霜降習(xí)俗有哪些
霜降有什么習(xí)俗，你知道嗎?相信不少人都想知道霜降的習(xí)俗，本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的霜降習(xí)俗，僅供參考。
霜降習(xí)俗1：賞楓
楓遭霜侵后葉子火紅，色彩鮮艷，燦如錦繡。古人曾有“霜葉紅于二月花”的詩(shī)句。國(guó)內(nèi)如蘇州的天平山、南京的棲霞山，都以楓葉美景著稱(chēng)。夕陽(yáng)西下，紅葉參差交錯(cuò)，馳目遠(yuǎn)眺，仿佛珊瑚火海，十分壯觀。
霜降習(xí)俗2：霜降賞菊
古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。
古人眼里，菊花有著不尋常的文化意義，被認(rèn)為是“延壽客”、不老草?！峨s五行書(shū)》說(shuō)：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸，民間作驅(qū)病療疾之用。
霜降習(xí)俗3：牧羊
我國(guó)牧羊的風(fēng)氣，自古以來(lái)就十分盛行。內(nèi)蒙古以及河北、山西、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江等省，無(wú)不廣為飼養(yǎng)。
羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。品種好的奶羊，產(chǎn)乳量很大，堪稱(chēng)為貧民的乳牛。國(guó)內(nèi)如山西長(zhǎng)子等地，牧羊人一般在秋天殺羊賽神，預(yù)祝來(lái)年羊群擴(kuò)大，并將祭品分發(fā)給族人。貧困無(wú)羊的，可蒸面糕，將其做成羊的形狀代替。
霜降習(xí)俗4：斗牛
斗牛之戲，在浙東的義烏、金華等地及廣西的猺山都很盛行。猺山每年四月八日、五月五日、六月六日、九月九日以 及十月十日.都必要舉行一次斗牛比賽。斗牛之前，先審計(jì)全寨民戶的財(cái)產(chǎn)，分派參加決斗的牛，此后派寨民三人輪流當(dāng)值，每天喂牛三次并且給牛洗浴。所飼喂的 都是甜酒、粥飯、嫩草等營(yíng)養(yǎng)豐富的食料。夏天還為牛遮蓋帳幕，以免蚊蟲(chóng)叮咬。等到了合適的時(shí)間，就和其他村寨約時(shí)間決斗。
斗牛時(shí)，遠(yuǎn)近 的男女無(wú)不盛裝艷抹，集會(huì)觀戰(zhàn)。此日兩寨的民眾，吹銅號(hào)，鳴蘆笛，放鐵炮，張傘，列旗，簇?fù)碇放＿M(jìn)人決斗場(chǎng)，儀式極為莊嚴(yán)。兩方互派代表檢查牛的全身， 避免牛角尖藏有利刃或其他暗算之物。檢查完畢，各自以酒飲牛，然后用樹(shù)葉遮住牛的眼睛，牽著牛使其頭角接近，并迅速拿掉障眼的樹(shù)葉。兩頭牛突然相見(jiàn)，怒不 可遏，于是角角相觸，進(jìn)行決斗，威猛異常。觀眾鼓掌吶喊，聲震屋瓦。
不久，角斗勝負(fù)便見(jiàn)分曉。有戰(zhàn)敗而逃的，有戰(zhàn)死“沙場(chǎng)”的，也有兩 頭全都陣亡的。勝者興高采烈，一時(shí)之間，人們紛紛向其道賀，并取來(lái)紅氈披在牛身上，把銀角套在牛角上，用紅鬃做彩，紅綾結(jié)球，系在牛頭和尾巴上。炮聲震 天，按照入場(chǎng)的儀式送?；卣?，歡歌會(huì)飲，慶祝勝利，均以“飛大王”“雷公王”等威武之名來(lái)稱(chēng)呼獲勝的牛。
浙東的鄉(xiāng)民斗牛，每每在迎神賽 會(huì)時(shí)進(jìn)行。參與決斗的牛，事先約定，每次大約十多對(duì)。斗牛場(chǎng)通常是一塊水田，田中積水大約五六寸，因?yàn)樗锿淋洠梢员Ｗo(hù)牛腳。斗牛時(shí)，依事先排好的次序 一對(duì)對(duì)相斗，在兩頭牛略分勝負(fù)的時(shí)候，就由一個(gè)膽力過(guò)人的人把它們分開(kāi)，以免造成損傷。
霜降習(xí)俗5：霜降登高
霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。
登高的時(shí)間要避開(kāi)氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí)，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過(guò)程中，應(yīng)通過(guò)增減衣服來(lái)適應(yīng)溫度的變化;休息時(shí)，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時(shí)可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風(fēng)受寒。
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，應(yīng)帶根手杖，這樣既省體力，又有利于安全。在爬山時(shí)要注意力集中，并注意腳下石頭是否活動(dòng)，以免踏空。在陡坡行走時(shí)，最好采取“之”字形路線攀登，這樣可緩解坡度。
