端午節(jié)必吃的食物有什么

端午的討論度實(shí)在太高，因?yàn)檫@是傳統(tǒng)節(jié)日，賽龍舟在中國(guó)南方沿海一帶十分盛行，傳出國(guó)外猴非常受人的喜歡，并且現(xiàn)在都有了劃龍舟的國(guó)際比賽。下面是小編為大家整理的端午節(jié)必吃的食物有什么，希望對(duì)您有所幫助!

端午節(jié)必吃的食物有什么

1.粽子：包含紀(jì)念我國(guó)愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的意義，用艾葉包的非常清香，大人小孩都愛(ài)吃。

2.黃鱔：它是一年里鱔魚(yú)肉最嫩、最有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。

3.打糕：就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

4.茶蛋：蛋的種類有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無(wú)事。

5.大蒜蛋：就是將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用，傳說(shuō)可避五毒，有益健康。

6.鴨蛋：據(jù)說(shuō)五黃和五紅類似，人們認(rèn)為鴨蛋中的蛋黃具有辟邪祛暑的作用。

7.艾饃饃：艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲(chóng)殺菌，所以人們會(huì)用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。

8.煎堆：就是用面粉、米粉或蕃薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。據(jù)說(shuō)吃了有“補(bǔ)天”的作用，希望陰雨連綿能夠停止。

9.黃酒：一般用白酒、雄黃勾兌而成的，據(jù)說(shuō)可以驅(qū)趕邪佞解毒。

端午節(jié)的歷史由來(lái)

據(jù)《風(fēng)土記》記載，仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。在古代漢語(yǔ)之中，端午節(jié)的端，有開(kāi)頭初始的含義，而端午也被稱為初五。據(jù)《說(shuō)文解字》記載，端為初之意。因此五月初五，被稱為端午節(jié)。端午節(jié)始于天象崇拜。是上古時(shí)代龍圖騰祭祀演變的結(jié)果。而端午節(jié)這一名稱并不是唯一。還被稱為龍舟節(jié)，重五節(jié)，端陽(yáng)節(jié)，天中節(jié)，夏節(jié)，浴蘭節(jié)，女兒節(jié)，屈原日，端禮節(jié)等。自唐代之后，端午二字便成功取代五月初五，成為主流的稱呼。據(jù)歷史考證，端午節(jié)始于紀(jì)念屈原之日，同時(shí)，也為龍圖騰崇拜活動(dòng)的節(jié)日。

端午節(jié)的發(fā)展過(guò)程

根據(jù)史記記載，戰(zhàn)國(guó)末期之時(shí)，春秋楚懷王大臣屈原，倡導(dǎo)以賢能而為之，舉國(guó)之強(qiáng)勁，富國(guó)強(qiáng)兵，聯(lián)齊抗秦。但遭到了貴族等人的強(qiáng)烈反對(duì)，致使屈原失去職位，被趕出都城流放。在流放的途中，他寫(xiě)出了諸多詩(shī)篇，但于公元前278年，秦國(guó)攻破楚國(guó)，屈原愛(ài)國(guó)之心強(qiáng)烈，于5月5日在汨羅江寫(xiě)下絕筆作，后抱石自盡。后百姓聞?dòng)嵍?，劃船撈救，但最后無(wú)果。為寄托內(nèi)心哀思，人們?cè)诮又鲜幹?，發(fā)展成為如今的龍舟競(jìng)賽，而百姓又害怕江河之中的魚(yú)，吃掉屈原的身體，便把江米團(tuán)投入江中，形成了之后吃粽子的習(xí)慣。

端午節(jié)有哪些活動(dòng)

端午當(dāng)天常見(jiàn)的活動(dòng)有：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說(shuō)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩(shī)人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則是為了壓邪。隨著時(shí)代的演變，很多風(fēng)俗已經(jīng)消失不見(jiàn)了，如果當(dāng)?shù)赜邢嚓P(guān)的習(xí)俗，大家應(yīng)該積極參與，并了解其中的由來(lái)典故，更加珍惜保留下來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日。

端午節(jié)如何防止中暑

①這個(gè)時(shí)間段由于氣溫較高，不宜在大太陽(yáng)底下暴曬，也不宜長(zhǎng)時(shí)間在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下。注意休息保持充足的睡眠，可以早起學(xué)習(xí)或工作，中午通過(guò)午睡補(bǔ)覺(jué)，總之休息時(shí)間應(yīng)足夠。

②夏季出汗多，及時(shí)補(bǔ)充水分，出門(mén)的時(shí)候帶好礦泉水或自帶涼開(kāi)水，減少水分的缺失。

③飲食方面可進(jìn)食含水量較高的蔬菜和新鮮水果，如生菜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿、桃子、西瓜、楊梅、梨等，少吃對(duì)腸胃刺激性較強(qiáng)的冷飲。