冬至吃餃子的由來(lái)故事
冬至要吃餃子，這是全國(guó)都知道的事情，因?yàn)槊磕甓聊媳狈蕉紩?huì)來(lái)一場(chǎng)餃子湯圓大戰(zhàn)，冬至吃餃子的盛名就由此而來(lái)。這次小編給大家整理了冬至吃餃子的由來(lái)故事，供大家閱讀參考。
冬至吃餃子的由來(lái)故事
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍祛寒?huà)啥鷾t(yī)治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的嬌耳，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只嬌耳，一大碗肉湯。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著嬌耳的樣子，包成食物，也叫餃子或扁食。
冬至吃餃子，是不忘醫(yī)圣張仲景祛寒?huà)啥鷾鳌Ｖ两衲详?yáng)仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管的民謠。
冬至吃餃子的寓意
1、財(cái)源滾滾
有人說(shuō),吃水餃主要是希望往后的日子財(cái)源滾滾?！帮溩有螤钕裨獙?有發(fā)財(cái)寓意,這是我個(gè)人認(rèn)為最合理的解釋,所以說(shuō),這吃水餃取得就是個(gè)希望發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。?/p>
2、和和美美
餃子,是我國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是冬至食品。民間俗話說(shuō):“舒服不如躺著,好吃不過(guò)餃子”,我國(guó)很多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)慣。老年人過(guò)去常說(shuō),好吃莫如餃子,舒坦莫如倒著(睡覺(jué)),餃子就酒,越哈(喝)越有。就餃子的餡來(lái)說(shuō),大致可分為葷,素兩種;各種肉餡,海鮮餡,蔬菜餡,肉菜合餡,野菜餡,其中最為流行的是白菜豬肉餡、韭菜豬肉陷、芹菜牛肉餡,牛肉餡或羊肉餡,以及蝦米、海參、魚(yú)(或雞蛋)的三鮮餡及韭菜雞蛋餡,還有莧菜和肉餡的,煮出來(lái)也是鮮紅的顏色,很好看,口味也很鮮美!據(jù)民間傳說(shuō),之所以叫“和”面,是取“和和美美”之意。將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮,叫作搟皮。搟出的餃子皮是圓的,即寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”,這種團(tuán)圓象征著親人間血脈的融合?？粗粋€(gè)個(gè)圓圓的餃皮想想其美好的寓意,令人為之心動(dòng)實(shí)屬必然。
3、久財(cái)之意
冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效,將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意,鼓即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,飽鼓之意,謂之鼓財(cái)。最后還有最近興起的酸菜餡,據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意,勤即經(jīng)常,頻繁的源源不斷,謂之勤財(cái)。冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系,最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。
4、合家團(tuán)圓
關(guān)于24節(jié)氣的飲食習(xí)慣,很多地方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法。意思是說(shuō)冬至這天,餃子是必不可少的。
餃子形狀飽滿,內(nèi)容充實(shí),味道鮮美,是合家團(tuán)圓時(shí)候的美食,尤其是一家人分工合作,圍坐在一起包餃子的情形,為餃子賦予了更多團(tuán)圓喜慶的意味。所以,冬至吃餃子寓意合家團(tuán)圓。
冬至祝福語(yǔ)
1、冬至送你一碗平安如意湯圓，用真情煮水，以祝福調(diào)味，讓你吃出一天好運(yùn)氣，一年好福氣。
2、冬至到，祝福送，短信關(guān)懷早送到。愿你：煩惱憂愁全拋掉，寒風(fēng)冷意都趕跑;幸福平安來(lái)開(kāi)道，開(kāi)心快樂(lè)緊擁抱;溫暖真情來(lái)儲(chǔ)藏，幸福一生樂(lè)逍遙。
3、冬至餃子排成排，幸福好運(yùn)接力來(lái);冬至餃子堆成山，財(cái)源滾滾等你搬。冬至節(jié)氣，祝福你幸?？鞓?lè)，吉祥如意，圓圓滿滿。
4、冬至節(jié)氣時(shí)，寒霜交替臨，吃碗冬至餃，好運(yùn)悄圍繞，嚴(yán)冬多鍛煉，身體倍棒好，冬至念佳友，深情到永久。祝你冬日暖洋洋!
5、快樂(lè)雪，好運(yùn)霧，陽(yáng)光伴你行一路;健康霜，平安露，成功陪你每一步;朋友情，心相顧，真誠(chéng)思念遙傾訴;天雖寒，共相度，冬至愿你更幸福。
6、天涼了更有創(chuàng)意，短靴圍巾皮衣;天涼了更有刺激，大雪圣誕情系;天涼了更有魔力，是你是我掛記;天涼了更有心意，虛寒問(wèn)暖碎語(yǔ)。
7、吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線。今日冬至，太陽(yáng)開(kāi)始回來(lái)了，春天也越來(lái)越近了，愿我的祝福能像冬天里的陽(yáng)光，為您驅(qū)走嚴(yán)寒，送去溫暖的希望。祝冬至快樂(lè)!
