端午節(jié)為什么喝雄黃酒
端午節(jié)為什么喝雄黃酒
盼星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了，端午節(jié)的習(xí)俗有很多，例如包粽子、賽龍舟及喝雄黃酒等等，那么端午節(jié)為什么喝雄黃酒？下面是小編給大家?guī)?lái)的端午節(jié)為什么喝雄黃酒，以供大家參考！
端午節(jié)為什么喝雄黃酒
為了祛毒氣，防治疾病。
端午節(jié)前后，氣候變熱了，蚊蟲(chóng)開(kāi)始飛動(dòng)，容易生病，古時(shí)候，人們?cè)谕膊∽龆窢?zhēng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪解毒，然后在不斷實(shí)踐中，學(xué)會(huì)了用雄黃釀制雄黃酒，認(rèn)為雄黃酒能避鬼邪、殺百毒。
《清嘉錄》就有記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒?！奔丛诰评锛由闲埸S。雄黃，橘紅色，可入藥解病毒。雄黃酒是端午節(jié)的美酒。
民間認(rèn)為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪，就形成端午節(jié)飲雄黃酒風(fēng)俗。同時(shí)，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫(xiě)一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來(lái)，乎日遇有蟲(chóng)咬紅腫，可以涂抹解毒消腫。
后來(lái)人們?cè)谛埸S里加入艾葉、熏草等原料制成香包供婦女和兒童佩戴。香包以藥物之味，經(jīng)口鼻吸入，使經(jīng)脈大通，祛邪扶正，以達(dá)到祛病強(qiáng)身之功效。況雄黃、艾葉、熏草都揮發(fā)一種奇異的香味，而蛇蟲(chóng)聞之遠(yuǎn)遁，既減少了傳染源，又可起到殺除病菌，消除汗臭，清爽神志的作用。
什么是雄黃酒
雄黃酒，用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，漢民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品。雄黃酒需在太陽(yáng)下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng)，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。雖然雄黃酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的砷是對(duì)身體有益的。
現(xiàn)代科學(xué)告訴我們，雄黃，也稱雞冠石，是一種單斜晶系的含砷的有毒礦石(化學(xué)成分為AsS)，多數(shù)為橘紅色半透明的結(jié)晶體，不導(dǎo)電，硬度為1.5~2，比重為3.6，晶面有漂亮的光澤。砷是劇毒物質(zhì)，毒性極大，人如果誤服，5~50毫克即可引起急性砷中毒，達(dá)到60毫克以上可致死。中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或水樣大便，便中帶血，同時(shí)伴有肝、脾、腎功能損害，血壓下降和循環(huán)衰竭，甚至出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，意識(shí)模糊、昏迷等。雄黃在工業(yè)上主要用做提煉三氧化二砷(As2O3砒霜)和制造顏料、焰火、玻璃等工業(yè)品原料。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，雄黃性溫，味苦辛，有毒，主要用做解毒、殺蟲(chóng)藥。外用治療疥癬惡瘡、蛇蟲(chóng)咬傷等，效果較好。內(nèi)服微量，可治驚癇、瘡毒等癥。由于雄黃毒性太大，極少用于內(nèi)服。一般內(nèi)服多入丸、散劑。由于雄黃遇熱易分解為三氧化二砷，有劇毒，因此，中藥學(xué)上有雄黃忌火煅之說(shuō)。由次可見(jiàn)，人們不僅不應(yīng)自制雄黃酒，就是含有雄黃的藥品，也應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。雄黃酒酒喝不得，端午節(jié)的時(shí)候，勸君勿進(jìn)雄黃酒。
喝雄黃酒的典故
傳說(shuō)屈原投江之后，屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體，紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來(lái)一壇雄黃酒倒入江中，說(shuō)是可以藥暈蛟龍，保護(hù)屈原。不一會(huì)兒，水面果真浮起一條蛟龍。于是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲(chóng)蛇傷害。據(jù)說(shuō)這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來(lái)歷。至今，我國(guó)不少地方都有喝雄黃酒的習(xí)慣。
端午節(jié)這天，人們把雄黃倒入酒中飲用，并把雄黃酒涂在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處，希望如此能夠使孩子們不受蛇蟲(chóng)的傷害。
在汪曾祺的《端午節(jié)的鴨蛋》中提到過(guò)雄黃酒，其中說(shuō)：“喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫(huà)一個(gè)王字，這是很多地方都有的。”
杭諺說(shuō)：“五月五，雄黃燒酒過(guò)端午?！泵耖g于此日將蒲根切細(xì)、曬干，拌上少許雄黃，浸白酒，亦有單獨(dú)用雄黃浸酒者，故名“雄黃酒”。
民間認(rèn)為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪，形成端午節(jié)飲雄黃酒風(fēng)俗。同時(shí)，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫(xiě)“王”字，比作猛虎，以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來(lái)，乎日遇有蟲(chóng)咬紅腫，可以涂抹解毒消腫。有井人家，還以雄黃一塊，裹以絲綿，投入井中，以祛水中之毒。
中國(guó)漢族民間有“早端午，晚中秋”之說(shuō)，古人以為辰屬龍，辰時(shí)正是群龍行雨之時(shí)，故在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴，希望有個(gè)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。
端午時(shí)節(jié)及節(jié)后，氣候炎熱，蠅蟲(chóng)飛動(dòng)，毒氣上升，疫病萌發(fā)。古人認(rèn)為人是吃五谷雜糧生百病的，而病從口入，多為邪雜之氣，經(jīng)口鼻吸入。
人們?cè)陂L(zhǎng)期同各種病魔斗爭(zhēng)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪解毒，自有它的醫(yī)理。要說(shuō)香包先說(shuō)雄黃和雄黃酒。雄黃許多地方都盛產(chǎn)，人們?cè)诓粩嗟膶?shí)踐過(guò)程中用雄黃釀成雄黃酒。