食用，否則會(huì)加重病情。
此外，平時(shí)還應(yīng)多吃蔬菜、水果、粗糧及酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等，增強(qiáng)消化功能和滋養(yǎng)肝臟的作用，常吃還可降血壓、軟化血管、保護(hù)心臟。同時(shí)，還要考慮到養(yǎng)護(hù)脾胃，多喝點(diǎn)稀粥等易消化的食物，以暢通氣血。
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