寶寶霜降喝什么湯好
霜降這個(gè)節(jié)氣開始，有些寒冷了，一碗暖烘烘的湯讓寶寶暖和起來，可是究竟霜降小孩喝什么湯最好呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于霜降時(shí)節(jié)寶寶適宜喝的湯，希望對(duì)大家有所幫助。
寶寶霜降湯品推薦1：羊肉湯
1、制作原料：
羊肉、油、蔥、蒜苔。
2、制作方法：
(1)先將洗凈的羊肉煮熟，肉、湯分放。
(2)食用時(shí)，將羊肉切成碎片，在鍋內(nèi)先放油、蔥、蒜苔(或冬瓜片)等輕炒。
(3)然后放羊肉碎片，并加適量肉湯，煮沸即成。
3、營養(yǎng)成分：
羊肉湯是冬天補(bǔ)品中的美味之一，它不僅富于營養(yǎng)，而且有較高的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用能溫中暖下，補(bǔ)益氣血，強(qiáng)健機(jī)體。羊肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，在四川有吃羊肉暖身的習(xí)慣，羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補(bǔ)、藥補(bǔ)之功效。
寶寶霜降湯品推薦2：銀耳老鴿湯
1、制作原料：
老鴿1只，干銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙(5g)。
2、制作方法：
(1)干銀耳浸軟后去蒂瀝干;枸杞泡軟洗凈備用;老鴿洗凈洗凈，切大塊備用;燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和姜片，用中火煲約1小時(shí)至材料熟。
(2)加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調(diào)味，即可盛上桌。
(3)湯面的肥油，可待湯煲成后熄火，待冷卻后油浮在湯面，或凝固在湯面時(shí)，用匙羹除去，再把湯煲滾便可。
3、營養(yǎng)成分：
雪耳富含纖維素，能減少暗瘡并能控制油脂分泌;枸杞有補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的作用;生姜有溫胃、散寒的作用;老鴿肉瘦皮下脂肪少，煲后的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用，具有補(bǔ)益身體、拔毒生肌的作用。
寶寶霜降湯品推薦3：山藥老鴨湯
1、制作原料：
老鴨1只、山藥4小節(jié)、生姜1塊、小蔥3-4根。鹽適量、胡椒粉少許、料酒。
2、制作方法：
(1)將斬件老鴨洗凈瀝水備用;生姜分做兩份，刀背拍松，小蔥洗凈挽成兩個(gè)蔥結(jié)備用;大鍋?zhàn)訜幔湃肷?份蔥結(jié)1個(gè)，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鴨塊氽燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗干凈，瀝干水備用。
(2)將山藥洗凈刮去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用。將氽水后的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內(nèi)投入生姜1份蔥結(jié)1個(gè)，中大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫再次撇清。
(3)去皮山藥控干水分投入湯煲內(nèi)，再次滾開鍋后，轉(zhuǎn)小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透(約2個(gè)鐘)，調(diào)入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。
3、營養(yǎng)成分：
中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性偏涼，鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，也是霜降祛燥、潤肺的養(yǎng)生食材。霜降吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。山藥滋潤效果好，益肺氣、養(yǎng)肺陰。此外，山藥味甘性平，不燥不膩，與鴨肉同吃，還可降低膽固醇，是霜降進(jìn)補(bǔ)的上佳組合。
寶寶霜降湯品推薦4：猴頭菇烏雞湯
1、制作原料：
猴頭菇、雞肉、淮山、枸杞、紅棗、姜、鹽、料酒。
2、制作方法：
(1)將猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗干凈。
(2)將雞肉放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜以及一些料酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。
(3)雞肉切成塊狀，把雞肉、淮山、紅棗、猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味即可。
3、營養(yǎng)成分：
霜降前后推薦喝點(diǎn)烏雞湯，比如用猴頭菇燉烏雞，中醫(yī)認(rèn)為烏雞健脾益氣、有養(yǎng)陰退熱的作用，而猴頭菇可以補(bǔ)脾、健胃、益氣，最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片和胃的生姜，霜降前后喝有很不錯(cuò)的養(yǎng)生作用。
寶寶霜降湯品推薦5：蘿卜絲鯽魚湯
1、制作原料：
鮮鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、油、濃縮雞汁、料酒、鹽。
2、制作方法：
(1)鯽魚去鱗、腮和內(nèi)臟，洗凈拭干水，在魚身雙面斜劃三刀。白蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲;蔥去頭尾切成段，姜去皮切片。
(2)燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，爆香姜片，放入鯽魚煎至雙面呈金黃色，盛起待用。鍋內(nèi)注入3碗清水，倒入蘿卜絲與鯽魚一同煮沸，改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。
(3)灑入蔥段，加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調(diào)味，即可出鍋。
3、營養(yǎng)成分：
蘿卜絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，蘿卜有健脾胃、化痰止咳之效，與能補(bǔ)氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯，很適合大家秋冬季節(jié)飲用，因?yàn)樘}卜絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預(yù)防感冒。
寶寶霜降湯品推薦6：玉竹白果排骨湯
1、制作原料：
棒骨兩根、玉竹3、4片、白果6顆、枸杞一把、桂圓肉5粒、胡蘿卜一根、鹽、清水。
2、制作方法：
(1)棒骨兩根，請(qǐng)肉店老板幫忙砍成兩截。沖洗一下。清水浸泡20分鐘。涼水上鍋。煮開后，將棒骨撈出，用溫水沖洗干凈，重新?lián)Q水，水要一次加夠。丟幾片生姜和蔥白段進(jìn)去，大火開始煲煮。
(2)期間，準(zhǔn)備配料。玉竹3、4片、白果6顆、枸杞一把、桂圓肉5粒，沖洗干凈表面浮灰，然后用涼水浸泡。連水一起倒入砂煲中。
(3)大火煮開后，轉(zhuǎn)文火40分鐘(蓋上鍋蓋)，當(dāng)湯色變的金黃、香氣濃郁時(shí)，倒入切薄的胡蘿卜片。最后加鹽，不要多，一勺調(diào)個(gè)味兒就行。
3、營養(yǎng)成分：
中醫(yī)認(rèn)為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等，因此霜降干燥傷肺，咳嗽痰多的人可適當(dāng)進(jìn)食一些白果，無論偏寒偏熱均可食用。這道排骨湯具有養(yǎng)陰潤燥、旺血補(bǔ)氣、除煩養(yǎng)顏的功效，特別適合北方干燥的秋冬季時(shí)候喝。
寶寶霜降飲食注意事項(xiàng)
1、民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法。因此，霜降進(jìn)補(bǔ)以保暖潤燥健脾養(yǎng)胃的食物為主，少吃苦、寒、涼的食物。
2、多吃些溫和性食物，如白木耳、山藥、羊肉、番鴨等，還可以多吃些百合、蜂蜜、核桃等，也很有保健效果。
3、雖說霜降是進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，但切記不能胡亂進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)適度進(jìn)補(bǔ)。如陰虛體質(zhì)可以吃一些滋陰的食物：如番鴨、甲魚等食物，而陽虛體質(zhì)可以吃一些偏溫性的食物：如羊肉、鵪鶉等。但不管是陰虛體質(zhì)還是陽虛體質(zhì)，在飲食上都要以清淡為宜，盡量少吃辛辣干燥的食物。
4、在霜降節(jié)氣養(yǎng)生，精神調(diào)養(yǎng)也不容忽視，在這個(gè)時(shí)候，最好的調(diào)養(yǎng)方式就是要保證睡眠充足、飲食合理，以及適量運(yùn)動(dòng)。
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