寒露時節(jié)吃什么特色食物
關(guān)于寒露你知道多少?寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后，晝漸短，夜?jié)u長，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。今天小編在這給大家整理了一些寒露時節(jié)吃什么特色食物2022!
寒露時節(jié)吃什么特色食物2022
螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。古人詩日：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天?！泵耖g也有“九雌十雄”的諺語。蟹肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養(yǎng)價值高。
芝麻
民間有“寒露吃芝麻”的習俗。芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學專著里都享有很高的評價：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老。
柑橘
柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。
花生
“寒露收豆，花生收在秋分后”?；ㄉ呛肚昂蟮臅r令食物。因花生有滋陰潤肺，抵抗腸道病毒等保健作用，而秋季保健的`工作重點就是養(yǎng)陰防燥，所以大家可多食花生。
山藥
山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應(yīng)增強。
寒露和白露節(jié)氣有什么區(qū)別
諺云：“白露身不露，寒露腳不露?！边@句諺語提醒大家：白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體;寒露節(jié)氣一過，應(yīng)注重足部保暖。
“白露”之后氣候冷暖多變，特別是一早一晚，更添幾分涼意。如果這時候再赤膊露體，穿著短褲，就容易受涼誘發(fā)傷風感冒或?qū)е屡f病復發(fā)。體質(zhì)虛弱、患有胃病或慢性肺部疾患的人更要做到早晚添衣，睡覺莫貪涼。秋天病菌繁殖活躍，加之氣候比較干燥，易造成病毒、細菌等病原微生物的傳播，所以，秋季是呼吸道疾病的多發(fā)季節(jié)。
寒露過后，氣候冷暖多變、晝夜溫差變化較大，稍不注意，就易著涼傷風，誘發(fā)上呼吸道感染。此外，患有慢性胃病的朋友，生活中也應(yīng)盡量注意保暖，避免因腹部受涼而導致胃病復發(fā)或加重。
寒露后入夜更是寒氣襲人?！昂赌_不露”告誡人們寒露過后，要特別注重腳部的保暖，切勿赤腳，以防“寒從足生”。因為兩腳離心臟最遠，血液供應(yīng)較少，再加上腳的脂肪層很薄，因此，保溫性能差，容易受到冷刺激的影響。研究發(fā)現(xiàn)，腳與上呼吸道黏膜之間有著密切的神經(jīng)聯(lián)系。
一旦腳部受涼，就會引起上呼吸道黏膜毛細血管收縮，纖毛運動減弱，人體抵抗力下降，因此，足部保暖格外重要。寒露過后除了要穿保暖性能好的鞋襪外，還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習慣，熱水泡腳除了可預(yù)防呼吸道感染性疾病外，還能使血管擴張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營養(yǎng)，可減少下肢酸痛的發(fā)生，緩解或消除一天的疲勞。
寒露節(jié)氣養(yǎng)生科普知識
起居養(yǎng)生
①早睡早起：寒露過后晝短夜長，此時是人們保養(yǎng)陽氣之時，要早睡早起?！端貑査臍庹{(diào)神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起，與雞俱興?！逼渲校缗P可以順應(yīng)陰精的收藏，早起則可以順應(yīng)陽氣的舒達。此外，寒露過后，晝短夜長，保證每天多睡1小時，可以解秋乏。
②適時添衣：寒露過后，秋風肅殺、秋雨綿綿，須防止寒邪傷人。要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。
③足部保暖：常言道：“寒露腳不露。”寒露過后，氣溫逐漸降低，因此大家不要經(jīng)常赤膊露身、穿棉拖以防涼氣侵入體內(nèi)，以防“寒從足生”。
此外，寒露時節(jié)收令大行，人體養(yǎng)生，最易借天之力而幫助自身把浮暑之火收歸腎水?！秲?nèi)經(jīng)》指出：“腎出于涌泉”，意思是，腎經(jīng)之氣，猶如源泉之水，來源于腳下，涌出灌溉全身。因此，溫暖涌泉穴即有引火歸元之功。經(jīng)常揉按涌泉，應(yīng)對失眠、疲勞及怕冷等，均有較好療效。
飲食養(yǎng)生
寒露時節(jié)燥氣當令，燥邪侵襲人體，以耗傷津液為主，容易出現(xiàn)諸如口燥咽干、咳嗽少痰、皮膚干燥、口唇干裂等秋燥癥狀。飲食上要少吃辛溫助熱之品，宜多吃山藥、芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合等滋陰潤燥、益胃生津的食品。同時要注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、提子等水果。對付“燥氣”，正確飲水非常重要，白開水是最佳的.潤燥飲品。平日里，早餐最好喝熱粥，在煮粥時，適當加入梨、蘿卜、蘋果、芝麻等藥食俱佳的食物，更具有益肺潤燥之功效。
導引養(yǎng)生
“托掌觀天”指的是兩掌向上托舉，同時抬頭、目視蒼穹，可以導引體內(nèi)真氣上達于人身之“天”，進而化為“甘露”潤澤身心，與天地之氣同感。能夠有效地拔伸脊柱及胸腹，調(diào)暢身心。
運動養(yǎng)生
寒露過后天氣漸涼，是心血管病和呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)期,長期堅持適宜的運動，既可強化心肺功能，還可增強體質(zhì)，提高人體正氣，中醫(yī)理論認為：“正氣存內(nèi)，邪不可干”，所以適宜的運動是非常必要的，但是，因為此時天氣轉(zhuǎn)涼，晨練時間一定要適當后延，運動量與運動強度也要適當降低，避免汗出太多，傷陰損陽。同時運動后要注意休息，不可使身體太過疲憊而物極必反。