驚蟄有什么講究和禁忌
驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征是春雷乍動(dòng)、萬(wàn)物生機(jī)盎然。從中國(guó)各地自然物候進(jìn)程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時(shí)間遲早不一。“驚蟄始雷”僅與中國(guó)南方部分地區(qū)的自然節(jié)律相吻合。下面是小編為大家整理的驚蟄有什么講究和禁忌，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
驚蟄有什么講究和禁忌?
祭白虎
傳言白虎是口舌是非之神，每年到了驚蟄這一天都會(huì)開(kāi)口噬人，甚至阻撓你的前程發(fā)展。所以在驚蟄那天，民間都有“祭白虎”的習(xí)俗，寓意化解是非口舌，來(lái)年運(yùn)勢(shì)更好。
祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫(huà)有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使它吃飽后不再出口傷人;繼而拿生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說(shuō)人是非。
殺蟲(chóng)日
《千金月令》上說(shuō)：“驚蟄日，取石灰糝門(mén)限外，可絕蟲(chóng)蟻。”驚蟄日到來(lái)，也意味著太陽(yáng)已經(jīng)到達(dá)黃經(jīng)345度。此時(shí)天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下的冬眠動(dòng)物。在驚蟄時(shí)期，人們會(huì)用清香、艾草熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠以及各種霉味?；蛘吣檬覟⒃陂T(mén)檻外，以此來(lái)杜絕蟲(chóng)子的騷擾。
打小人
每年驚蟄那日，你會(huì)看到有些婦人，一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語(yǔ)。驚蟄打小人的用意在于驅(qū)趕身邊的小人瘟神，宣泄內(nèi)心的不滿。現(xiàn)在大部分人打小人，一般是求在新的一年里能萬(wàn)事如意。
禁婚
根據(jù)民間的習(xí)俗，驚蟄前后期間，雷公會(huì)經(jīng)常出門(mén)行事，常常有雷聲轟隆，所以這個(gè)時(shí)期是禁止人間辦婚事的。若有違者，就要受雷公處罰，婚事也會(huì)辦得不順當(dāng)。所以說(shuō)，即使有嫁娶好日子，很多人也不會(huì)在這個(gè)時(shí)間辦喜事。
驚蟄有什么習(xí)俗?
1、吃梨
在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。驚蟄吃梨源于何時(shí)，無(wú)跡可尋。驚蟄后氣溫明顯升高，人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⑼飧锌人浴６孀有院陡?，有?rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。這時(shí)吃梨，對(duì)身體很有滋養(yǎng)作用。
2、祭白虎
中國(guó)的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對(duì)你興風(fēng)作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。
3、祭雷神
驚蟄的節(jié)氣神乃雷神。雷神作為九天之神，地位崇高。各地客家均有俗諺云：“天上雷公，地下舅公。”此語(yǔ)一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中繼天公之后的重要神祗。
驚蟄吃梨的寓意
驚蟄吃梨有兩層意思，一是來(lái)自于“梨”諧音“離”，驚蟄這一天，蟲(chóng)蟻逐漸驚醒，人們吃梨有遠(yuǎn)離害蟲(chóng)，遠(yuǎn)離疾病的寓意;二是驚蟄到來(lái)，仲春即至，溫差變化大，且天氣干燥，此時(shí)吃梨不僅能預(yù)防外感咳嗽，也能潤(rùn)肺生津。
驚蟄吃梨由來(lái)
驚蟄時(shí)節(jié)，降水量不大，氣候仍然比較干燥。人容易感到口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。
但是關(guān)于驚蟄吃梨的起源，還有一個(gè)傳說(shuō)故事。聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟(jì)是上黨長(zhǎng)子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長(zhǎng)日久有了積蓄，在祁縣城定居下來(lái)。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說(shuō)，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣。今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富，將開(kāi)設(shè)的字號(hào)取名"長(zhǎng)源厚"。后來(lái)走西口者也仿效吃梨，多有"離家創(chuàng)業(yè)"之意，再后來(lái)驚蟄日也吃梨，亦有"努力榮祖"之念。
驚蟄吃什么風(fēng)俗食物
梨
很多地方在驚蟄這一天都會(huì)吃梨， 民間說(shuō)法不一，有一種說(shuō)法是“梨”與“離”諧音，意思是要與害蟲(chóng)遠(yuǎn)離。時(shí)至今日，驚蟄吃梨，除了寓意好，更多是為了順時(shí)而食，因?yàn)檫@時(shí)候乍暖還寒，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，而梨子性寒味甘，有養(yǎng)肺止咳、滋陰清熱的功效，吃梨有助于去春燥，保持身體健康。
雞蛋
除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說(shuō)法，據(jù)說(shuō)是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎，在古老的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，老虎為患是常有的事，為求平安，人們便在驚蟄那天祭白虎，這是驚蟄祭白虎的由來(lái)。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今，如今在驚蟄的時(shí)候吃雞蛋是為了應(yīng)對(duì)變化多端的天氣，因?yàn)殡u蛋里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，吃了雞蛋就不會(huì)特別的容易生病了。
炒豆
在陜西，一些地區(qū)過(guò)驚蟄要吃炒豆，又酥又脆，越嚼越香。這個(gè)豆子指的就是黃豆，人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，炒的過(guò)程中會(huì)發(fā)出噼里啪啦的響聲，這個(gè)就像是一些害蟲(chóng)在煎熬，代表消滅害蟲(chóng)。也有的說(shuō)法是吃了黃豆之后能有好運(yùn)氣，黃豆能滾動(dòng)，好運(yùn)就會(huì)滾滾而來(lái)。黃豆價(jià)廉物美，有大量的不飽和脂肪酸，而且還有很多的蛋白質(zhì)，多吃點(diǎn)還是不錯(cuò)的。
驢打滾
驚蟄吃驢打滾是天津一帶流行的習(xí)俗，人們吃驢打滾寓意“害蟲(chóng)死，人翻身”。在驚蟄節(jié)氣這一天，當(dāng)天氣慢慢的變暖的時(shí)候，我們吃一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的驢打滾，代表著我們的生活甜甜蜜蜜，滋滋潤(rùn)潤(rùn)的，也代表著我們把我們的愿望寄托在吃驢打滾這一行為里面呢。
芋頭
芋頭是贛南閩西一帶的客家人的習(xí)俗，驚蟄這一天，要煮帶毛的芋頭，也要炒黃豆，代表消滅害蟲(chóng)，芋頭口感細(xì)軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，能增進(jìn)食欲，同時(shí)幫助消化。既能做菜肴又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。
醪酒
西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒，驅(qū)除身體積存的寒氣。醪酒也就是自己釀的糯米酒，它口感酸甜，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，能快速為人體補(bǔ)充能量，手腳冰涼的朋友真的可以多吃些酒釀。驚蟄吃點(diǎn)甜酒釀不僅可以暖胃、防寒，也適合現(xiàn)在的溫度，更有利于健康。
煎餅
驚蟄吃煎餅，是山東地區(qū)的習(xí)俗，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲(chóng)。 煎餅往往要卷食其他食物，尤以煎餅卷大蔥為代表。