白露代表的寓意是什么
白露期間的平均氣溫比處暑要低3℃左右,大部地區(qū)氣候平均氣溫先后降至22℃以下。以下是小編整理的白露代表的寓意是什么,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
白露代表的寓意是什么
白露節(jié)氣的寓意是暑天的悶熱基本結束,天氣逐漸轉涼。
白露是一個反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令,基本結束了暑天的悶熱,是秋季由悶熱轉向涼爽的轉折點。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。進入白露節(jié)氣后,夏季風逐步被冬季風所代替,冷空氣分批南下,往往帶來一定范圍的降溫幅度。
自然界中就會出現(xiàn)白色的露水了,這露水也是因為炎熱暑氣開始慢慢消退,而地里的寒氣開始上升,空氣冷暖不均,霧氣出現(xiàn)凝結形成金銀剔透的白色小露珠,最直觀的感受就是野外早晨起來能看到遠處的山上霧氣騰騰,近處的水塘水面上也是霧氣騰騰,草叢中也掛滿了露珠。
白露三候
我國古代將白露分為三候:“一候鴻雁來;二候玄鳥歸;三候群鳥養(yǎng)羞?!闭f的是白露節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存干果糧食以備過冬。
鴻雁來
白露節(jié)氣后已經快要進入深秋了,鴻雁紛紛由北向南遷徙,尋求溫暖的過冬場地。
鴻雁是一種候鳥,每年到了9月初就要開始遷徙了。因為這種鳥喜歡成群活動,特別是在遷徙的季節(jié),常常集成數(shù)十、數(shù)百、甚至上千只的大群。鴻雁遷徙是逐步分批進行的,最早的一批是在9月初就開始了,將一直持續(xù)到十月末,有些也會到11月初才開始遷徙,因為我國的地域遼闊,而不同地方進入秋季的時間早晚不一樣。等到了第二年春天,大概在3月中旬-4月末這個期間就會成群飛回來了。
玄鳥歸
玄鳥即燕子,意思是燕子要飛到南方去過冬。根據(jù)《月令七十二候集解》:“玄鳥解見春分,此時自北而往南遷也,燕乃南方之鳥,故曰歸?!毖嘧邮且愿鞣N害蟲為食,到了冬天絕大多數(shù)的昆蟲產卵藏起來了,有些也凍死了。燕子沒有食物可吃了,所以就要飛去南方過冬。
群鳥養(yǎng)羞
“羞”同“饈”,是一個通假字,有美食的含義。到了白露節(jié)氣,天氣開始進入深秋,動物感知感知到肅殺之氣,開始貯備糧食,準備過冬食物。
白露節(jié)氣的由來
白露是農歷二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣,當太陽到達黃經165度時為白露。《月令七十二候集解》中說:“八月節(jié)……陰氣漸重,露凝而白也?!?天氣漸轉涼,會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結在上面,故名。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。進入“白露”,晚上會感到一絲絲的涼意。
白露是農歷二十四節(jié)氣之一,當太陽到達黃經一百六十五度時交白露節(jié)氣。白露是秋天的第三個節(jié)氣,表示孟秋時節(jié)的結束和仲秋時節(jié)的開始。
露是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以,白露實際上是表征天氣已經轉涼。這時,人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經到來了。晝夜溫差可達十多度。
陽氣是在夏至達到頂點,物極必反,陰氣也在此時興起。到了白露,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結成一層白白的水滴,所以就稱之為白露。
俗語云:“處暑十八盆,白露勿露身?!边@兩句話的意思是說,處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過了十八天,到了白露,就不要赤膊裸體了,以免著涼。還有句俗話:“白露白迷迷,秋分稻秀齊?!币馑际钦f,白露前后若有露,則晚稻將有好收成。
白露節(jié)氣的特點
天氣逐漸轉涼、晝夜溫差大
白露節(jié)氣是我國的二十四節(jié)氣之一,屬于二十四節(jié)氣的第15個節(jié)氣,秋季第3個節(jié)氣,這時候太陽達黃經165度;白露節(jié)氣是反映自然界寒氣增長的節(jié)氣,這時候周圍環(huán)境會逐漸轉涼,雖有時候白天會比較熱,但晚上后氣溫就會逐漸下降,晝夜溫差比較大。
白露節(jié)氣吃什么食物
一、鰻魚
這個節(jié)氣起,老蘇州會吃些石榴、白果、梨等,以此養(yǎng)陰潤肺;還會吃些鰻魚(鰻鱺),這時鰻魚最為肥美,是品嘗的最佳時節(jié),因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島,照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜,鰻魚營養(yǎng)豐富,而白蘿卜有“消谷和中,去邪熱氣”的作用,二者同煮,相得益彰。
二、紅薯
民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農家在白露節(jié)以吃番薯為習。隨著氣候的變化,在起居飲食方面也應進行相應的調整。白露后,溫差逐漸加大,要注意及時添加衣物,預防受涼。在飲食方面要食物多樣,以谷類為主,增加些薯類食物。紅薯的膳食纖維能刺激腸道,增強腸道蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效,還能減少腸癌的發(fā)生。
三、白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
四、白露茶
就是白露時節(jié)采摘的茶葉。茶樹經過夏季的酷熱,到了白露前后又會進入生長佳期。
白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡,也不像夏茶那樣干澀、味苦,而是有一股獨特的甘醇味道。所以,老茶客們特別喜歡。 一般八月份,白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶;從白露之后到十月上旬,采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一點。如果說春茶喝的是那股清新的香氣,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經過了一夏的煎熬,茶葉也仿佛在時間中熬出了最濃烈的品性。