霜降習(xí)俗6：霜降吃柿子
在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的時(shí)候也要適量，每次最好不要超過(guò)100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水，或及時(shí)漱口。秋季是大閘蟹上市的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。
霜降習(xí)俗7：霜降進(jìn)補(bǔ)
此外，民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法。霜降時(shí)節(jié)，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認(rèn)為先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”，而且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更要緊。因此，霜降時(shí)節(jié)，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話說(shuō)吃啥補(bǔ)啥，據(jù)說(shuō)吃煲羊頭有助于“頭風(fēng)”等疾病的治療。醫(yī)書(shū)上也有加“四珍”、“八珍”的補(bǔ)藥?kù)已蛉猓梢暂o療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經(jīng)霜的(即霜降)的兔子肉，這時(shí)候的兔肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
霜降習(xí)俗8：嶺南放風(fēng)箏
江南放風(fēng)箏，大多在清明前幾個(gè)月，民諺道:“楊柳青，放風(fēng)箏。”北方一些地區(qū)人冬后才開(kāi)始有放風(fēng)箏的活動(dòng)，直到清明時(shí)停止。嶺南一帶，則又不同，在農(nóng)歷重陽(yáng)風(fēng)力方始有力上行。三月四月，在當(dāng)?shù)厥怯昙荆牿?，最不適宜放風(fēng)箏。
《嶺南風(fēng)物記》載，嶺南節(jié)氣，大抵比江南早三個(gè)月。江南春季到來(lái)時(shí)，風(fēng)力自下而上，因此清明可以放紙鳶。而嶺南一帶，霜降重九時(shí)可以放風(fēng)箏，春季反而放不上去。福建、廣東各地，晚秋多放紙鳶，式樣繁多，高的可以直凌云霄。當(dāng)?shù)赜幸环N叫抬云的風(fēng)箏，掛著藤弓，在半空中發(fā)出嚓亮的聲音.非常惹人喜愛(ài)。
霜降習(xí)俗9：霜降掃墓
古時(shí)候，霜降時(shí)節(jié)人們還要去掃墓。據(jù)《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節(jié)，拜掃擴(kuò)荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹(shù)，剪除荊草，故稱(chēng)掃墓。”如今，霜降掃墓的風(fēng)俗已少見(jiàn)。但霜降時(shí)節(jié)的十月初一“寒衣節(jié)”，在民間仍較為盛行。寒衣節(jié)，也稱(chēng)“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”、“鬼節(jié)”等，與清明節(jié)、中元節(jié)并稱(chēng)為三大“鬼節(jié)”。為避免先人們?cè)陉幉艿馗だ涫軆?，寒衣?jié)這天晚上，人們要在門(mén)外焚燒夾有棉花的五色(紅、黃、藍(lán)、白、黑)紙，并且把餃子倒在一個(gè)灰圈內(nèi)，意思是天氣冷了，給先人們送去御寒的衣物。寒衣節(jié)寄托著今人對(duì)故人的懷念悲憫之情，也是親人們?yōu)樗P(guān)心的人送御寒衣物的日子。
霜降習(xí)俗10：霜降送芋鬼
霜降，是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，人們同樣非常重視，各地還有祛兇、掃墓等習(xí)俗，以祈求風(fēng)調(diào)雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺(tái)等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié)，人們會(huì)用瓦片堆砌成河內(nèi)塔，在塔里面放入干柴點(diǎn)燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內(nèi)塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。
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