2021年冬至的習(xí)俗介紹
俗話說，“冬至如年”。每年的12月21或22日太陽到達(dá)黃經(jīng)270°(冬至點(diǎn))時(shí)開始為“冬至”。很早以前，冬至就已成為我國一個(gè)古老而又重要的節(jié)日。小編在這給大家?guī)?021年冬至的習(xí)俗介紹，歡迎大家借鑒參考!
冬至的習(xí)俗：古代傳統(tǒng)習(xí)俗
1、祭祀
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
2、吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看楊柳;七九河冰開，八,九燕子來;九九加一九，耕牛遍地走。
冬至南北地區(qū)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗
1、北京餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
2、南方餃子
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。
冬至的由來
冬至過節(jié)開始于漢代，盛于唐宋，相傳到現(xiàn)在，《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至這一天是十分重視的，人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予人類的福氣。
漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府在這一天要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，在這一天官府成員都會放假，《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事”意味著這一天朝廷官員上下都是要休息的，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)、相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
古人認(rèn)為，隨著冬至的即將到來，從這一天開始白天就回來時(shí)慢慢變長，夜晚就會開始慢慢變短，也就意味著春天就快要到來了。從地理學(xué)的角度上來說，冬至的這一天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年種的最南端，幾乎直射南回歸線。
這一天是北半球得到陽光最少的時(shí)間，比南半球少了50%。北半球的白天達(dá)到最短，并且越往北白天就會越短。
冬至一般是每年陽歷的12月21日左右，冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，每個(gè)地方都有自己傳統(tǒng)的慶祝方式。我國北方冬至的這一天都要吃餃子，而在南方則有吃湯圓的習(xí)俗，而在山東則有喝羊肉湯的習(xí)俗這寓意著驅(qū)寒保暖。各地慶祝方式雖然是不同的，但都大同小異，寓意也都是為了討個(gè)好的彩頭，日子會越來越好。
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