2022除夕為什么吃面條
每個(gè)地方在春節(jié)的時(shí)候吃的不一樣，有些地方除夕的時(shí)候少不了餃子，因?yàn)轱溩佑屑槿缫猓瑘F(tuán)團(tuán)圓圓的說法，而有些地方則有吃面條的習(xí)慣，下面是小編整理的2022除夕為什么吃面條，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
除夕為什么吃面條
在除夕的時(shí)候吃的面條也叫做長壽面，除夕的時(shí)候吃一碗長壽面，有年年長久的寓意，預(yù)祝家里的人都能夠健康長壽，很多的老年人現(xiàn)在還有在大年初一吃面條的習(xí)慣。
除夕吃什么傳統(tǒng)食物
餃子。餃子是我們?cè)谌粘Ｉ钪芯湍芙?jīng)常吃到的一種食物，但是除夕時(shí)候吃的餃子和平常是不同的，它代表了一種特殊的意義。
魚。春節(jié)吃魚可是有講究的，預(yù)示著年年有余。在除夕的時(shí)候吃不同種類的魚，代表了不同的寓意，比如鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利的意思。
年糕。全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。
腐竹。腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。
豬手。因?yàn)樨i手寓意著發(fā)財(cái)就手，做什么都會(huì)順順利利，是一道寓意十分好的菜，所以在除夕的時(shí)候，很多地方都有吃豬手的習(xí)慣。
長年菜。春節(jié)第一餐吃“長年菜”，在除夕當(dāng)天，人們切菜時(shí)，將蔬菜切得比平時(shí)長，因而得名，寓意長長久久，來年收益更多。
除夕吃的團(tuán)圓飯叫什么
除夕吃的團(tuán)圓飯叫年夜飯
在外地的家庭成員,凡是能夠回家的,一般都在除夕之前趕回家中,所以年夜飯又叫“團(tuán)圓飯”。據(jù)記載，古人在新年的前一天,擊鼓驅(qū)除“疫癆之鬼”,這是除夕的由來。除夕夜,歲晚相與饋問為饋歲,酒食相邀為別歲,夜達(dá)旦不眠為守歲。
古代人吃年夜飯時(shí),桌上放一個(gè)燒的很旺的火爐，全家人圍著火爐吃年夜飯,因此也叫“圍爐”，不是日子過得紅火興旺。年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。因?yàn)橐荒曛写蠹叶己苊?只有過年才能團(tuán)聚在一起，所以特別重視除夕的團(tuán)圓。古人用餐時(shí)男女不同席，但吃年夜飯時(shí),男女老幼都在一起吃，不是全家永遠(yuǎn)歡樂團(tuán)聚。
除夕吃什么
餛飩。新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
餃子。是中國的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來臨之意。
長面，也叫長壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。
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