小寒吃什么
小寒吃什么
小寒到了，天氣愈加寒冷，這個時節(jié)吃什么好呢？下面是小編整理的關(guān)于小寒吃什么，歡迎大家借鑒欣賞。
1、小寒吃羊肉
中醫(yī)認(rèn)為，寒為陰邪，小寒是最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。羊肉自古就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好食材，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下的功效，對體虛怕冷，年老體弱，手腳冰涼，女子產(chǎn)后虛冷等有較好的補(bǔ)益作用。
2、小寒吃蘿卜
小寒正值寒冷之時，人體皮膚腠理處于收縮狀態(tài)。所以，體內(nèi)陽氣相對亢盛，陰氣缺乏。人體皮膚腠理處于收縮狀態(tài)。所以，體內(nèi)陽氣相對亢盛。而且小寒正值1月初，日漸嚴(yán)寒我們多進(jìn)食諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)消化不良，氣機(jī)郁滯現(xiàn)象。此時小寒節(jié)氣多吃些蘿卜養(yǎng)生食療，還能預(yù)防冬病呢!
3、小寒吃枸杞
小寒天氣比較冷，吃枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們的歡迎。
小寒養(yǎng)生小貼士
小寒為陰邪最寒冷的節(jié)氣，也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益。說到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬、來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋、冬近一年的消耗后，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)可及時補(bǔ)充氣血、抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。
小寒吃什么水果
熟紅棗
干棗的皮很硬，肉質(zhì)緊硬，對胃黏膜有不良刺激，所以脾胃虛弱者不能連皮吃。紅棗燒熟后就變得容易消化，脾胃功能比較弱者也可以適量多吃。紅棗加枸杞和龍眼一起煮，更有暖胃、補(bǔ)血、強(qiáng)體質(zhì)功效;將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸，對于氣血虧虛、肝腎功能不良者有改善作用;紅棗加山藥、大米熬成的粥有治療子宮脫垂、肺氣腫的功效。
熱香蕉
香蕉是寒性的水果，可以用微波爐加熱后再食用，如果連皮一起加熱的話，每個香蕉加熱30秒到1分鐘，雖然皮會發(fā)黑，但是并不影響肉質(zhì)，也可以去皮后放在微波爐專用盒子中加熱，每個約加熱15秒，經(jīng)過上述短時間加熱的香蕉，營養(yǎng)素基本上不會有損失，吃口則變得軟糯，且仍保留有潤腸通便、補(bǔ)充鉀離子等的功效，但可以大大減少對胃腸道的不良刺激。
蒸橙子
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干凈，不用剝皮，在橙子頂部平切一刀，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，讓鹽能滲進(jìn)果肉， 再把切開的那片橙子重新蓋好，用牙簽固定，放進(jìn)碗里，碗里不用加水，直接上蒸鍋，待水沸后再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。
蒸蘋果
將蘋果洗凈，帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可。蘋果帶皮蒸著吃，其中的果膠及黃酮類化合物等有益成分加熱以后釋放得更多，待稍稍冷卻后，連著湯水和果肉一起吃，既溫暖腸胃，又可以攝取蘋果中豐富的活性成分，對排便起到“雙向”作用：對便秘者起到促進(jìn)腸道蠕動和通便作用，對腹瀉者則有收斂、止瀉的功效。
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