立秋吃西瓜有什么好處
立秋是秋季的第一個節(jié)氣,于每年公歷8月7-9日交節(jié)。立秋意味著降水、濕度等處于一年中的轉(zhuǎn)折點,趨于下降或減少。下面是小編給大家?guī)淼牧⑶锍晕鞴嫌惺裁春锰帲怨┐蠹覅⒖?
立秋吃西瓜有什么好處
西瓜味甘性寒,能除煩止渴、利尿,可用來補充營養(yǎng)、改善脫水,還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。但是西瓜寒涼,過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動,影響胃功能。脾胃虛寒、消化不良及有胃腸道疾患的人不宜一次吃得太多,否則會使大量水分進入胃中,沖淡胃液,造成消化不良。民間素有過了立秋不吃西瓜的習(xí)俗,認(rèn)為立秋后吃西瓜會影響人的身體健康。立秋之后能否吃西瓜,決定因素不在時節(jié),而在于吃瓜人的體質(zhì)。
立秋之后不吃西瓜這一說法其實并不確切。一般來講,不提倡吃反季水果,但西瓜現(xiàn)在正是應(yīng)季水果,還是可以吃的。吃西瓜有很多好處,西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽等物質(zhì),可用來補充營養(yǎng)、改善脫水。還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋之后,天氣寒涼,體弱者容易因外界環(huán)境、食物的刺激,胃腸功能發(fā)生紊亂,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。西瓜也屬寒涼之物,過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動,影響胃功能。
由此來看,立秋之后否能吃西瓜,決定因素不在時節(jié),而在于吃西瓜的人的體質(zhì)。特殊人群吃時需要注意一些事情,若脾胃強盛之人,還是可以繼續(xù)享受西瓜的香甜美味。立秋后有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;由于西瓜含糖量較高,糖尿病患者也要避免食用過量;另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對于充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過多后由于水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),也不宜多吃。
立秋吃西瓜的由來
古代到了這一天,皇帝要帶著朝中大臣向天祭祀,祈求國泰民安。而對老百姓來說,這一天則要“啃秋”,“貼秋膘”。
“啃秋”,有些地方也稱為“咬秋”??械?、咬的都是西瓜。天津人說,立秋這天吃西瓜,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將秋天咬住;江蘇等地認(rèn)為,吃西瓜可以不生秋痱子。
“貼秋膘”,指的是經(jīng)過一個長長的夏季,因為天氣炎熱,胃口差,大家可能掉了不少肉,所以立秋到了,得趕緊把酷夏失去的“膘”補回來。
每年立夏,大家都要稱體重,等到了立秋還要再稱一下,看看一個夏天瘦了多少。然后就多吃肉,以肉貼膘。不過我覺得現(xiàn)在這個習(xí)俗肯定流行不了吧。大家都想苗條,誰愿意往自己身上貼膘啊。
眼下這樣的季節(jié),多吃點生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品倒是蠻好的。像百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等,潤燥強體,正適合。
也有人說立秋吃西瓜是因為,“快吃不到了”說。立秋預(yù)示著夏天即將過去,秋天即將來臨。立秋后雖然暑氣一時難消,并且會有“秋老虎”的余威,但總的趨勢是天氣逐漸變得涼爽起來。這個時候西瓜停止生長,瓜農(nóng)為防止剩下的西瓜爛在瓜田里,趁此時“一網(wǎng)打盡”,然后在市場兜售。這時候每戶人家若還想再吃到點“盛夏的果實”,必須去多買幾個來在家貯藏,由此形成了該習(xí)俗。
立秋吃什么水果
1、桃子
秋天吃桃是“補秋膘”,對身體也比較有好處,能滋陰潤燥,桃的營養(yǎng)也比較好。中醫(yī)認(rèn)為,桃性溫,具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養(yǎng)人”也是這個原因,立秋食桃既體現(xiàn)了補虛防燥的食療理念,又表達了果農(nóng)們豐收的喜悅,預(yù)示著生活甜甜美美,日子過得更加有滋有味。
吃完蜜桃,孩子們把桃核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分,可以及時補充秋燥失去的水分!
2、柿子
立秋后柿子上市,多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口,營養(yǎng)豐富,所含維生素與糖分比一般水果高1——2倍左右。而且中醫(yī)認(rèn)為,柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效,適當(dāng)食用對人體健康是很有益的。
柿子中含有較多鞣質(zhì)、果膠,在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊,即胃柿石。因此盡量在飯后1小時左右食用柿子。
3、哈密瓜
立秋之后,西瓜漸漸隱退,哈密瓜挑起了“當(dāng)家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品?!侗静菥V目》中記載:甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。
哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉?;加心_氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多,糖尿病人應(yīng)慎食。
4、葡萄
立秋后養(yǎng)生要以防“秋燥”為主,要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素,具有很高的營養(yǎng)價值,葡萄汁被科學(xué)家譽為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在食欲不佳時,吃葡萄有助開胃。
葡萄其性寒涼,因此糖尿病患者、便秘者少食,當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時應(yīng)忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食,以防加重腹瀉癥狀。
5、龍眼
龍眼樹成實于初秋,累累而墜,外形渾圓飽滿,而果肉晶瑩白凈,因成熟于八月,又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人參”之說,可見龍眼具有堪比人參的營養(yǎng)和滋補功用,價錢卻比人參平易近人得多,因而是南方民間極受歡迎的滋補佳果。
雖然常被拿來和荔枝相提并論,龍眼卻不似荔枝般濕熱,而是味甘、性平,因而多吃幾顆也無妨,但上火、咳嗽者,不宜多吃。挑選龍眼時,應(yīng)注意剝開時果肉應(yīng)透明無薄膜,無汁液溢出才是新鮮,而龍眼的蒂部不應(yīng)沾水,否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱后食用,風(fēng)味更佳。
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