8、有一種感情叫情比金堅(jiān)，有一種思念叫分分秒秒，有一種關(guān)懷叫無(wú)微不至，冬至到來(lái)，寒冬將至，希望你收到我的短信，可以感受一份溫暖與祝福。
9、冬至天最短夜最長(zhǎng)，所以睡眠比平常多了一點(diǎn)，工作比平日少了一點(diǎn)，愿你從此堅(jiān)持不斷，煩惱天天少一點(diǎn)，快樂(lè)日日多一點(diǎn)，冬至到了，記得改變喲!
10、滴水成冰北風(fēng)寒，朋友宰羊過(guò)冬年。養(yǎng)精蓄銳好身體，紅光滿面精神爽。子孫滿堂快活享，美滿家庭幸福園。祝你冬至快樂(lè)，身體健康!
11、冬至節(jié)氣，“陽(yáng)”氣始生，祝你拋開(kāi)憂愁煩惱，帶著“喜羊羊”的心情，迎接新的一年;祝你遠(yuǎn)離一切疾病，帶著“沸羊羊”的健壯，走進(jìn)明天;祝你與“懶羊羊”告別，帶著“快羊羊”，“智羊羊”，“暖羊羊”，共創(chuàng)美好人生。
12、上帝是個(gè)小偷，又要偷走一年。我在年末慌張搜尋，還好你在!我問(wèn)他：為什么不連你一塊偷走?他聳聳肩說(shuō)：這個(gè)朋友在你心中分量太重，我搬不動(dòng)!
13、又是一年冬至到，冬至餃子不能少。又是一年冬至到，節(jié)日祝福把門(mén)叫。又是一年冬至到，短信祝福身邊繞。冬至禮物來(lái)報(bào)道，我的祝福語(yǔ)逗你笑。
14、冬天至了，春天近了;快樂(lè)至了，煩惱溜了;健康至了，病痛逃了;平安至了，意外竄了;財(cái)運(yùn)至了，霉運(yùn)沒(méi)了;幸福至了，郁悶藏了;甜蜜至了，疏離別了;關(guān)懷至了，寂寥去了;祝福至了，溫馨留了。冬至節(jié)氣，愿你興致勃勃，時(shí)至運(yùn)轉(zhuǎn)!
15、在冰冷的冬日里，就算沒(méi)有寒風(fēng)驟起，沒(méi)有雪花飄起，你也要好好保重自己，照顧好你的身體，我的惦記伴隨你快樂(lè)如意，冬至快樂(lè)，時(shí)刻歡喜!
16、白雪紛飛舞天空，冰霜冷露霧正濃;傳遞彼此真情意，溫暖朋友至心靈;強(qiáng)身健體御寒流，身體保健要記牢;我有牽掛與惦記，想你發(fā)送暖信息;愿你天天都得意，冬天不冷心如意。冬至快樂(lè)!
17、天冷要蓋好被子，餓了要填報(bào)肚子，再忙也要找點(diǎn)樂(lè)子，再累也要照顧好身子，微笑是最美的樣子，快樂(lè)是最好的日子，冬至祝福一段子，愿朋友幸福一輩子!
18、寒風(fēng)凜冽多加衣，地上冰滑小心摔。白晝短暫早歸棲，雪花飄逸心自怡。飯肴滾燙胃更飽，雪景美好我自賞。祝您冬至愉快!
19、團(tuán)團(tuán)圓圓一家子，熱熱鬧鬧吃餃子，開(kāi)開(kāi)心心饞嘴子，快快樂(lè)樂(lè)暖肚子。冬至節(jié)氣好兆頭，吉祥如意美日子。祝你健康好身子，平平安安一輩子。
20、冬至要吃營(yíng)養(yǎng)快餐：吃餃子，混沌初開(kāi)，伴你開(kāi)辟新天地。吃湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓，陽(yáng)氣升騰。都說(shuō)冬至大如年，多吃餃子和湯圓，吃出喜慶樂(lè)無(wú)邊!
21、冬至來(lái)養(yǎng)生，安康過(guò)一冬，喝粥多飲湯，養(yǎng)胃護(hù)肝腸，大棗補(bǔ)氣血，肉菜增添熱，牛奶營(yíng)養(yǎng)高，堅(jiān)果心臟保，心態(tài)要樂(lè)觀，健康快樂(lè)伴，冬至節(jié)氣，祝你快樂(lè)如意，好運(yùn)廣聚。
22、雪花紛飛冬至臨，風(fēng)俗習(xí)慣如慶年，餃子湯圓來(lái)祝賀，親戚朋友送關(guān)懷，驅(qū)寒保暖防感冒，身體保健要記牢，樂(lè)觀心態(tài)常持久，幸福綿綿度吉年!
23、冬天過(guò)去春天至，陽(yáng)光照耀溫暖至，煩惱刪除快樂(lè)至，霉運(yùn)涮掉好運(yùn)至。又到了冬至，雖然祝福不期而至，愿美好生活為你而至，幸福日子如期而至!
24、今天冬至，北半球晝最短，夜最長(zhǎng);加上這天是陽(yáng)氣初萌而冬盡春回的日子，所以稱(chēng)之為”冬至”。愿我的朋友雖然天氣寒冷但心里永遠(yuǎn)蕩滿著暖意!
25、溫度在記憶的深處，暖透;冬至悄悄地來(lái)臨，冰冷;祝福適時(shí)的光顧，幸福。冬至到，祝福到，祝福朋友多歡笑，笑一笑，少一少，心態(tài)年輕最重要!
26、云帶給你好運(yùn)，陽(yáng)送給你溫暖，冰霜融化你的憂愁，雪花映出你的溫柔。寒冷的開(kāi)始，溫暖伴你前行，冬至節(jié)氣，伸出雙手，我的祝福，請(qǐng)你輕輕收下。
27、關(guān)懷不是今天才開(kāi)始，祝福也不是今天就結(jié)束，我把最誠(chéng)摯的心，最多的關(guān)懷和最深的祝福送給你，輕輕的。告訴你，今天是冬至別忘記吃餃子!
28、短信相忠告，冬天要來(lái)到。天冷要知道，生活規(guī)律不亂套。陽(yáng)光溫暖照，不再心煩躁。冬裝經(jīng)常套，熱水袋常抱。見(jiàn)我短信微微笑，保你年輕又俊俏。
29、無(wú)論陽(yáng)光是燦爛還是暗淡，讓溫暖常在心間;無(wú)論清茶是濃重還是淡雅，讓茶香蕩漾心頭;無(wú)論聯(lián)系是經(jīng)常還是偶爾，讓祝福溢滿心里。冬至到了，保重自己。
30、點(diǎn)燃快樂(lè)爐火，擁抱好運(yùn)陽(yáng)光，用健康提升溫度，把平安裹在身上。冬至到，愿你在暖暖的祝福里，忘了天氣的寒，記得朋友的好，陪著幸福到老!
31、風(fēng)嗖嗖，雨嗖嗖，時(shí)光如水不回頭;天藍(lán)藍(lán)，意懶懶，好想坐在熱炕頭;天冷冷，心暖暖，朋友問(wèn)候記心頭。天氣變冷，祝福變暖，衣服要加，寒冷會(huì)減。
32、冬至氣溫低，天寒地凍多穿衣，發(fā)發(fā)短信傳溫暖，捎帶祝福一點(diǎn)點(diǎn)，愿你身體健康不心煩，工作順利多賺錢(qián)，愛(ài)情甜蜜人人羨，家庭幸福好運(yùn)添，心情愉快笑容燦!
33、冬至日來(lái)了，送你抗凍三法寶：金剛不壞衣，保暖發(fā)光發(fā)熱必備，“火冒三丈”帽，護(hù)頭保暖絕佳，驕陽(yáng)似火鞋，讓你在寒寒冬季，依然健步如飛，溫暖如春，祝你天天幸福無(wú)煩惱，財(cái)神爺爺把你抱!
34、偷偷的，冬至來(lái)了，它帶來(lái)了一陣陣寒風(fēng)，沒(méi)事別在外面喝西冬風(fēng)，收收朋友暖和的祝福，愿你永遠(yuǎn)健康又幸福!
35、冬至地凍天又寒，添加衣裳多保暖，心情平和快樂(lè)點(diǎn)，攜手好運(yùn)前路寬，再忙也要多鍛煉，健康千萬(wàn)記心間，友情世界溫度升，愿你幸福永相伴!
36、煩惱忘了，心放寬了，笑容“至”不住;愛(ài)情深了，情誼真了，甜蜜“至”不住;心氣高了，精力旺了，運(yùn)氣“至”不住;朋友多了，祝福到了，幸福“至”不住;冬至?xí)r節(jié)，一份祝福送給我至親至愛(ài)的朋友，愿你憂愁忘了，好運(yùn)臨了，快樂(lè)“至”不住。
37、冬至到，進(jìn)九天，天至寒，漸變暖，晝至短，終會(huì)延，冬至日，吃水餃，家合歡，人康健。祝福：節(jié)日快樂(lè)，幸福綿綿!
38、冬至到來(lái)氣溫降，多穿衣裳別逞強(qiáng);多多鍛煉體健康，暖暖胃腸多喝湯;常常歡笑心情爽，幸福甜蜜祥瑞降;發(fā)發(fā)短信喜氣洋，今年冬至又來(lái)到。愿你冬至幸福又吉祥，快樂(lè)又健康!
39、冬至悄悄到，憂愁漸漸消，煩惱統(tǒng)統(tǒng)跑，壓力日日少，快樂(lè)緊緊抱，開(kāi)心連連找，健康團(tuán)團(tuán)繞，富貴滾滾到，事業(yè)步步高，生活歲歲好，冬至快樂(lè)!
40、老去襟懷常濩落，病來(lái)須鬢轉(zhuǎn)蒼浪。心灰不及爐中火，鬢雪多于砌下霜。三峽南賓城最遠(yuǎn)，一年冬至夜偏長(zhǎng)。今宵始覺(jué)房櫳冷，坐索寒衣托孟光。
41、民諺說(shuō)：冬至不端餃子碗，耳朵凍掉沒(méi)人管。今天冬至日，提醒你要吃一頓水餃保暖驅(qū)寒，如果邊吃邊看我的短信，天氣再冷耳朵也很安全。信不信由你!
42、冬至閃亮登場(chǎng)，大家快樂(lè)鼓掌;平安美麗出行，天天都好心情;圣誕優(yōu)雅變身，人們幸福加薪;元旦華麗出手，人人增福加壽;節(jié)目精彩繼續(xù)，好友別忘聯(lián)系!
43、立冬至，萬(wàn)物始收藏，收拾心情，將快樂(lè)藏在心上，收拾生活，將笑容藏在臉上，收拾工作，將努力藏在辦公室，收拾短信，將我的祝福永遠(yuǎn)收藏!
44、我送你一顆忘憂草，再為你逮只幸福鳥(niǎo)，當(dāng)幸福鳥(niǎo)含著忘憂草像你飛來(lái)時(shí)，請(qǐng)把你的心整理好，那是我對(duì)你最好的祝福，只希望你能快樂(lè)到老幸福到老!
45、又到冬至，快樂(lè)至大，愿你綻放笑顏;好運(yùn)至多，愿你廣開(kāi)財(cái)源;健康至老，愿你百病不沾;幸福至長(zhǎng)，愿你吉祥平安;祝福至真，愿你心情燦爛!
46、冬至?xí)r節(jié)，我愿化身一座石橋，忍受五百年風(fēng)吹，五百年雨淋，五百年日曬，只愿你從橋上走過(guò)，讓我知道你一切安康，讓我明白你一切幸福，讓我懂得你一切快樂(lè)!
47、睫毛彎彎，那是心電的感應(yīng)，我在遠(yuǎn)方牽掛你;嘴角彎彎，那是幸福的證據(jù)，我在他鄉(xiāng)思念你;餃子彎彎，那是冬至的標(biāo)志，我用短信問(wèn)候你。呵呵，冬至了，愿你幸?？鞓?lè)每一天。
48、一年一度節(jié)日到，祝福一個(gè)一個(gè)到，親朋好友祝福到，兄弟姐妹祝福到，港澳同胞送福到，國(guó)外友人福到，祝大家冬至到，幸福到，財(cái)運(yùn)到，健康到，美麗生活天天到!
49、冬至到來(lái)雪花飄，氣溫下降早預(yù)防。天晴記得曬棉被，驅(qū)除濕氣保暖強(qiáng)。夜晚關(guān)好門(mén)和窗，冷氣侵入體難扛。及時(shí)添衣保健康，疾病遠(yuǎn)離笑臉揚(yáng)。祝冬至快樂(lè)健康!
50、冬至冬至，幸福必至。裝滿好運(yùn)，平安開(kāi)道。拋棄煩惱，快樂(lè)擁抱。存儲(chǔ)溫暖，寒冷趕跑。傳遞短信，也很美妙。冬至快樂(lè)!
冬至養(yǎng)生吃什么食物好
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效。羊肉味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，歷來(lái)作為補(bǔ)陽(yáng)佳品，是冬至進(jìn)補(bǔ)的重要食物之一。羊肉的熱量高于牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對(duì)造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血助陽(yáng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。
2.豬肉
相比于羊肉和牛肉，豬肉的蛋白質(zhì)含量比較低，而脂肪含量高。豬肉能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3.生姜
冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細(xì)分來(lái)又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見(jiàn)的生姜多半則是辣味適中的黃姜。
4.餃子
“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過(guò)其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝?，?duì)人體能起到一定的溫陽(yáng)作用。
5.湯圓
湯圓有著“團(tuán)圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國(guó)都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被身體吸收利用，提高機(jī)體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
6.餛飩
餛飩原來(lái)是北方盛行的一種食物，但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法?！堆嗑q時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。
7.八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊蟆Ｖ嗅t(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對(duì)抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用，我們?cè)谥笾嗟氖巢纳峡梢赃x用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮創(chuàng)造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。